Отделна кухня или отворена кухня? Трудно е да се реши дилемата на Хамлет. Може само да се подчертаят достойнствата и недостатъците на двете решения: в първия случай холът може да бъде идеално подреден (дори при готвене или оставяне на немити съдове) и изолиран от всякакви миризми, но неизбежно ефектът е изглежда да бъде в две стаи, които изглеждат по-малки от сумата на двете. С отворената кухня сумата от размерите на хола и работната площ в една стая създава впечатление за по-голяма дълбочина и откритост, без всъщност да увеличава повърхността с много (само сантиметрите, възстановени при разрушаването на дъската дял); благоприятният аспект също е облагодетелстван, в ущърб - разбира се - на реда,това липсва, когато се използват съдове и тенджери и се оставят на плота или в мивката; що се отнася до миризмите, ще е необходимо да се разчита на ефективността на мощна аспиратор. Виждаме искането на читател и дизайнерската реакция на един от нашите архитекти, който предлага посредничество между двете възможности.
Искане от Клаудио С.: Купих апартамент от 70-те години и бих искал да обновя дневната и да я обзаведа по съвременен начин. В момента пространството е разделено на голям вход от 3 х 2 м, който дава достъп до всекидневната, която гледа към балкон. В съседство има независимата кухня, следователно оборудвана с прозорец. Бих искал да прегледам цялата тази област с едно ограничение: да държа кухнята отделно от хола. В същото време обаче не бих искал тези, които готвят, да бъдат твърде изолирани от тези в хола …
- Архитектурното студио MODOURBANO, www.modourbano.it, отговаря със собствен проект.
За да се получи по-широк ефект и да се създаде визуална приемственост между съседните помещения, бяха предвидени дейности по разрушаване на вътрешните прегради. По този начин се създава единична и непрекъсната стая между входа, хола и трапезарията. Следователно всички пространства са организирани и отличавани чрез обзавеждане на елементи, които идентифицират собствената им функционалност за всеки.
В кухнята е отделена от дневната чрез новопостроен прозорец ; шарнирна врата позволява достъп до зоната за готвене. Състои се от вградени елементи и полуостров, облегнат на прозореца, който се превръща в работна / закуска. От тази среда е възможно и директен достъп до коридора, който разпределя зоната за спане от едната страна и терасата от другата. В Жилищната площ се състои от три стаи, функционално обособено, чийто елемент на приемственост е голяма оборудвана стена, която се превръща в гардероб, етажерка, шкаф за телевизор. От входа се стига до малък салон / зона за четене и последователно до голям диван с телевизор и накрая до трапезарията, която заема стаята срещу входната врата.
Щракнете, за да видите изображения на целия екран на всекидневната с отделна, но отворена кухня