Малки и много сладки плодове, характерни за планинските райони, където се срещат диви, боровинки могат да се отглеждат в повечето зеленчукови градини. Това е наистина интересен храст за засаждане, защото е устойчив на замръзване и не е много склонен към болести . Тези малки плодове принадлежат към семейство ericaceae и по този начин към рода ваксиниум.
Растението боровинки е селски вид, като всички плодове изисква доста кисела почва , така че е препоръчително да се провери рН на растението и да се вземе предвид при последващо торене. Той образува малки храсти, които са приятни за окото и лесни за поддръжка, подходящи и за декориране на градински ъгли.
В допълнение към класическата родна боровинка у нас има много разновидности на боровинките , сред най-известните са сибирската боровинка, червената боровинка и американската гигантска боровинка, много интересна, защото е много продуктивна.
Къде да отглеждате боровинки
Боровинките са вид, който сме свикнали да намираме в дива природа в планинските райони и като цяло в долната част на корема, оттук можем да разберем някои особени педоклиматични характеристики, но има различни сортове боровинки, като изберете правилния, можете да отглеждате тези плодове практически във всяка област на Италия.
Климатът е посочен
Растенията с боровинки обикновено предпочитат студен климат , тъй като се страхуват от прекомерна лятна жега, докато безстрашно се противопоставят на замръзване на зимата. Не напразно е храст, който е много широко разпространен спонтанно в планините. В хладни райони може да бъде безопасно на слънце, с отлични резултати, идеалното е да ги запазите защитени от вятъра.
Подходяща почва
Боровинката е силно ацидофилно растение , тоест изисква кисела почва с рН между 4,5 и 5,3 (вижте как да се измери рН на почвата), тази характеристика е характерна за много плодове. Различни вещества могат да подкислят почвата, за да я подготвят за засаждането на тези малки плодове: утайка от кафе, торф, борови иглички, дъбови листа, сяра. Земята също трябва да се източва, без застой.
Размножавайте и засаждайте боровинки
След като изберете правилното място, става въпрос за получаване на боровинки и засаждането им. Най-лесният начин да имате разсад е да го купите в разсадника, но не е трудно да се размножава боровинката чрез резници, като се получават растения без разходи.
Получаване на боровинки от семена
Плодовете съдържат много малки семена, които не са лесни за покълване. Поради тази причина засяването на боровинки не е много често и обикновено се предпочита да се купува разсадът в разсадника.
Всеки, който желае да опита силите си, все още може да постави семената в буркан в началото на пролетта . Тъй като те са деликатни и не е лесно да покълнат, препоръчително е да поставите повече от едно семе във всеки буркан, изтъняващи по-късно.
Един прост трик: банята от лайка със семена може да помогне за покълването.
Размножаване чрез резници
Ако вече имате начало с боровинка, не е задължително да купувате повече, възможно е да размножавате нови разсад с метода на рязане .
Изрязването на боровинките се извършва чрез отделяне на клон от майчиното растение и поставянето му в буркан с достатъчно кисела почва. По време на фазата на вкореняване на клона е важно почвата никога да не изсъхва напълно, така че е необходимо често да се полива. Препоръчително е да направите операцията в началото на пролетта , като разсадите преди горещината или след лятото.
С оглед на продуктивно отглеждане не е особено удобно да се правят резници от диви боровинки. Сортовете боровинки, избрани и доставени от разсадниците, определено имат по-добри резултати при производството на плодове. За домашна консумация и за страст, от друга страна, можете лесно да изберете да вземете клонка дива боровинка и да я засадите в собствената си земя.
Пресадете разсад
Разсадът на боровинките се трансплантира между септември и май директно в зеленчуковата градина , като очевидно се избягват месеците, когато земята е замръзнала и много твърда.
За размера на храста е необходимо да оставите повече от един метър между всяко растение и поне два метра и половина между редовете, но тази цифра е показателна, тъй като всичко зависи от сорта на засадената боровинка.
За трансплантация се изкопава малка дупка , която може да се запълни с шепа торф и шепа хумус от земни червеи. След пресаждането е важно да поливате младите разсад и да продължите да поливате често през следващите три седмици.
Опрашване
Както всички овощни растения, боровинката произвежда плодовете си след опрашване сред цветята, растението е самоплодно, но наличието на повече от един сорт има положителен ефект върху плододаването.
Отглеждане на боровинки
Боровинката не е трудна за отглеждане , въпреки че изисква някои грижи. По-специално, неговата слабост се крие в много повърхностните му корени : внимавайте да не ги окопавате, като премахвате плевелите, точно поради корените, които не навлизат много дълбоко, е полезно винаги да поддържате почвата добре влажна.
