Все още газовата готварска печка е предпочитана от италианците, а плотовете с този тип захранване остават най-популярни на пазара. Тези модели обаче също се развиват от година на година, с нови технологични решения, които подобряват тяхното представяне: на неотдавнашното изложение FTK, проведено в Милано съвместно с Eurocucina, Bosch представи нова гама газови котлони, оборудвани с патентована система за управление. на всяка газова зона , за да регулира пламъка по изключително прецизен начин. Това всъщност се повишава или намалява чрез девет щраквания, съответстващи на толкова нива на мощност и количество доставен газ. Ако досега настройката на всяка горелка на плочата се извършваше ръчно и доста грубо, базирайки се преди всичко на опит и навик, благодарение на системата FlameSelect се осигурява прецизен контрол с простота чрез самите копчета. Основното предимство е да се избегне проблем, характерен за газовите котлони, който е твърде силната разлика между „силен пламък“ и „слаб пламък“, с риск от готвене на твърде малко или изгаряне на храната. Сега обаче е гарантирана максимална постепенност, с почти незабележими модулации между едно ниво и друго; уредите са оборудвани и с дисплей, който ви позволява да проверявате изходната мощност от печката по всяко време по време на готвене. На практика с това нововъведение точността на газовия плот се доближава до тази на електрическите или индукционните модели, чиято работа се основава именно на електронното управление на мощностите.
Технологично да, но без никога да се отказвате от дизайна и ергономичността : в плотовете FlameSelect дори тези аспекти всъщност са изключително точни, за да има едновременно високотехнологичен и изпълняващ уред, но и елегантен, за да бъде показан на кухненски плот. Копчетата, приятни на допир, се хващат леснодори когато имате мокри или мазни ръце; на чугунени решетки , които покриват горелките се интегрират хармонично с различни стилове на обзавеждане и са лесни за поддържане, тъй като те могат да се мият в миялна машина.
Представени на изложението FTK, плочите на Bosch стават по-професионални благодарение на авангардната и патентована технология: клапан ви позволява прецизно да регулирате интензивността на пламъка на няколко нива. Следователно вече не е необходимо „да минаваме на око“, за да осигурим перфектно готвене на всяко ястие!