Кафето е втората най-консумирана напитка в света веднага след водата, а мокката все още е най-популярният инструмент, използван за домашна подготовка.
Предлага се в различни форми и размери в зависимост от броя на чашите, mocha гарантира кафе с ароматен и плътен вкус. Въпреки че първият модел, предложен през 1933 г. от Алфонсо Биалети, е от алуминий - днес част от колекцията на MoMA в Ню Йорк и Музея на дизайна в Милано - в момента можете да избирате и от няколко модела стоманен мока.
Мока в стомана
Неръждаемата стомана е желязна сплав с хром и никел, която е много хигиенична и лесна за почистване, което я прави идеална за приложение в сектора на домакинските стоки; и освен това е много издръжлив, тъй като е твърд и устойчив на корозия материал , по-тежък от алуминия и който не отделя - с топлина и при контакт с храна - метални частици (или по-правилно ги освобождава) в много по-ограничена степен).
Що се отнася до характеристиките на кафето, дозирано от стоманената мока, дължината, например, винаги зависи единствено от съотношението вода / смляно кафе, излято във фунията: следователно важни са методът на зареждане и конфигурацията на кафеварката, независимо от материала. на строителството. Можете да усетите разликата между вкуса на кафето, приготвено в алуминиевата тенджера за кафе или в стоманената тенджера мока, но тя е изключително субективна. Времето за доставка , от друга страна, зависи от източника на топлина и мощността. В случай на индукция обикновено се намалява в сравнение с газ.
Стоманената мока - предназначена да продължи по-дълго поради своите присъщи характеристики - обикновено има малко по-висока цена от традиционните алуминиеви модели.
В кафемашина Montecarlo Тескома е изработена от неръждаема стомана с вътрешен силиконов печат за по-голяма здравина и надеждност. Може да се използва и за индукционни котлони, има термоустойчив пластмасов копче и дръжка. Предлага се в 2, 4 или 6 чаши. От 2 чаши, цена 29,90 евро.
В 18/10 полирана неръждаема стомана с медна основа, La Conica от Alessi е съставена от цилиндър, разделен на две части, който оформя тялото му и конус, наложен върху него като капак, кулминиращ в малка сфера. Предлага се в 3 или 6 чаши. За 3 чаши, цена 199,00 евро.
Изцяло в огледално полирана неръждаема стомана, Giannina Restyling от Giannini има бързо затваряне благодарение на въртенето на дръжката, която се закача директно в долната част на кафеварката. Капакът, който лежи в корпуса на кафеварката, подобрява капацитета на чучура без капки. Благодарение на доставения редуктор филтър могат да се дозират две различни количества кафе. Предлага се в 1, 3 или 6 чаши. От 3 чаши, цена 91 евро.
Елегантен, Riflex Induction от Tognana е с корпус от 18/10 неръждаема стомана с дебело дъно и силиконово уплътнение. Ергономичните дръжки, които позволяват сигурно захващане, са в бакелит. Предлага се в 2, 4, 6 или 10 чаши. От 4 чаши, цена 27,45 евро.
Подходящ за индукционни котлони, кафемашината от стомана Moka на Pedrini се предлага с 2, 4, 6 и 10 чаши. Филтърът е изработен от неръждаема стомана, както саксията за кафе и фунията, докато уплътнението е направено от хранителен силикон. Цена за 4 чаши, 26,90 евро.
Изцяло от 18/10 неръждаема стомана, Kitty by Bialetti има силиконова дръжка против изгаряне, която позволява ергономичен захват. Снабден с лесно почистващ се предпазен клапан, той е подходящ за всички котлони, включително индукционни. Предлага се в 1, 2, 4, 6 или 10 чаши. От 4 чаши, цена 36,90 евро.
Снабден с предпазител за пръски и редуктор и силиконово уплътнение, кафеварката Chicco от Excelsa е от неръждаема стомана 18/10. Предлага се за 2/4 чаши или 4/6 чаши. Може да се използва на индукционния плот от 4/6 чаши цена 39,90 евро.
Изцяло от неръждаема стомана, кафемашината Slancio на Ilsa се предлага със сатенено и гланцово покритие. С индукционно дъно се предлага в размери 1, 2, 4, 6 и 10 чаши и има редуктор за филтъра, за да може да намали наполовина количеството кафе. Дилърска цена.