Съдържанието е обработено
- Май: покупка и трансплантация на домати
- Юни: придружавайте растежа и напоявайте добре
- Юли: проверка на брекетите и тора от домати
- Август: бране на домати
- Септември: края на цикъла
- Как да удължим реколтата
- Никога в една и съща част от земята
Доматите присъстват във всички италиански семейни градини, заедно с тиквички и листни зеленчуци. Зеленчуковата градина все повече приема не само стойността на здравословен и контролируем избор на производство на всяка стъпка, но и икономична: единични разсад в бурканчета с диаметър 8-10 см струват 1 евро (но ако изберете пакет с четири алвеоли и по-малки разсад цената е 2,50 евро) за производство на най-малко 4-5 кг продукт , дори повече, ако се извършва до края на вегетативния цикъл. Дори неспециалисти, повечето от новите градинари от страст и необходимост, които са изчакали стабилизирането на метеорологичните условия , могат да засадят новите растения в началото на май .
Май: покупка и трансплантация на домати
В началото трябва да благоприятстваме развитието на структурата, а не производството , така че идеалното е да купуваме растения, които още не са във фаза на цъфтеж. Закупените разсад трябва да бъдат транспортирани, без да ги карате да страдат : избягвайте да ги оставяте затворени в найлонови торбички или в колата на слънце, където температурата се повишава много. Важно е да ги трансплантирате в същия ден на покупката, като веднага поставите подпората под земята за поне една трета от общата дължина в земята до растението. Те се къпят редовно и умерено, всеки ден, както са свикнали в детската стая, докато покажат признаци на известно възстановяване на растежа. Отначало те трябва да бъдат засенчени. За да не загубите вече активна и функционираща фотосинтезираща повърхност, е важно първоначалното снабдяване с листа от закупения разсад да остане на място и активно. Листата страдат по-специално от излагане на пряко слънце, тъй като са били държани в светъл разсадник, но с малко или никакво облъчване. На открито листата лесно изсъхват и изсъхват, оставяйки основата на клоните празна. За да избегнем това, засенчваме разсад с мрежа , с хартиена камбана или с прости екрани като пластмасови кутии, като постепенно увеличаваме излагането на слънце .
Юни: придружавайте растежа и напоявайте добре
Разсадът от домати трябва да бъде фиксиран към коловете с не прекалено стегнати лигатури : за да не се рискува „изрязване“ на растението, те трябва да се проверяват периодично. Докато расте , разхлабете и повторете връзките, които ще придружават растението до топинга. След като се достигне желаната височина , растенията се подрязват, като се отстранява върхът с ръце. Съветът за намеса след формирането на четири до шест етапа е валиден само за тези, които имат много растения и / или искат големи по размер плодове с най-високо качество. Тези, които търсят по- голям обем продукция, с плододаване, продължително във времето , в ущърб на част от размера, ще оставят растението да растечесто за неопределено време и ще действа само частично дефеминиране. Това е името на елиминирането, винаги с ръце, на страничните струи, които се развиват в аксила на листата. Тези странични издънки , ако не бъдат елиминирани, ще дадат други клони и други съцветия, които ще дадат живот на други гроздове плодове , често с по-малки размери. За да оптимизирате водата възможно най-много, е необходимо да локализирате водопроводав района на земя, изследвана от корените. Напояването с пръскачки е най-малко ефективно и най-вредно за домата, тъй като по-голямата част от водата не достига земята и навлажнява всичко без разлика и създава условия на висока влажност във вътрешността на растителността, благоприятстваща разпространението на насекоми, паразити , гъбички и бактерии. За да мокрите само в областта на почвата, изследвана от корените, можете да използвате перфорираната тръба или образуването на малки вдлъбнатини в основата на растенията. Поливайте всеки ден или през ден, винаги с количества вода, способни да потънат в земята и да достигнат корените.
