Манголдът е листен зеленчук от семейство chenopodiaceae, това е двугодишно градинарско растение, което се отглежда като едногодишно. Той е отличен зеленчук за готвене, варен, богат на витамини и желязо, лесно се отглежда в градината и се събира чрез изрязване на листата.
След като го засеете през пролетта, можете да продължите да събирате брегове през цялата година, тъй като растението постоянно отхвърля.
Култивираното цвекло (бета вулгарис) обикновено е бяло оребрено (известно още като сребърно ребро) със зелени листа, но има и червено оребрени сортове като феурио манголд (да не се бърка с ревен, на който неясно прилича) и дори с жълт бряг. След това има цвекло, наречено "билки", които имат тънко ребро и се събират за листата (рязане на цвекло)
Манголдът е близък роднина на цвеклото, но не образува корена в основата и се отглежда само за ребрата и листата.
Посейте манголда в зеленчуковата градина
Климат . Цвеклото е растения, които не обичат излишъци, умереният климат е подходящ за тях, за да се избегнат студове, а ако лятото е твърде горещо, по-добре е да ги засенчите малко, защото те могат да страдат от жегата.
Почва и тор . Това са зеленчуци, които произвеждат във всякаква почва, изискват добро присъствие на органично вещество и се страхуват от стагнация на водата. За оплождането на манголд нормалното основно торене е добре, тъй като се интересувате от зелената част на растението много богато на азот.
Период на сеитба. Бреговете се засяват между март и август, те могат да бъдат поставени на открито поле, тъй като семената са доста големи и здрави и е лесно за покълване. Обикновено се появява след седмица / десет дни. Ако поставите брега в семе, можете да го засадите през февруари за пресаждане през март (за разсаждане изчакайте, докато растенията достигнат височина най-малко 10 см.)
Как се сее . Шестото засаждане на бреговете е 40/50 см между редовете с растения на 25 см едно от друго. Семето се заравя на дълбочина 2 или 3 cm.
Крайбрежно отглеждане
Операции по отглеждане. Както при много градински растения, манголдът трябва да се плеви, от една страна служи за елиминиране на плевелите, от друга страна оксидира почвата и предотвратява образуването на компактна кора. Възможно е да се използва техниката на мулчиране (със слама или с лист), за да се избегне извършването на тази операция.
Поливане. Бреговете изискват добро водоснабдяване, необходимо е постоянно напояване, за да се получат месести брегове и добре развити листа. Критерият, който трябва да спазвате, е да се опитвате да се мокрите често и малко, като избягвате да го правите в най-горещите и слънчеви часове.
Паразити и болести . бреговете могат да бъдат атакувани от охлюви, които поглъщат листата, разрушавайки външния им вид. Те също така се страхуват от мол крикет, алтика, ноктуи и акари. Това е култура, която не е много склонна към заболявания, но могат да се появят криптогамни заболявания като гниене и ръжда. В биологичното градинарство можете да се намесвате само с мед.
Цвеклото се събира чрез отделяне на най-външните листа (за по-честа консумация и за изкачване е препоръчително да се направи "доене") или чрез изрязване на цялото растение над яката, ако искате да съберете всичко (тогава ще е необходимо да изчакате по-дълго). Тъй като е зеленчук, който продължава да хвърля назад, той е оптимален в домашните градини и може лесно да се отглежда на балкона.
