Градинарството е прекрасно занимание, бих препоръчал на всеки да го опита. Има много амбициозни градинари, които пишат до Orto Da Coltivare с молба за информация как да започнат. Затова се опитвам да събера някои полезни съвети, които могат да бъдат използвани от тези, които са на път да започнат това приключение на самоусъвършенстване от нулата.
Очевидно четенето на тази статия няма да е достатъчно, за да научите всичко, от което се нуждаете, но се надявам да успея да дам някои насоки, полезни поне за да добиете представа.
По-голямата част от ученията ще дойдат от опит, тъй като те винаги казват „да правиш грешки, които научаваш“. Пожелавам на всички бъдещи нови производители веднага добра реколта.
Първо земята
Намери земята. Първото нещо, необходимо за направата на зеленчукова градина: земята за обработка. Ако нямате на разположение, помолете някой да го вземе назаем или да го наемете, в много случаи дори общинските администрации имат градини, които се дават на гражданите да управляват. Важното е, че бъдещата градина е близо до дома: отглеждането изисква ежедневен ангажимент.
Първа проверка. Ако имате на разположение парче земя, проверете дали е наред. Правилното място за започване на зеленчукова градина не е задължително да е прекалено каменисто, то също се нуждае от добро излагане на слънце. Препоръчвам също да проверите как се държи дъждовната вода: ако дъждът „налее“ всичко, създавайки блатиста среда, идеалното е почвата да се оттича. Ако искате да знаете повече, трябва да анализирате терена, но ако започнете от малко, можете също да решите да започнете, като опитате, без да навлизате твърде дълбоко.
Какво ти трябва . За да направите зеленчукова градина от нулата, не са необходими много неща: по отношение на инструментите може да са достатъчни лопата, мотика и гребла. Необходимо е обаче да се провери дали има вода близо до парцела, който се обработва, в противен случай трябва да се проучи системата за възстановяване и съхранение на дъждовната вода. Да правиш градината, без никога да се намокриш, не би било лесно, особено за тези, които нямат опит.
Преработка и торене. Ако започвате от нулата и имате морава, първото нещо, което трябва да направите, е да премахнете тревата и да почистите всичко от корени и камъни. Втората стъпка ще бъде оране или копаене, след това ще трябва да разпръснете тор върху земята (оборски тор или зрял компост е добре), мотика и накрая да изравните всичко с гребла. В този момент градината е готова за засяване. За да научите повече, можете да се консултирате с ръководството за това как да подготвите почвата за градината, полезно четиво за тези, които трябва да започнат.
Започнете да сеете
Какво да расте. Започвайки от нулата, без предишен опит в отглеждането, препоръчвам да изберете няколко зеленчука, бих казал четири до шест култури. Това ще бъде отправна точка за първата сеитба, след това постепенно ще се запознаете и ще можете да въвеждате нови зеленчуци във все по-голям брой. От пролетта можете да сложите класиката: например маруля, лук, картофи, домати, тиквички и зелен фасул. Не е необходимо да се започва с малко по-банални култури, като аспержи или артишок. След избора е добре да прочетете ръководствата за отглеждането на различните избрани зеленчуци (можете да ги намерите тук).
Поне едно ароматно растение и едно цвете . Препоръчвам да добавите поне едно ароматно растение (босилек, мащерка, розмарин или градински чай) и цвете (например невен) в допълнение към обичайните зеленчуци. Биоразнообразието е много полезно за биологичната градина, споменатите култури са изключително прости.
Семена или разсад. За напълно начинаещите е много по-лесно да започнат с трансплантация на вече оформени разсад, закупени в детската стая. Но раждането на растението от семена е по-евтино и предлага по-голямо удовлетворение, вие решавате какво да правите. Има някои зеленчуци, които страдат от трансплантация, така че във всеки случай те не се купуват в разсад: например картофи, моркови и репички. Отлични органични семена можете да закупите тук.
