На сашетата със семена или на етикетите на разсад, които намираме на пазара, често четем думите „хибридно семе F1“.
Може да е полезно да се опитаме да обясним какво означава този термин, без да искаме да демонизираме хибридите на всяка цена, но също така да се опитваме да изясним причините, поради които са произведени, и последиците, които тази селекционна работа има в селското стопанство.
Моето мнение, казвам го веднага, е, че би било добра практика да се бойкотират семена от F1, като се предпочитат местните сортове и се научи да запазва семената от година на година, което хибридното семе не позволява. Джорджо Аванцо прави по-пълно отражение по този въпрос в статията за проблемите и алтернативите на хибридите.
Какво означава хибриден сорт
Терминът хибрид означава, че семето е резултат от кръстосване. Хибридизацията се случва и в природата, благодарение на непрестанната работа на пчелите, други насекоми и животни или вятъра. Поленът от едно растение опложда друго от различен сорт, което води до нов сорт. Човекът също е създавал кръстосвания от древни времена, избирайки най-продуктивните сортове и експериментирайки с хибриди в търсене на най-добрите сортове.
Какво означава F1 хибрид
F1 е хибрид от първо поколение, получен чрез продължителна генетична селекция за получаване на плодове, които имат определени желани характеристики.
Ако искате да имате растения с определена характеристика (ако например искаме домати, които дават плодове с правилна форма), трябва да изберете сортовете с процес, наречен сегрегация. Тази операция се състои в изолиране на образците, показващи характеристиката, и възпроизвеждането им помежду си. Повтаряйки тази стъпка няколко пъти, накрая се получава сорт с желания характер. Чрез прибягване до самооплождане (на растението със себе си) или във всеки случай продължаване на кръстосването на ограничен брой екземпляри, се развиват растения с много слаб генетичен патримониум.
Когато желаните характеристики са две (ако например искаме да получим домати с правилна форма и които всички узряват за един и същи период), е необходимо да се продължи с две отделни линии на сегрегация: от една страна, характеристиката на хомогенното узряване е изолирана, с друга генетична линия редовните овощни растения се изолират. Чрез кръстосване на резултата от тези два процеса на сегрегация се получава F1 семе, поколение растения, които имат двете желани характеристики.
Само първото поколение семена, получени в резултат на този процес, се нарича F1 и е това, което проявява избраните особености.
Следващите поколения, наречени F2 и след това F3, ще имат модифицирана генетика, защото някои латентни характеристики в ДНК на растенията F1 могат да се върнат. Често F1 са стерилни или произвеждат нископродуктивни поколения F2, като се има предвид, че автотрофното оплождане, практикувано в предишни поколения, включва сериозно генетично отслабване. Във всеки случай растенията F2 няма да имат характеристиките, за които са избрани семената F1. Поради тази причина не е препоръчително да се възпроизвежда F1 семето.
Тази невъзпроизводимост е богатството на мултинационални компании, които произвеждат семена: семената, избрани в лабораторията, не могат да бъдат предадени независимо от купувача. За да има сорта F1, фермерът е принуден да изкупува семената всяка година и става зависим от мултинационалните компании.
Защо хибридите F1 е най-добре да се избягват
- Те струват повече , тъй като плащате цялата лабораторна работа.
- Те не могат да бъдат възпроизведени , използвайки F1 означава, че винаги зависи от продавача на семена. Няма самостоятелно производство, няма обмен на семена между фермерите.
- Те не винаги дават по-добри плодове . Мултинационалните компании избират характеристики, които са полезни за индустриалното земеделие. Няма значение, че зеленчуците са добри и вкусни, по-скоро те търсят добрия си външен вид, правилната форма, способността да се запазят, хомогенното узряване. Сортовете F1 често отразяват празните ценности на нашето потребителско общество, базирани на външния вид, а не на съдържанието.
Алтернативи на хибридите
Вместо да купувате хибридни семена, аз ви каня да изберете възпроизводими семена, може би от древни и местни сортове. Запазването на определен сорт означава опазване на биологичното разнообразие, добавена стойност, която не интересува тези, които генетично селектират растения в лабораторията.
За тези, които искат да бойкотират F1 хибридни семена, препоръчвам Arcoiris семена (които могат да бъдат закупени тук), които са органични, някои дори биодинамични, а не хибридни поради етичния избор на компанията. Още по-добре след това да възпроизвеждате собствените си семена, да ги обменяте с други градинари, да подкрепяте асоциациите на спестители на семена: много добри практики за бойкот на семена от F1.
Препоръчвам да избягвате хибридите не само като купувате семената, но и като купувате разсад в разсадника: ако вземете растение F1, няма да можете да получите полезни за вас семена за следващата година.
