Ябълковото дърво и крушовото дърво принадлежат към семейство Розови като другите овощни дървета и са част от подгрупата на семената. И двата вида могат да се отглеждат съгласно принципите и техниките на биологичното земеделие във всички области: управление на почвата, резитба, торене, а също и защита срещу болести и паразити.
За последния аспект е важно да се действа своевременно и да се прилагат всички превантивни мерки срещу патологиите на овощните градини. За това е необходимо да знаете как да разпознаете възможните проблеми на дървото, така че нека разгледаме болестите, които могат да засегнат ябълкови и крушови дървета.
Основни заболявания, засягащи ябълкови и крушови дървета
Краста. Крастата е криптогамно (или гъбично) заболяване, което засяга както ябълкови, така и крушови дървета и се проявява през сезона със заоблени кафеникави петна, с добре очертани контури. Тези петна могат да се видят както по листата, така и по плодовете. Тежките атаки, които не се улавят навреме, могат да доведат до ранно обезлистване на растенията.
Брашнеста мана или бяла рана . Много често срещано заболяване при много овощни, градинарски и декоративни дървета (виж например брашнестата мана по тиквичките), причинява се от различни видове гъби, които през пролетта-лятото образуват бяло-сиви петна с прашен вид върху засегнатите органи. На плодовете те причиняват деформация и ръждивост по повърхността.
Огнена болест . Това е болест, която се разпространява от края на 90-те години на миналия век и се причинява от бактерията Erwinia amilovora, която атакува ябълкови и крушови дървета, но също така и декоративни видове като глог. Симптомите се състоят от увяхване и изсъхване на пъпки, цветя, плодове и листа и типичен бактериален ексудат. Името на болестта е свързано с външния вид на растението, което изглежда е изгорено от пожар, който е пламнал до него. Бактерията се благоприятства от наличието на ракови заболявания по ствола или клоните, където може да презимува. Цветята и раните от градушки са преференциалните точки на проникване, от които се разпространява и размножава, колонизирайки съдовете на растението.
Кафяво петно или алтернариоза. Гъбичките, отговорни за това заболяване, причиняват некротични кръгови петна, често заобиколени от червеникав ореол. Той засяга крушовото дърво, особено сортовете Conference и Abate Fetel, и е благоприятстван от топло-влажни условия на околната среда, с оптималното между 21 и 23 ° C.
Предотвратяване на заболяване
В биологичното земеделие основната отправна точка за минимизиране на появата на болести е изборът на устойчиви или поне толерантни сортове. Това обикновено е характеристика на старите традиционни сортове, частично изоставени преди десетилетия поради търговски и производствени причини. За щастие има разсадници, специализирани в древни плодове, които ги възпроизвеждат и правят достъпни за биологично отглеждане.
Други превантивни фактори, които не трябва да се пренебрегват, са:
- Добра аерация на листата, благодарение на подходяща резитба.
- Правилното хранене на растенията, без излишен азот. Трябва да се внимава и с дозите органични торове като гранулиран тор и оборски тор.
- Навременното елиминиране на всички части на растенията, засегнати от несгоди, за да се предотврати разпространението на спори на гъбички или бактерии върху здрави растения. След падането на листата през есента е необходимо да се отстранят падналите листа от болните растения, за да се предотврати презимуването на спорите на гъбите на земята и през пролетта да се разпространят отново. При тежки случаи на пожар е по-добре да се изкорени цялото растение и да се изгори.
- Приготвяне на някои мацерати, които стимулират естествените защитни способности на растенията. Сред тях препоръчваме мацерата от хвощ и отварата от чесън и лук да се пръскат върху косата.
Съдържат болести с биологични лекарства
За професионално биологично земеделие, но също така и за тези, които отглеждат частно ябълкови и крушови дървета, на пазара има продукти, разрешени от биологичния регламент. Идеалното обаче би било да се ограничи употребата им, след като преди всичко се работи по превенция нагоре по веригата. Калциевият полисулфид
се използва основно срещу струпясване , което също има ефект върху брашнеста мана и насекоми. Също така е добре за зимна употреба, върху зимуващите форми на патогенната гъба.
В противен случай за краста и кафяво петно има продукти на медна основа, като класическата смес от Бордо , която блокира развитието на болестта и трябва да се използва превантивно, или след какъвто и да е постоянен дъжд. Не трябва обаче да надвишаваме с обработки на медна основа, тъй като този метал се натрупва в почвата и в дългосрочен план може да потисне активността на земните червеи.
Брашнестата мана е в контраст с продукти на основата на сяра от дълго време , от които има много търговски формулировки (течност, прах и др.). Сярата обаче не може да се използва при ниски температури (обикновено под 10 ° C), а над 30-32 ° C е фитотоксична, което означава, че изгаря растенията.
След това можем да използваме калиев бикарбонат, който за разлика от сярата също може да се използва близо до реколтата. Дори содата за хляб , използваната в готвенето, има известна ефективност.
Защитата на ябълкови и крушови дървета с методи и продукти от биологично земеделие е възможна, защото за щастие има богат избор както от превантивни, така и от лечебни решения. Важното е редовното наблюдение на овощната градина, от съществено значение за улавяне на първите симптоми навреме и определяне на правилното средство за защита. Друг добър навик е да се консултирате с фитопатологичните бюлетини на района, в който се намирате, в който се отчитат вероятни проблеми.
