Органичното обработване на зеленчуковата градина не означава постоянно да бъдете на милостта на несгодите и безпомощно да помагате при нападения от насекоми и гъбични заболявания. Тези проблеми, които могат да унищожат реколтата, се борят не само с използването на химически пестициди или фунгициди, но и с екологично устойчиви отбранителни стратегии, които са вдъхновени от вече съществуващи в природата процеси. В този смисъл едно от най-новите открития за органично отглеждане са микоризите: революционна техника, която използва положителната връзка между гъбичките и кореновата система на растението.
Под микориза имаме предвид точно тази връзка на симбиоза, която се създава в ризосферата, това е частта от почвата, съседна на корените на растението. Терминът „микориза“ казва всичко: mycos е гръцката дума за гъба, докато rhiza означава корен.
Следователно симбиозата между гъбички и растения се осъществява в кореновата система на растението и включва взаимен обмен на предимства между двата участващи организма: в храненето и в създаването на среда, благоприятна за полезните микроорганизми и неблагоприятна за патогени и паразити.
Видове микоризи
Има няколко вида микориза: ектомикориза и ендомикориза.
Ектомикориза
Ектомикоризите са гъби, които колонизират само някои видове растения, особено дърветата, образувайки гъбичен слой извън растението, сред които споменаваме трюфелите.
Endomycorrhiza
Endomycorrhizae, от друга страна, са симбионти, които проникват вътре в тъканите на растението гостоприемник и играят решаваща роля в способността му да абсорбира храненето. Вътре в клетките микоризата образува разклонени структури (арбускули) и яйцевидни структури (везикули), докато външно разширява мицела, без да излиза на разстояние от няколко сантиметра от корена. Endomycorrhizae могат да колонизират 95% от растителните видове и представляват тези от най-голям селскостопански интерес, защото могат да бъдат ценна помощ за развитието на зеленчукови растения и овощни дървета.
Mycorrhizae не са в състояние да колонизират растения от семейство brassicaceae (т.е. зеле, броколи, карфиол, репички, рукола, …) и chenopodiacee (спанак, ребра, цвекло, …). Следователно за тези видове зеленчуци техниката не е използваема, докато може да бъде успешно тествана върху всички останали семейства градински растения.
Предимства на микоризата
- Увеличение на кореновата система , което може да бъде седем пъти по-обширно от това на нормалното растение.
- Създаване на условия, благоприятни за живота на полезните микроорганизми : някои от тези микроорганизми ръководят трансформацията на различни хранителни елементи, необходими за растението (пример са азотфиксиращите организми), други микроорганизми се борят с разпространението на патогени (гъбични заболявания), други все още възпрепятстват нематодите.
Това предполага изключителни ползи за растението:
- По-добра способност за усвояване на хранителни вещества (като азот, фосфор, калий, желязо, цинк, манган, мед), благодарение на микроорганизмите на ризосферата. Следователно ще са необходими по-малко торове при отглеждането, оптимизиране на веществата, присъстващи в почвата на градината, а също така може да подобри органолептичните качества на зеленчуците и ароматните билки.
- По-добра устойчивост на суша , благодарение на по-големия капацитет да абсорбира и съхранява вода, чрез по-развитата коренова система. В градината това означава растения, които трябва да се поливат по-рядко и по-добра реакция на жегата през летните месеци.
- По-добра устойчивост на гъбични заболявания , противопоставя се на микоризи с механичен бариерен ефект.
- Репелентен ефект върху нематодите , благодарение на микроорганизмите, които се развиват между корените на микоризираните градински растения.
- По-малко страдание на зеленчукови разсад, когато се трансплантират , благодарение на по-реактивната коренова система.
В заключение микоризите позволяват на растенията да бъдат по-енергични и устойчиви на повечето несгоди (от суша до гъбични заболявания) в зеленчуковата градина, намалявайки нуждата от торове с напълно естествена техника. Истинска биологична революция.
Къде да намерим и как да използваме микориза
Ако сте се заинтригували и искате да изпитате това нововъведение, има и продукти, предназначени за любители и градинари, съдържащи микоризни гъби и други полезни микроорганизми. За да може техниката да доведе до резултати, трябва да използвате правилния продукт и да го администрирате правилно, за да микоризирате цялата коренова система на растението.
Препоръчваме ви да разгледате уебсайта Geosism & Nature, който предлага различни продукти с микориза. За да разберете как най-добре да ги използвате във вашата градина, можете да поискате повече информация за д-р. Симоне Барани ([email protected] или 348 8219198), който със своя опит ни предостави незаменима подкрепа за написването на тази статия.
