Сред ароматните билки, маточината е интересна със своя лимонов аромат, отличен в салати или супи, но също така и за отвари или ликьори и лесно се отглежда в градината, всъщност е много селско растение. Сортът officinalis и някои сортове с декоративни свойства се отглеждат от маточина. В градината определено е за предпочитане официалният маточина.
Маточината е многогодишно тревисто растение, което надвишава половин метър височина и се развива в гъсти храсти. Неговите изумрудено зелени листа са леко вдлъбнати по краищата, а растението маточина е покрито със светъл пух.
Поради вкуса си, напомнящ на цитрусов плод, маточината се нарича още маточина, по погрешка има такива, които я наричат лимонена трева, но не е растението, известно като антикомар.
Цветята на маточина в градината също имат качеството да привличат много насекоми, включително пчели и други опрашители, ценни за отглеждане.
Как се отглежда маточина
Почва и климат. Маточината обича свежа и дълбока почва, страда от топлина и сухота, не се страхува от студа и се справя добре дори в полусянка. Това е селско растение, което не изисква особено торене.
Сеитба . През пролетта маточината може да се засява от семена, като се засажда в лехи през март и след това се пресажда в градината. По-просто, той може да бъде възпроизведен чрез разделяне на кичурите му, през пролетта или есента.
Напояване. Важно е да поливате маточина често, особено през лятото редовното поливане е от съществено значение. Непрекъснатото снабдяване с вода е важно за доброто производство на листа.
Неволя. Сред паразитите на маточината може да причини увреждане на листни въшки, докато като болести по растенията кореновото гниене се предотвратява, като се избягва стагнацията на вода в близост до реколтата.
Събиране и консервация . Използват се листата и съцветията на маточина, най-доброто време за прибиране на реколтата са юли и октомври, листата могат да се консумират пресни или сушени в сухи и тъмни помещения. Това ароматно растение също се държи много добре във фризера.
Използване и собственост . Листата и цветята на маточина са отлични в салатите и в първата студена част на лятото, със своята освежаваща нотка и аромат на лимон, те се използват и в някои супи. Със сухи листа можете да направите отлични билкови чайове. Маточината е лечебно растение, известно със своите храносмилателни качества и се приписва и на успокояващ ефект.
Хареса ли ви тази статия? Оставете коментар. За да поддържате връзка, можете да се абонирате за бюлетина или да следвате Orto Da Coltivare във facebook и instagram.