Съдържанието е обработено
- Алхеченги да се засяват в края на зимата
- Пресаждане през пролетта
- Грижа за алхеченги по време на отглеждането
- Реколта от октомври
- Декоративни в градината
Алхеченгите, Physalis peruviana, зеленчуково растение ли е за продуктивния му аспект или градинско растение заради декоративната му стойност ? Въпросът е легитимно, тъй като перуански alchechengi е толкова красива , че съмнение е легитимно. Родом от Южна Америка, Phisalis peruviana принадлежи към семейство Solanaceae , точно като доматите, картофите, патладжаните и различните декоративни растения, които се намират под родовото наименование "solanum". Това е адаптивно растение , широко разпространено по целия свят, със сладко-кисел вкус . Може да се използва като плод, за да се използва суров в плодови салати, също за ярък цвят или катосъставка на подправки за тестени изделия и ризото, подходящо сотирани.
Алхеченги да се засяват в края на зимата
Алхеченгите трябва да се засяват в защитено семенно легло между края на февруари и средата на март . В семето , толкова малка, колкото тази на магданоз, за да се подобри равномерността на разпределение, трябва да се смесва с почвата сеитба, преди да бъдат разпръснати, покрити с тънък слой, както и че, ако искате да предугади реколта, който вече е пуснат през февруари в отопляемо легло.
Достига в етап на развитие се равнява на петия лист , посадъчен материал трябва да бъде отново заложили в единични саксии, идеален са алвеоларните контейнерите или предварително отпечатаните бази в торф. За да се увеличи тяхната устойчивост на открити полеви условия, се препоръчва постепенно излагане на растенията на слънце за няколко часа на денпоне седмица преди да ги разсадите поне в средата на април.
Междувременно подгответе почвата, като я обработвате с мотика и гребло, така че да я прецизирате добре не само на повърхността, но на дълбочина, поне равна на тази на хляба на земята на нашите разсад.
Пресаждане през пролетта
Трансплантът в земята се извършва, когато опасността от измръзване е спряно напълно, а не преди средата на април, когато нощните температури са 15 ° C . Не се страхувайте да започнете отглеждането късно, тъй като растенията през втората половина на лятото, след пика на големите жеги, растат много бързо , като дават нови цветя и нови плодове. Растенията се поставят на пълно слънце и само ако получат поне шест часа пряко слънце, ще могат да дават обилни плодове, даващи плодове с задоволителни размери.
Разстоянието на засаждане е около 30 см на реда и между редовете. Само когато сте практикували с това отглеждане, имате средна плодородна, дренирана и добре изложена почва, можете постоянно да програмирате омокрянето, така че да поддържате почвата винаги леко влажна, можете да увеличите разстоянията на засаждане, за да удвоите. , защото растенията ще растат енергично.
Алхеченгите предпочитат бедни почви или най-много средно плодородие : богатите почви дават много развити растения, но с малко плодове. Те са идеални за затваряне на цикъла от четиригодишна ротация, за да се използва остатъчното плодородие.
Грижа за алхеченги по време на отглеждането
Растението се нуждае от малко грижи . Трябва да се мокри редовно и да се предпазва от нападението на листни въшки, които могат да се заселят върху тревисти стъбла в началото на лятото. Рискът е да се образуват големи колонии с ръкави, които дават медена роса, която привлича безвредни мравки, но и фумаггин. Растенията, засегнати от фумаггин, могат да бъдат разпознати по тъмния цвят на стъблата; трудно е да се премахнат, те ще трябва да бъдат премахнати, за да се ограничи възможността за разпространение на здравния проблем. Той не изисква превантивни фитосанитарни процедури, дори и с медни продукти.
Интензивно отглежданите растения показват известна крехкост на страничните клони. Не са малко тези, които имат бастун или пръчка до всяко растение , които не служат като скоба, а за събиране на клоните, технически това се нарича обединяване , благодарение на куха пластмасова корда .
Доброто мулчиране със слама след първото плевене предотвратява растежа на много плевели, улеснява изкореняването на онези, които тепърва ще се развиват, и ще позволи да се намали консумацията на вода, като се намесва само веднъж седмично .
Реколта от октомври
Растение, по-голямо от един метър, може да даде повече от 800 грама плодове . В реколтата е постепенен и започва от октомври до пристигането на замръзване . Плодовете са узрели, когато прицветниците пожълтяват, изсъхват или се отварят .
Реколтата трябва да се осъществи, преди плодовете да паднат на земята естествено, но моментът на отделяне може да варира, със същата степен на зрялост на плодовете, много от едно растение до друго. Плодовете, които не се отделят лесно от растението, избягвайки да упражняват такова сцепление, което може да повреди структурата, се събират чрез отрязване на цветоноса.
Плодове с голям срок на годност, ако са оставени в прицветниците (дори повече от месец), поставен в чекмеджето за зеленчуци, при температура около 3 ° C, той може да остане непроменен до след Коледа.
Декоративни в градината
В градината алхеченгите се използват като допълващо растение , което не се култивира като такова, но се оставя свободно да расте в получените пространства чрез естествено разпространение, а не чрез доброволна сеитба. Най-внимателните градинари извършват сеитба и пресаждане със същите техники, посочени по-горе, но с единствената декоративна цел.
На цветни фенери вече надничат в градините в лятото , но това е през есента, че те се открояват силно заедно с гама от цветове от бяло до лилаво през розово и синьо, за да жълтото на rudbeckie, към новата разцвета на рози. Всъщност алхеченгите често успяват да се разпространят дори в цветни лехи, богато мулчирани с кора, тъй като малките семена се носят дълбоко от дъждовната вода и започват да вегетират късно, след като цветните лехи вече са почистени от плевели поне няколко пъти.
Естествената им употреба за градинаря е не толкова консумацията, когато растенията са готови за прибиране на реколтата, колкото използването за декоративни цели като композиции или обикновени снопове изсушени растения.
Рецепта: вкусни тестени изделия
В незалепващ тиган поставете много тънко нарязан праз , покрийте го с вода и го оставете да се изпари при силен огън . Когато изсъхне, добавете нарязания на кубчета сладък бекон . След като се изпържат, добавете нарязаните наполовина алченченги и варете около пет минути, докато сосът придобие добра консистенция. Свалете от котлона, добавете екстра върджин зехтин, подправете прясно отцедените макарони. Едва след това включете в сервиращата купа средно отлежало сирене, богато на аромати като Valtellina Casera на малки кубчета и разбъркайтетака че да стане пастообразно, без да се топи. За завършване, според вкуса, с вече готовото ястие, прясно смлян пипер .