Торене на боровинки
Първото основно торене се извършва в момента на засаждането на боровинката, видът тор и дозировката зависи от почвата. Можете да използвате зрял оборски тор или компост след проверка на рН, тъй като оборският тор обикновено прави почвата основна.
По време на трансплантацията действието на хумуса е много положително, като помага за вкореняването на младото растение.
След това можете да добавяте хранителни вещества веднъж или два пъти годишно или, за тази операция, оборският тор в гранулите може да се използва умерено, отново, тъй като има тенденция да повишава рН на почвата, алтернативно специфични био торове за ацидофилни растения и може би прави кисели торф .
Първа година на отглеждане
През първата година след засаждането боровинката не дава плодове значително, тя ще изчака втората година, за да получи плодовете , полезно е да премахнете всички цветя, за да благоприятствате развитието на корените.
През първите две години е възможно да се избегне подрязването на растенията, ограничавайки се до премахването на цветята.
Поливане и мулчиране
Напояване . Боровинката се страхува от суша, защото има много повърхностни корени и поради това се нуждае от често водоснабдяване. За да намокрите боровинката, избягвайте да използвате вода, която е твърде варовита, което помага да направите почвата основна, така че обърнете внимание на това, което излиза от чешмата ви.
Мулч . Мулчирането е много добро за боровинки, както за избягване на плевелите, така и за поддържане на почвата влажна. Особено полезно може да бъде използването на дъбови листа или борови иглички (кисели мулчи), които поддържат правилното pH на почвата за този зрънце.
Подрязване на боровинки
Подрязването на боровинки се извършва от третата година на отглеждане и представлява операция, която трябва да се направи след зимата или след падането на есенните листа.
За подрязване на боровинките трябва да съкратите клоните и да ги изтъните , операцията позволява на растението да произвежда по-големи плодове и благоприятства циркулацията на въздуха, поради което е полезно и за предотвратяване на болести.
Отглеждане на боровинки в саксии
Боровинката може да се отглежда и на балкона , в този случай е необходимо да изберете саксия с добър диаметър, поне 30 сантиметра, и почва за ацидофилни растения.
Необходимо е да се мокри почвата в саксии често , в горещи моменти дори ежедневно, за да се предотврати изсъхването на земята. Но внимавайте да не прекалявате с количеството, като застоявате водата. В това отношение е важен слой от експандирана глина на дъното на саксията.
Поне веднъж годишно е препоръчително да се тори, за да се поддържат полезните за развитието на растението хранителни вещества.
От балконско отглеждане на боровинки не можем да очакваме голямо производство: това е растение с малки плодове и не може да се мисли, че един храст в саксия дава голямо количество продукт. Въпреки това, като добре изглеждащ храст, е хубав вид да се държи на терасата и отглеждането му с деца е особено вълнуващо, защото сладостта на плодовете ще им бъде много приятна.
Неприятностите на боровинката
Боровинките са обект на някои неприятности, по-специално болести като антракноза, ботритис и кореново гниене, насекоми като Drosophila suzukii и железна хлороза, която причинява пожълтяване на листата. Нека се научим да различаваме и евентуално да предотвратяваме тези проблеми.
Боровинки патологии
Боровинките са култура, която не е склонна към болестни проблеми, поради което е много лесна за отглеждане и много подходяща за биологичния метод.
Желязна хлороза . Това не е истинско заболяване, а физиопатия, която се проявява с пожълтяване на листата. Желязната хлороза се причинява от липсата на желязо, което причинява по-малко фотосинтеза, а оттам и загубата на зелено поради хлорофила. В този случай растението се нуждае от железен хелат, за да позеленее незабавно, докато почвата на боровинката трябва да стане по-кисела, за да се върне към хранителен баланс, подходящ за този малък плод.
Кореново гниене . Растението боровинки не е много склонно към проблеми с гъбични заболявания, но ако почвата не оттича застоя на водата, това може да причини гниене на корените, което убива растението. За да го предотвратите, е достатъчно да обработите правилно почвата, където земята е много глинеста, пясъкът може да се смеси преди засаждането на боровинките. Много полезно за избягване на гниене е използването на микориза, като се избират продукти с триходерма, гъбичен антагонист на гниенето.
Антракноза . Това заболяване се отбелязва върху плодовете, които вместо узряване предупреждават и плесенясват. Профилактиката се осъществява чрез осигуряване на добра вентилация в храстите благодарение на резитбата, избягване на забавяне в прибирането на реколтата и бързо отстраняване на клонки, които дават заразени плодове.
Ботритис или сива плесен. Болестта обикновено се проявява на цветята, които потъмняват и са покрити със сива плесен, възниква в случай на чести дъждове по време на периода на цъфтеж. Също така в този случай добрата обработка на почвата и правилната резитба помагат за предотвратяване.
