Култивиране на маруля: салати в градината

Марулите са растения от семейството на композитите, те са много разпространени в семейните градини. Това е салата, която се отглежда като едногодишно растение, като се избягва да попадне в семена, за да се събират листата, когато са все още крехки, добре да се ядат сурови.

Има няколко разновидности на разпространение на маруля, ние можем основно да ги разделим на две семейства: главни марули и режещи марули, наричани още маруля. Марулите от глава дават развита глава, когато е готова, се събира цялото растение, например маруля канаста и царицата лед. Режещите салати, като паскулина или червена змия, позволяват повече посеви годишно, като се вземат само листата.

Марулята обича доста ниски температури и следователно е идеален зеленчук за отглеждане през есента и пролетта. Успешно се справя със защитено отглеждане и поради тази причина салата може да се събира практически целогодишно, ако се извършва степенувана сеитба и се отглежда и в тунели. Това е растение, което не е много взискателно по отношение на пространствата и веществата в почвата, което може да се отглежда и в саксии на балкона.

Климат и терен

Климат . Всички сортове маруля, както от главата, така и от среза, се нуждаят от доста ниски температури: в идеалния случай покълват между 10 и 18 градуса. Когато температурите се повишат над 22 градуса, семената вече не покълват, поради което са оптимални зеленчуци, които да се отглеждат през пролетта и есента и да страдат през летните месеци.

Земя. Марулята е неизискваща, тъй като е в състояние да избере по-добре рохкава, плодородна и дренираща земя, но няма особени искания по отношение на почвата.

Как се засява маруля

Посейте маруля с глава. Сортовете глави могат да се засяват директно на полето или в семена. В желанието си да засадят семената директно в зеленчуковата градина, те обикновено се поставят в постарела, докато при защитено отглеждане те покълват в буркани, които първоначално могат също да бъдат оставени на хладно място, за да ги защитят от летните жеги, например в избата, или да се затоплят през зимните месеци. След като първите листа пораснат, разсадът за салата изисква светлина. Периодът на сеитба е много широк: декември / януари, ако се съхранява в подслон, февруари / март в семена или защитени култури и след това на открито от април до юни. Разстоянията зависят от сорта маруля, най-известните видове образуват големи туфи и изискват разстояния от най-малко 35 см между растенията. Семената се поставят в постарела с по 2-3 семена,до един сантиметър дълбочина.

Посейте режеща маруля . Обикновено се засяват директно на полето, чрез излъчване или по-скоро на редове. Редът има предимството да се почиства по-лесно от плевели, освен това се избягват твърде близки разстояния, които генерират гъбични заболявания. През пролетта и началото на есента семената се засаждат в зеленчуковата градина, но ако засадите под тунел или плат, можете също да започнете от февруари и да продължите до края на ноември.

Засейте маруля през лятото . Марулята покълва при температури под 22 градуса, ако искате да сеете през горещите месеци, трябва да поддържате почвата хладна, например можете да покриете цветните лехи с торба от юта, която трябва да бъде мокра често, по този начин изпарението се охлажда и позволява на салата да се развива въпреки високите външни температури.

Отглеждане на маруля

Отглеждането на салатата е много просто, след като бъде засято, внимавайте да дадете точното количество вода и да държите под контрол плевелите и насекомите, по-специално ларвите и охлювите. Ако климатът стане неблагоприятен или липсва вода, може да се случи, че растението реши да отиде на семена по-рано и да излъчи флорален пейзаж, разрушавайки реколтата.

Пресадете салатата . Ако сеете маруля в буркан по време на трансплантацията, трябва да помните да държите пръст пръст от хляб извън земята и да не го поставяте на едно ниво със земята. Това ще позволи на главата, която се развива странично, да бъде повдигната, като се избягва фаворизиране на гниене поради смачкване на листа на земята.

Мулч. Много полезна техника, за да си спестите работата с плевене, е да използвате мулч за отглеждане на маруля. Може да се мулчира със слама или органични листове от юта или матерби.

