Месец юли е сред най-богатите през годината за посеви. Сега започваме да събираме домати, тиквички, патладжани , чушки, краставици, различни салати , зелен фасул, боб, грах, моркови , лук; реколтата от тези зеленчуци ще продължи до август . Сред ароматните билки са босилек, градински чай, див лук, магданоз, риган, мента, мащерка, маточина и кимион. В овощната градина има узрели кайсии , сливи, череши , праскови, малини , пъпеш, сливи и ябълки.
Намерете точното време
Като общо правило е добре да избягвате прибирането на реколтата в прекалено горещи моменти от денонощието , за да не изсушите всичко преждевременно, като го подлагате на термичен удар. Пиперът, патладжанът, доматът и всички ягодоплодни зеленчуци трябва да се берат веднага след като придобият размера и цвета, типични за култивирания сорт , сутрин, като с ръце или ножица отрежете дръжката. На салатите , на магданоза и като цяло всички листни зеленчуци се берат по залез слънце, когато са по-богати на хранителни вещества поради хлорофилен фотосинтез; започнете реколтата, когато са напълно развити, но все още нежни, като ги изрежете в основата или ги извлечете от земята с корена. На салати рязане се изрязват в основата на скаларна начин , така че ricaccino няколко пъти. За да избегнете гниене, събирайте сухите зеленчуци (следователно преди напояване и във всеки случай не след бури или дъждове); те също ще бъдат по-малко пълни със земя! За да се подкопаят луковиците и корените , е необходимо внимателно да се движи почвата наоколо и внимателно да се извлекат, за да не се повредят или счупят. От друга страна, повечето бобови растения са готови, когато размерът на плодовете е пълен, но може да се разбере и чрез докосванетестване на консистенцията (например чрез докосване на шушулката на зърната, за да се усети семето).
1. Нарежете марулята редовно на няколко сантиметра от земята (3-4 см) с помощта на остри ножици.
2. Когато събирате луковици и грудки (моркови, картофи, лук), внимавайте да ги отстранявате внимателно от земята, за да не ги повредите.
3. Преди да съберете бобовите растения, проверете консистенцията на шушулката.
4. По време на прибирането на реколтата, зеленчуците трябва да се поставят в просторен съд, да не се натрупват заедно, да се почистват добре от земята и да се държат на сянка.
След като бъдат събрани, зеленчуците трябва да бъдат почистени от повредените или замърсени части, преди да бъдат поставени в контейнерите за съхранение. Не ги смачквайте и не ги оставяйте на слънце или в топлина. Ако разчитате на лунния календар, е добре да знаете, че ако събирате зеленчуци, за да ги запазите или изсушите, се препоръчва да го правите на намаляваща луна, докато зеленчуците за прясна и непосредствена консумация трябва да се събират на нарастваща луна.
Работите, които продължават
През юли не трябва да се пренебрегват и други работи в градината : поливането е от съществено значение, особено ако температурите са много високи, но също така трябва да почистим плевелите и храстите, които пречат на растенията да растат свободно. За да благоприятствате растежа на доматите на страничните издънки , продължете с отстраняването на основния издънка на растението.