Насекоми и паразити от боровинки
Листни въшки и кохинеи. Те не са много чести, но тези малки насекоми могат да увредят боровинката, ако медената роса носи вируси и други заболявания или форми върху плодовете. За да се преборя с тях, се позовавам на статията за това как да се защитите от листната въшка.
Lepidoptera . Ларвите на молците са особено вредни през пролетта, когато директно увреждат цветето или плодовете. Bacillus thuringensis е добър нетоксичен продукт за хората, който помага да се справим с тези гъсеници.
Drosophila suzukii или плодова муха. Източен паразит, който се разпространява през последните години и който често атакува овощната градина (вж. Задълбочен анализ на дрозофила). Капани, които позволяват биологично улавяне, също могат да бъдат настроени срещу плодови мухи, био капаните за храна Tap Trap и Vaso Trap (червен) могат да свършат добра работа за улов.
Събиране и опазване на плодовете
Боровинките се берат от май до края на август , има горе-долу ранни сортове.
Разграничаването на зрелите плодове е много просто, тъй като просто обърнете внимание на цвета, класическата боровинка има тъмносини плодове, има и разнообразието с червените плодове, широко разпространено в Централна и Северна Европа. Събирането на тези плодове е професия с голямо търпение. Разсадът от първата година обикновено не дава значителни плодове.
Опазване . Боровинките са лесно нетрайни горски плодове , след прибирането на реколтата те могат да се държат само няколко дни. Съхраняването им в хладилник увеличава поддръжката им с няколко дни. Като алтернатива, за да не ги изсъхнат, трябва да ги обработите: можете да правите конфитюри и компоти или да ги изсушавате. Боровинката също се използва широко за приготвяне на много здравословни сокове и дори ликьори, на нашия сайт ще намерите например рецептата за боровинка грапа.
Сорт боровинки
Боровинките са доста голямо семейство: най-често срещаните в производствените култури са американските гигантски боровинки, които гарантират отличен размер на зрънце и следователно са много вкусни на пазара. Дивата боровинка се среща спонтанно в Алпите, много сладка и вкусна, но по-малко продуктивна. В други страни червената боровинка с по-кисел вкус е много популярна, докато сибирската червена боровинка е интересен сорт, тъй като изисква по-малко кисела почва. Нека открием някои популярни сортове.
Обикновена боровинка (Vaccinium myrtillus)
В родния боровинка на страната ни, която е типична за спонтанно . Растението остава малко, плодовете са вкусни, но малките плодове остават с цвят между наситено лилаво и тъмно синьо. Боровинките не са много по-лесни за отглеждане, тъй като естественото им местообитание на подлес има особености (кисела почва, постоянно влажна, полусянка, …), което не е много лесно за възпроизвеждане, освен това поради малкия размер на храста, производството на диви боровинки не е изобилен.
Американска гигантска боровинка (Vaccinium corymbosum)
Това е много продуктивен вид боровинки и поради тази причина днес е най-култивираният в професионален контекст, разсадът може да се намери в почти всички разсадници. Особеността е, че растението достига добри размери, достигайки дори три метра височина , с много развита, но доста повърхностна коренова система. В сравнение с други сортове боровинки, тя изисква резитба, която дисциплинира листата. Избран е и розов сорт.
Червена боровинка (Vaccinium vitis idaea)
Друг вид боровинки от рода ваксиниум, с вечнозелено растение . Характеризира се, както вече можете да разберете от името, за цвета на плодовете, които, когато узреят, придобиват ярко червено. Вкусът е малко по-тръпчив от класическата боровинка и е много добър в сладкото и има антиоксидантни свойства.
Американска червена боровинка или червена боровинка (Vaccinium macrocarpon)
Не бива да се бърка с идея червена боровинка, която споделя цвета на плодовете. Този вид е много по-продуктивен и произвежда плодове с по-големи размери, сочни и особено търсени както за сладкиши, така и за сушени.
Сибирска боровинка (Lonicera Kamtschatica)
Това растение принадлежи към съвсем различен род в сравнение с европейската и американската боровинка , на практика това е боровинка само по име, нарича се така заради сините си лилави плодове, точно като нашата дива боровинка. Плодовете всъщност са по-продълговати, отлични за консумация и със забележителни хранителни свойства. В сравнение с боровинките, сибирската боровинка е по-адаптивна по отношение на почвата и не изисква непременно киселинен субстрат .
Нуждаете ли се от тази статия? Оставете коментар. Критики, мнения и въпроси или истории от вашата овощна градина са добре дошли.
За да поддържате връзка, можете да се абонирате за бюлетина или да следвате страницата във facebook и профила в Instagram.