Съдържанието е обработено
- Настурция
- Невен
- Панси
- Begonia semperflorens
Тези, които искат да опитат да опитат цветята , очевидно не могат да използват закупените за декоративни цели в градината. Има растения, отглеждани само за консумация, които се продават при най -добре снабдените градинари със специфични етикети. Тези, които решат да ги отглеждат в саксии или сандъчета, трябва да знаят, че използването на торове не се препоръчва, а това на пестициди е абсолютно забранено . Ето някои практически указания.
Настурция
Както цветята, така и листата придават на ястията характерен кисело-пикантен вкус, който е подходящ за приготвяне на салати и сладко-кисели храни (като аромат те могат да заместят каперсите). Те също са богати на витамин С и помагат за храносмилането. Tropaeolum majus е подходящ за отглеждане в саксии на терасата, избрани при сортове джуджета, които достигат височина 30 cm. Тази тревиста есенна есенция, подходяща за отглеждане при пълно слънце . Цъфти от юни до октомврипроизвеждащи цветя с различен цвят от жълт до оранжев до червен. Използвайте лека почва, състояща се от три части универсална почва, две от пясък и една от торф. През лятото поливайте редовно.
Невен
Както листата, така и листенцата на това цвете могат да се използват за приготвяне на салати, супи, омлети, тестени изделия и ризото, на които придават леко горчив вкус . Изсушеното цвете на невен може да бъде отличен заместител на шафрана . Calendula officinalis е едногодишно тревисто растение с изправен навик, което достига максимална височина 50-70 cm. Цъфти през цялото лято , листата са ланцетни, дебели и покрити с плътен пух, който му придава кадифен вид. Цветовете са златисто жълти, оранжеви или бели, широки един или два сантиметра. Не е особено взискателен и се адаптира добреразлични климатични ситуации, предпочита пълно слънце . Растенията предпочитат почви, богати на органични вещества, леки, добре дренирани, за да благоприятстват бързото оттичане на излишната вода. Поливайте редовно, така че почвата да е винаги влажна, но да не е влажна, особено когато растението цъфти. Пазете се от застоя на вода, който не се толерира.
Панси
Лилавите цветя в кухнята могат да се комбинират със салати заради техния деликатен вкус и тъй като осигуряват витамин С. За по-опитните могат да бъдат и захаросани . Виола трицветна , теменуга , се характеризира с яйцевидни гранулирани листа по краищата и 1-4 см широки цветя с различен цвят: лилаво, жълто, кремаво, тъмно лилаво. Цъфти от май до септември. От този вид са направени множество хибриди с цел удължаване на цъфтежа и получаване на по-големи цветя. Например V. x wittrockiana и V. tricolor maxima. Теменужките не произвеждат дълбока коренова система и следователно са подходящи за отглеждане вваза . Те не са взискателни растения, но е препоръчително да ги прибирате всяка година между септември и октомври. Винаги избирайте свежа почва , с точното количество минерални соли. За тази цел е препоръчително да смесите тор с бавно освобождаване директно на земята. Като алтернатива, добавете малко количество тор за цъфтящи растения към водата при всяко поливане . През пролетта поливайте няколко пъти седмично, а през лятото поддържайте почвата винаги свежа.
Begonia semperflorens
Цветовете се характеризират с кисел и леко кисел вкус , подобен на лимона, богати са на витамини и имат освежаващи и противовъзпалителни свойства. Ако се комбинира с мента , през лятото може да се мацерира във вода, за да се създаде свежа и регенерираща напитка. Бегонията е многогодишна билка, която в нашия климат се отглежда като едногодишно растение . Достига максимална височина от 40-50 см и цъфти от юни до октомври, с бели, червени или розови венчета. Култивирайте върху субстрат, състоящ се от три части торфена почва и една част едър пясък. Важно е да се осигури добър дренаж за растенията: препоръчително е да поставите най-малко 3-4 см експандирана глина или кора на дъното на саксията . Поливайте растенията според външната температура, като внимавате почвата да изсъхне между едното и другото поливане.