Касисът е храст, който можем да отглеждаме в градината, той принадлежи към категорията на малки плодове или плодове и е много интересен, защото е доста лесен за отглеждане и е много продуктивен. Има няколко разновидности на касис, можем да ги различим в макро категории по вид плодове: червено френско грозде, бяло френско грозде и касис или касис и цариградско грозде. Сега нека поговорим за червеното френско грозде, известно още като ribes sativus или ribes rubrum.
Растението касис е част от семейство гросулариацеи или саксифрагацеи, образува средно голям храст без бодли, който се хвърля през зимата. Плодовете се образуват на гроздове по малки клонки. Съдържащата се, но изправена стойка и оживеният цвят на плодовете правят това овощно растение декоративно, поради което е подходящо не само за отглеждане в зеленчуковата градина, но и за да бъде в градински контекст. Поставяйки ред от правилно подрязани растения, можете да създадете нисък жив плет, полезен за разделяне на пространствата, но и за защита на други растения в градината от вятъра, без да отнемате твърде много слънце. Толерантността към частични сенки го прави полезен за населяване на по-малко използвани площи, тъй като е многогодишна култура, не е необходимо да се сее всяка година. Червената касис има характерен кисел и кисел вкус,особено подходящ за характеризиране на плодови салати, където намалява сладостта на други плодове. Храстът обикновено достига височина 150/170 см, в някои случаи достига два метра.
Климатът и теренът
Климат, необходим за отглеждане . Червеното френско грозде може да се отглежда в цяла Италия, с изключение на по-топлите райони на юг, устоява до 1200 метра над морското равнище. Растението обича зимния студ, който стимулира плододаването, докато се страхува от суша и не понася суха почва, така че се нуждае от постоянно напояване. Слънцето е много полезно за подслаждане на плодове от касис и за тяхното узряване по-рано, но излишъците могат да създадат проблеми, особено ако причинят сухота. Касисът също расте в сенчести райони, не напразно се счита за див плод.
Идеалният терен. Ако искате да отглеждате касис, както при всички малки плодове, по-добре е да имате кисела почва (тези, които не знаят термина, могат да прочетат статията, която обяснява как да се измери рН на почвата ). Важно е да няма стагнация на водата, но също така земята да е добре оплодена и богата на органични вещества, особено за да поддържа широко разпространена влажност. Най-добрата практика е използването на хумус, тор, компост и корнунгия също може да бъде добре. Сред основните хранителни елементи това растение има особена нужда от калий, затова внимавайте да го внесете, особено ако почвата е песъчлива.
Отглеждайте касис в саксии. Възможно е също да отглеждате растението червено френско грозде в саксии, можете да държите храста на височина 150 см в саксия с добри размери. Ако растете от земята, трябва да се има предвид, че касисът изисква често поливане и също добро наторяване. Следователно отглеждането му на балкона не е толкова просто, колкото да го направите в градината.
Как да сеем касис
Семена от касис. Отглеждането на касис от семена е метод, който не е много разпространен сред градинарите, защото е много по-дълъг от рязането, ако искате да опитате, все пак можете да го направите. Предлагам да се сее в буркани, а не в земята, предвид ниската кълняемост и малкия размер на семената.
Нарязване на червеното касис . Умножаването на касис чрез резници е по-лесно, отколкото чрез сеитба. За да направите това, дървесен клон се взема от майчиното растение, по-добре е да го направите през есента. Клонът се поставя във вода и впоследствие се засажда в земята, докато се извърши вкореняване. Обикновено е по-добре да се вкорени резникът в саксии, да се запази защитен и да се трансплантира в края на пролетта на следващата година.
Пресадете разсада . Касисът може да бъде трансплантиран чрез закупуване на разсад от голи корени или глинен хляб в детската стая. Може да се прави през пролетта или лятото, след разсаждането трябва да се полива добре.
Опрашване. Касисът има голяма нужда от опрашващи насекоми, в противен случай много цветя не се опрашват (капка от плодовете) и следователно гроздовете са голи. Ако искаме да отглеждаме този див плод, тогава привличаме пчелите с едни красиви цветя в градината.
Шесто от импланта. Растенията от касис могат да бъдат поставени като изолирани растения, в този случай трябва да държите поне един метър между растенията и един и половина метра между редовете, алтернативно можете да държите растенията в по-строг ред, образувайки непрекъснат жив плет.
Отглеждане в детайли
Мулч . Касисът, както казахме, е растение, което се страхува от твърде много топлина и суша, така че добрият мулч може да бъде много полезен. Особено се препоръчва мулчиране на органичен материал, като листа, който пресъздава първоначалната среда за това растение под подраст.
Напояване. Касисът се страхува от суха почва, ако климатът го изисква, е необходимо да се напоява редовно, без да се прекалява, образувайки стагнации.
Форма на растението . Можете да решите дали да оставите касисът да запази класическата си форма на храст или ако предпочитате да го оформите чрез резитба във формата на еспалие, за да ви е удобно в реколтата. За домашната градина препоръчвам да останете на естествения храст, по-опростен и по-красив за гледане, френското грозде също изисква опори.
Подрязване.Касисът е растение, което е особено полезно за резитба, за да стимулира производството: всъщност клоните, които дават най-добри плодове, са младите, след петгодишна възраст клоните от касис обикновено спират да дават плодове. Поради тази причина, ако искате да режете касис, по-добре е да премахнете старите клони, както и да премахнете сухи и болни клони. Освен това се изрязва, за да се даде ред, като се избягва залепването на клони и поддържа формата на храста. Две и тригодишните клони трябва да бъдат леко съкратени. Тези разфасовки се правят в края на периода на прибиране на реколтата. Подрязването не се прави през първата година след засаждането. Ако растението е малко старо, може да бъде полезно по-трайно подрязване, което да се извърши през зимния период, наречено обновяване, като се отреже една трета от дължината на клоните.Повече информация е налична в текста за това как да режете касис.
Болести . Червеното френско грозде може да бъде предразположено към различни гъбични заболявания, като най-чести са брашнестата мана, сива плесен, вертицилий и антракноза. В биологичното земеделие най-добрата практика за намаляване на тези проблеми е превенцията, особено чрез избягване на прекомерна влажност и стагнация на водата. За да научите повече, можете да прочетете статията, посветена на болестите от касис и цариградско грозде.
Насекоми . Някои паразити могат да повлияят на реколтата, най-досадни са касисът сезия, молец, който снася яйцата си вътре в стъблото на растението, жълтия паяк, листните въшки и кохинеята. Задълбочаване: защита на касис от насекоми .
Събиране, използване и сортове червено френско грозде
Реколта от касис. Много е лесно да се разбере кога да се берат плодове от червено френско грозде: цветът е недвусмислен показател за степента им на зрялост. Периодът на прибиране на реколтата варира в зависимост от климата и излагането на слънце, но преди всичко разнообразието от засадено касис. Всеки сорт има свой собствен културен цикъл, обикновено касисът узрява между юни и септември. Растенията от касис произвеждат от третата година, те влизат в пълен капацитет след четвъртата година.
Разнообразие от червено френско грозде. Има няколко възможни разновидности на касис рубрум, които можем да отглеждаме. Най-често срещаното е Червеното езеро, добре продуктивен сорт със захарни плодове, вместо това Gloire de Sabon се характеризира с розов цвят, по-светъл от обичайното яркочервено, Rovada е сорт, който има много устойчиво растение с отлични размери до гъбични проблеми. Касисът Jonkheer Van Tets е древен сорт от холандски произход, също устойчив и с по-големи плодове, докато касисът Junifer е по-подходящ за горещ климат.
