Възможно ли е да има зеленчукова градина в планината? Разбира се, да, въпреки че не всички сортове зеленчуци ще могат да издържат на студено време и нощни студове и има някои разлики в отглеждането, които е полезно да се вземат предвид.
Така че, ако сте над 600 метра надморска височина в центъра на север или в по-топлите райони, но все пак на височина, имаме няколко съвета за вас.
Градина с различно темпо
Растенията обикновено обичат минимална температура над 15 градуса, поради което зеленчуковата градина в планината ще бъде осъществима за много по-кратък период от време: започвайки в края на май със сеитба и пресаждане, за да завършите в началото на есента, като същевременно зимните зеленчуци няма да са възможни, защото дори студен тунел или покривки от нетъкан текстил няма да могат да предпазят зеленчуците от замръзване и снежна зима. Горещата оранжерия не е разрешена в биологичното земеделие и със сигурност е неикономична предвид разходите за отопление. По-студените температури и ограниченото време често означават, че трябва да се задоволите само с един производствен цикъл годишно.
Какви зеленчуци да отглеждате в планината
Когато температурата спадне, не всичко устоява. По-добре е да изберете вида зеленчуци, подходящ за вашия климат и да разберете кои зеленчуци са подходящи за "студена градина". Със сигурност отлични култури за планините са брасиците, това са всички зеле, картофи, чесън и лук. Бобовите растения също се противопоставят много добре, по-специално боб и грах (нахутът трябва да се избягва), салати (по-специално маруля и радикио) и моркови (но само ако земята не е компактна и глинеста). От друга страна е трудно да се отглеждат патладжани, чушки и зеленчуци с дълъг цикъл като тиква. Доматите могат да се отглеждат с подходящи предпазни мерки, стига да имате слънчева градина.
- Започнете първо в семето, за да удължите благоприятния период.
- Изберете райони, изложени на слънце, в долините, които са винаги на сянка, ще бъде трудно да се получат добри резултати.
- Защитете посевите дори през летните месеци, като използвате парник, студен тунел или мулч от черен лист, за да затоплите почвата.
- Изберете щамове с кратък цикъл, които узряват бързо.
- Използвайте мрежи против градушка, които предпазват градината от внезапни и бурни бури в планината.
Предимствата на зеленчуковата градина в планината
Не само проблемите са да се направи зеленчукова градина на голяма надморска височина, има редица предимства, които ви отплащат за упоритата работа по култивиране в планината.
- По-малко паразити и гъбични заболявания. Надморската височина и климатът значително намаляват фитосанитарните проблеми и като цяло са враждебни и към паразитите, зеленчуковата градина в планината вероятно ще има по-малко проблеми от тази гледна точка.
- Наличност на вода . Вероятно ще имате по-малко проблеми със сушата, особено през летните месеци.
- Лесно достъпен тор. Обикновено има планински пасища или ферми в количество, така че няма да е трудно да се получи отличен тор на разумни разходи.
- Чист въздух, добри зеленчуци. Ако отглеждате на по-чисти и девствени места, вероятно ще произвеждате здравословни зеленчуци, често планинският въздух и почвата придават особен вкус на планинските култури.