Напояване . Големите листа на салатата се получават много и поради тази причина се препоръчва често поливане. Моментите на най-голяма нужда от вода са непосредствено след трансплантацията и когато се формира главата. Поливането вечер предотвратява много гъбични заболявания като бремия, необходимо е да се избягва навлажняване на листата и поливане по време на големи горещини.

Марули през зимата . Салатата, засята през зимата, спира растежа си с измръзване, ако листата са малко и все още са малки, растението може да устои на зимата и да започне отново при първата топлина, за да има салатата готова през пролетта. Можете да защитите марулята с нетъкан текстил или да я отглеждате в тунели, за повече информация вижте статията за това как да отглеждате зимни салати. Марулите с глава са по-малко устойчиви на студ, отколкото сортовете за рязане.

Събиране и използване . Марулята се бере преди да достигне семената, обикновено в рамките на 80-100 дни от отглеждането, включително 2-3 седмици в семето. Канастата е малко по-дълга и се монтира на семена за 4 месеца, но е много повредена по външните листа, хахата се развива най-бързо. Ако искате да забавите изкачването до семена, пръскането на много студена вода причинява шок на растението и го спира за няколко дни. При събирането на марули с глава обикновено се изрязва цялата глава. Можете обаче да изберете метода на доене.

Сортовете за рязане, от друга страна, позволяват повече реколта всяка година: листата на салатата се нарязват, след което се изчаква да растат отново за втора реколта. Има три разфасовки за сорт като lollo и biscia. Салата Parella (зелена или червена) образува пъпки за събиране през пролетта.

Болести на марулята

Марулите във влажни условия се страхуват от различни гъбични заболявания. Нека видим по-долу основните проблеми.

Ризоктония и питиум . Проблемите, дължащи се на гъбички, които засягат растението във влажни условия, са засегнати предимно от марулите на ниво разсад.

Мухъл (бремия) . Бремията образува бяла плесен върху листата на салатата. Що се отнася до питиум и ризоктония, това е друг проблем на спорите, бремията действа с температури между 18 и 20 градуса, типично състояние във фазата на растеж на растението. Това се случва по-специално под тунели и когато настъпи стагнация на водата. За да се предотврати това, тунелите и оранжериите трябва да се проветряват. Бремията се бори с мед, но обикновено не е препоръчително да се правят лечения, които все още имат токсичност.

Вертицилиум. Болест, която напълно гние растението, се разпространява бързо. В биологичното земеделие инфекцията се спира чрез незабавно елиминиране на засегнатите растения.

Ботритис . Това заболяване засяга сухите части, разпространява се върху зелените листа само ако температурите са ниски и вали много, за да се предотврати, премахват се всякакви сухи части от марулята.

Брашнеста мана. Друго гъбично заболяване, което засяга предимно есенните марули, разпознаваемо по прашните бели петна по листата.

Насекоми и паразити

Ферети. В земята елатеридите или феретите могат да разрушат разсадите на марулята, за да се отърват от тях, те могат да бъдат привлечени с картофени парчета и след това елиминирани ръчно.

Гъсеници. Ноктърните и ларвите на озиоринко и бръмбар, от друга страна, са гъсеници, които излизат през нощта, за да изядат растението, особено при яката. Bacillus thuringensis, нетоксичен и естествен метод, може да се използва срещу тях.

Листни въшки. Листните въшки са малки насекоми, от които е много трудно да се отървете, защото главата на марулята предлага много кътчета, в които тези въшки могат да гнездят. Пиретрумът е инсектицид, който може да ги убие, но действа чрез контакт и въпреки че е естествен, има лека токсичност, така че е по-добре да го избягвате. Ако заразяването не е много напреднало, достатъчно е да се отмият листните въшки, ако останат екземпляри и се изядат, това ще бъдат само още няколко протеина.

Охлюви. Друг враг на салатата са охлювите и охлювите, тези коремоноги буквално разкъсват листата на марулята. Атаките на охлюви са лесни за разпознаване и спиране с капани, направени от буркани, пълни с бира или друга стръв. За да използвате убиеца на охлюви, без той да попадне в земята и да бъде похабен, можете да използвате дозаторите Lima Trap.