Кога да сеем. Важно нещо е да засявате (или трансплантирате) зеленчуците в точното време, всяка култура има свой собствен период за сеитба, който трябва да се спазва. Ако засадите домати през есента, нищо няма да бъде събрано. За помощ на начинаещите има календар за посев или за тези, които търсят по-динамичен инструмент - калкулаторът за посев.
Действителното отглеждане
След поставяне на разсада започва реалното отглеждане. Без страх! Поддържането на малка семейна градина не е сложно, дори тези, които никога преди не са го правили, могат да го направят. Ето най-важните операции за ежедневно управление:
- Борба с плевелите. Без да сте маниакални, по-добре е да поддържате градинските лехи чисти от билки, особено когато растенията са малки. Мулчирането може да помогне.
- Копаене на почвата. Почвата на градината е полезна, ако периодично се премества с леко повърхностно окопаване. Това също помага да се поддържат билките под контрол.
- Напояване. Растенията се нуждаят от вода, за да живеят. Когато навлажняването зависи от климата, не оставяйте почвата да изсъхне твърде много. За малка градина не е необходимо да правите напоителна система, лейка ще бъде достатъчна. Четейки Orto Da Coltivare, ще намерите няколко съвета за напояване.
- Оплождане. Торът в повечето случаи може да се внася преди започване, когато се обработва почвата. В някои случаи е полезно и торене по време на отглеждането, но по-често не е необходимо. За получаване на тор е добре да се прави компост вкъщи (проста и екологична практика!) По този начин се използват повторно органични отпадъци, като кухненски отпадъци.
Болести и насекоми
Градината може да бъде засегната от някои неприятности: насекоми и болести преди всичко. Тези, които са начинаещи и започват от нулата, не винаги ще могат да ги отстранят, защото не е лесно да разпознаете проблемите без опит незабавно. Не се обезсърчавайте, с практика ще научите как да се грижите за градината и още по-добре как да предотвратите неразположения.
Фактът, че сте начинаещ, не разрешава използването на вредни химикали: винаги имайте предвид, че пестицидите и фунгицидите, които не са разрешени в биологичното земеделие, могат да бъдат токсични лечения, както за тези, които ядат зеленчуци, така и за тези, които работят в градината. Препоръчвам винаги да се отглежда биологично , това е екологичен и здравословен избор.
Когато забележите нещо нередно (растения, които се борят да растат, пожълтяват, без ямки, присъствие на насекоми, тъмни петна, гниене, …) потърсете какво може да бъде. В мрежата или в ръководствата за градината има много полезна информация, дори в Orto Da Coltivare се опитах да обясня симптомите и лекарствата за основните проблеми в градината.
Полезно четиво за тези, които започват от нулата
За тези, които са на път да започнат зеленчукова градина, препоръчвам да се снабдите с добро ръководство за отглеждане, би било полезно да го имате под ръка, за да се консултирате. Някакъв съвет:
- Моята био градина. По мое мнение най-доброто ръководство за това как да се направи зеленчукова градина. Пълно и достатъчно задълбочено четене.
- Защита на градината с естествени методи. Книга, която обяснява по много ясен начин основните проблеми на градината и излага свързаните биологични решения. По-специално фотографският апарат е безценен.
- Приготвяне на компост. Много ясно ръководство за компостиране, публикувано от Terra Nuova.
Поискайте ръка от по-опитните
Ако сте начинаещ, ще бъде нормално да имате много въпроси, някои може да изглеждат тривиални, но са напълно легитимни, особено когато някой, който започва от нулата, ги попита.
Поради тази причина не се колебайте да попитате, ако имате приятели или роднини, които са градинари по-дълго от вас, можете да се свържете с тях. В Orto Da Coltivare имам формуляр за изпращане на въпроси (бъдете търпеливи, понякога ми отнема време да отговоря!), Радвам се, ако мога да помогна.
Също така ви съветвам да се присъедините към facebook групата Orto Da Coltivare: има много компетентни и достъпни хора, ако имате някакви съмнения, можете да пишете там.