Юли: проверка на брекетите и тора от домати
Важна и често пренебрегвана операция е проверката на стабилността на скобите. Най-добрите са бамбуковите бастуни, които трябва да се забиват на най-малко 30 см в компактни почви (още повече в хлабави и песъчливи). От този момент нататък развитието на растенията е неудържимо и увеличава както натоварването по отношение на теглото, така и устойчивостта, която растенията предлагат на дъжд и вятър. За да проверите дали е здраво вграден в земята, сгънете скобата около 15 см и след няколко секунди я освободете. Ако е добре фиксиран, той ще се премести отново, както е бил първоначално, в противен случай ще го рестартира след разхлабване на връзките. Когато първите плодове започнат да се подуват, използвайте добър тор от подходящ вид.По време на дълбоката обработка, предшестваща засаждането на разсад, се препоръчва да се разпредели доза добре узрял оборски тор от около 5 кг на квадратен метър или еквивалентно количество тор, който носи органични вещества. Доматите предпочитат плодородна почва и способността им да премахват хранителните вещества е пословична. Следователно трябва да се подготви ежегодно попълване , придружено от торене с покритие с продукти с бавно освобождаване .
Август: бране на домати
Реколтата може вече да е започнала, но точно през този месец, благодарение на високите температури и непрекъснатото навлажняване, растенията са пълни с плодове. През лятото и до вечерните температури значително падат, доматите трябва да се берат всеки ден, но само когато са напълно узрели. Плодовете трябва да са идеално оцветени , с опъната и лъскава кожа , стегнати на допир, да не са меки и да не са смолисти. Те се отделят от растението чрез отрязване на дръжката с ножица и никога с ръцезащото по този начин избягваме счупвания на клони, които създават лесно навлизане на паразити, насекоми и болести. През есента, когато има страх да не успеете да завършите узряването на растението или студът и дъждът продължават няколко дни, все още зелените домати могат да бъдат събрани , изсушени и поставени на закрито в кошницата с плодове, където те ще променят цвета и вкуса си. В хълмовете и в планините се практикува оголване на растения, което се състои в премахване на повечето листа, за да се благоприятства узряването на последните плодове. В края на сезона зелените домати могат да се консервират в масло след готвене в бял оцет.
Септември: края на цикъла
В този период растенията изведнъж изсъхват , листата изсъхват, кафяви и плодовете се слепват и придобиват един и същи цвят. Без да се чака зимата, през есента растенията се изкореняват внимателно , като се използва лопата, а не чрез обикновена тяга, също се събират падналите домати и всичко се отстранява, за да се предотврати разпространението на инфекциозни агенти, които следващата година може да атакува нови растения. Материалът може също да бъде изгорен или заровен в дупка, дълбока поне 50 см, покрита със слой хидратирана варпреди да бъде затворен. Избягвайте да поставяте доматени растения вътре в компостера, защото те са трудни за трансформиране.
Как да удължим реколтата
Разсадът от домати в градината остава на разположение по-дълго, отколкото си мислите. Възможно е да се засади втори комплект, който започва да плододава по-късно и подпомага намаляващото производство на растенията . Също така при избора на сортовете за засаждане се препоръчва да има ранни сортове (първа реколта след 65 дни), средни (75 дни) и късни (80 дни) сортове, за да се удължи максимално периода на прибиране, смекчавайки класическия феномен на свръхпродукция. през втората половина на юли.
Никога в една и съща част от земята
Доматът е взискателно растение за калций и многократното отглеждане на една и съща повърхност често води до явления на дефицит, които в комбинация с нередовно водоснабдяване водят до гниене на плодовете, започващи от апикалната област. Наличието на плодове с дупки показва наличието на паразити, които се хранят с пулпата, като потъват в нея. Елиминирайте засегнатите плодове и ги унищожете . Напуканите плодове са индикация за нередовно водоснабдяване, което води до нарастване на обема, поради силен принос, по-висок от този на кората. Явлението е много ясно веднага след обилни летни дъждове. За да избегнете загубата на плодове, берете веднага. Влагата благоприятства всички болести по доматитеи по-специално ръждата, която причинява смъртта на растенията.