Растението Райска ябълка е от китайски произход, макар и въображаемо да идва от Япония, друга страна, където се използва широко. Тъй като е идеално обработваем и в Италия, той бързо се разпространява у нас, толкова много, че сега е характерен плод в есенната овощна градина.
Отглеждането на това дърво е много просто и моментът на прибиране е пълен със задоволство: то е едно от най-продуктивните растения в овощната градина, клоните са натоварени до риск от счупване. Райската ябълка също е много декоративна, когато дава плод: губи листата си и се пълни с тези големи сферични ярко оранжеви плодове.
Като деликатен плод, трябва да внимавате да го вземете своевременно и да знаете как да го съхранявате. Когато ядете леко неузряла райска ябълка, в допълнение към по-малко сладкия и сочен вкус, усещате как устата ви пляска, с досадното усещане за завързване на езика. Ето защо е важно да знаете кога узряват райските ябълки и да ги ядете в точното време.
Как се бере реколтата
Период на събиране . Райската ябълка дава плодовете си през октомври, като времето за беритба е от средата на месеца и през целия ноември. В зависимост от климата и сорта, реколтата може да продължи до декември.
Узряване на дървото или в кутии. Райската ябълка може да се бере узряла директно от клоните на растението, но по-често се взема неузряла и се оставя да узрее, като се съхранява в кутии. Има сортове, по-подходящи за бране от зрялото дърво, тъй като те са по-малко деликатни, като ябълка от райска ябълка. Брането на неузрели каки е полезно, защото е деликатен плод и брането му рано избягва много проблеми. Ето неприятностите, които могат да повлияят на райската ябълка:
- Птици. Райската ябълка е плод, много обичан от птиците, който привлечен от ярко оранжевия цвят на кората идва да кълве пулпата.
- Вятър. Това растение е много плодоносно и клоните са толкова пълни с плодове, че вятърът може да ги счупи.
- Дъждове. Когато плодът узрее, кожата му е много деликатна и проливният дъжд може да го повреди.
- Измръзване. Есенният период, особено в Северна Италия, може да донесе първите настинки, които биха развалили реколтата.
- Насекоми. Сладостта на зрялата райска ябълка може да привлече насекоми като Drosophila suzukii или плодовата муха.
Разбиране кога плодовете са узрели
Разбиране на най-доброто време. Дори ако искате да узреят плодовете в кутии, трябва да избягвате да ги берете, когато са зелени, по-добре е да изчакате кората да пожълтее изцяло. В тази фаза хурмата все още не е узряла, но добре оформена, остава много твърда на допир. Зрелият плод, от друга страна, има обикновено ярко оранжева кожа и се чувства мек на допир, толкова много, че ако го стиснете твърде много, ще откриете, че пръстите ви са потопени в захарната му пулпа.
Как да схвана. Плодовете трябва да се берат в комплект с прикрепването му, така че е полезно да използвате ножици, за да отрежете стъблото от клона. Алтернативно, хурмите могат да се въртят чрез завъртане на дръжката, докато се счупи. Ако просто издърпате плодовете, рискувате да оставите чашата, прикрепена към растението.
Запазете райските ябълки и ги оставете да узреят
Опазване . Събраната хурма трябва да се съхранява в кутии като плодовите, за да се съхранява на слабо осветено, хладно и сухо място. Не ги припокривайте, защото когато узреят плодовете стават толкова меки, че теглото на горните би повредило райската ябълка отдолу. Възможно е те да стоят настрана, дори отделени един от друг, и да се грижат дръжките да са нагоре и да не са обърнати към близките плодове.
Зреене в кутии. След това тези, които събират незрели райски ябълки, трябва да ги узреят далеч от растението. За целта можете да поставите малко ябълки в средата на плодовете от райска ябълка и да ги покриете с плат. Тези, които имат овощна градина, могат да използват отпадъчната мелина за тази операция. Ябълките отделят етилен, който играе роля на узряващ хормон. По този начин хурмата узрява в рамките на една седмица.
Скаларно узряване . Чрез дозиране на добавянето на ябълки в кутиите на неузрели райски ябълки, можете да изберете да узреете на стъпаловидни плодове, за да ги подготвите за консумация с постепенна наличност от ноември до януари.
