Растението каки е родом от Китай и сега е широко разпространено по целия свят. Растежът му е бавен, но се превръща в доста голямо, много дълголетно дърво с правилна кълбовидна форма. Листата са яркозелени и блестящи през пролетта и лятото, докато през есента те придобиват нюанси от жълто до яркочервено, след падането им плодовете продължават да остават на клоните, докато узреят, придавайки на растението приятен и декоративен вид. Следователно хурмата е и декоративно растение, подходящо за украса на градина.
В този контекст или в реална овощна градина биологичното отглеждане е просто благодарение на своята рустикалност и устойчивост на вредители и болести. Какито принадлежи към семейство ебенови и е вид с доста уникална флорална биология. Обичайните сортове в Италия имат почти изключително женски цветя с абортирани мъжки тичинки и следователно плодовете се развиват чрез партенокарпия или без семена. В тези случаи те остават стягащи до прибиране на реколтата и едва след узряването стават сладки и придобиват яркочервен цвят.
В присъствието на друг сорт цветето се опрашва редовно и пулпът на плода в този случай съдържа семената, е кафяв и има сладък вкус още по време на прибиране на реколтата. Има и несвиващи каки, които остават компактни и се наричат „ябълкови каки“, но те не са много разпространени в Италия, защото са сортове, чувствителни към зимния студ. Плодовете от хурма са много хранителни и могат да се съхраняват дълго време извън хладилника.
Подходящ климат и терен
Климат. Райската ябълка се счита за субтропичен вид, но има сортове, които се адаптират към различен климат и които могат да понасят зимни температури от различни градуси под нулата, до -15 ° C. Този вид е широко разпространен на целия полуостров, въпреки че на север младите растения могат да бъдат повредени поради постоянната зимна влажност. Не е особено подходящ за ветровити райони, тъй като клоните могат да се счупят, особено когато са заредени с плодове. Цъфтежът на райската ябълка се извършва в средата на май и е последван от капка плод.
Идеалният терен . Растението Райска ябълка предпочита плодородни, свежи и проветриви почви, без застой на вода, което би благоприятствало пожълтяването и обезлистването. Той обаче се адаптира и към бедни почви, давайки дискретни производства, от тази гледна точка е много адаптивно плодно дърво.
Как да засадим райско дърво
Подготовка и подходящ период. Подобно на това, което се прави за засаждането на други овощни видове, почвата също трябва да бъде подходящо подготвена за райската ябълка. Най-доброто време за разсаждане е есен-зима, до началото на пролетта, очевидно като се изключат периодите, когато земята е замръзнала или мокра и следователно непрактична.
Трансплантацията . За засаждането на едно растение можем да изкопаем дълбока и широка дупка, приблизително 70 х 70 х 70 см. Всъщност корените се нуждаят от голям обем свободна пръст наоколо, защото видът е чувствителен към застоя на вода, който се генерира в компактни почви. Растението трябва да се вкара в дупката много изправено, с яка точно над повърхността на почвата. След като вкара земята обратно в дупката, правилно оплодена, тя се притиска внимателно с краката и накрая се полива, за да стимулира вкореняването.
Оплождане . Дори ако хурмата не е особено взискателна по отношение на храненето, доброто наторяване на растението е задължително и трябва да се постигне чрез смесване на компост или зрял оборски тор към най-повърхностните слоеве на земята, покриващи дупката (които трябва да са същите, които са били в повърхност преди изкопаване). Добавянето на шепи органични торове с бавно освобождаване като царевица или оборски тор в гранулите може да бъде положително. При наличие на много глинеста почва е възможно да се предотврати стагнацията на водата чрез добавяне на зеолит, минерал от вулканичен произход с интересни свойства. В този случай зеолитът подобрява пропускливостта на почвата, като абсорбира излишната влага, така че си струва да се смесят няколко кг със земята, покриваща дупката.
Подложка . Райската ябълка обикновено се присажда върху Diospyrus lotus, вид, който й дава известна устойчивост на студ и суша, много полезна характеристика, особено когато се отглежда в Северна Италия.
Оформления за засаждане. Предвид забележителното развитие на растението, в овощната градина се препоръчва да оставите 6-7 метра между редовете райска ябълка и 5-6 метра между едното и другото растение на реда. Малко по-къси разстояния могат да бъдат осигурени с един ред райски ябълки, редуващи се с редове други овощни дървета с по-малки размери, и това е типичната ситуация за смесената овощна градина.
Отглеждане в саксии
Райската ябълка също може да се отглежда в саксии, но трябва да очакваме намалено развитие и по-малко производство на плодове от свободните растения. Периодично трябва да помним да пресаждаме растението в по-големи контейнери, за да осигурим винаги много почва до корените, за добро отглеждане е необходимо редовно да се тори и напоява. По този начин можете да имате хубаво дърво от райска ябълка и на балкона, стига плочата да може да издържи тежестта на голяма саксия.
Отглеждане в детайли
Опрашване . Дори и да не са строго необходими, опрашителите са полезни за получаване на оплодени плодове вместо партенокарпични и следователно по-малко подлежат на изпускане и не са стягащи при събиране.
Напояване. Райската ябълка е издръжлив вид и понася добре периоди на суша. Препоръчително е обаче да се осигури аварийно напояване през особено сухото лято, за да не се наказва размерът на плодовете.
Мулч . След засаждането на райското дърво е полезно да се приготви мулчиране - техника, използвана за ограничаване на появата на плевели, които са склонни да крадат вода и хранителни вещества от плодното дърво. Можем да разстиламе черни чаршафи по целия ред или просто да обградим основата на всяко растение с дебел слой слама или окосена трева, предварително държани да изсъхват, за да се избегне ферментацията.
Подрязване на райската ябълка
Форми на земеделие. В вазата е най-подходящата форма за отглеждане на този вид, тъй като благоприятства за развитие на ширина, като намали, че във височина. От централния ствол се отварят 3 или 4 основни клона на около 70-80 см от земята, от които се развиват вторичните клони и клоните, върху които се образуват плодните клони.
Техника на резитба . Има няколко важни аспекта, които трябва да имате предвид при настройването на резитба от хурма. Първата е, че хурмата дава плодове по клоните на годината или пъпките, които се генерират през пролетта и които отделят цветни пъпки. Вторият аспект е обилната капка плодове, силно облагодетелствана от партенокарпията. Тази функция изисква да резитете пестеливо, оставяйки щедро натоварване от цъфтящи пъпки. В същото време обаче е необходимо да се изтънят клоните, които са твърде плътни, тъй като плодовата капка се увеличава с липсата на светлина в листата, недостатък, който също благоприятства присъствието на мащабни насекоми.
Следователно, дори ако не е лесно да се предскаже действителното производство на растението от райска ябълка, към края на зимата е необходимо клоните да се изтънят, така че останалите да са достатъчно отдалечени. Съкращаването е показано, когато е необходимо да се стимулира вегетативната активност в определени точки и в този случай крайната част на клона, богата на плодородни пъпки, се отстранява. Издънките, които растат от тази точка, ще се развият по-късно в клони и ще дадат плод през следващия сезон. Райската ябълка рядко излъчва смукатели в основата, докато могат да се намерят смукачи, тоест вертикалните клони, които започват отгоре и трябва да бъдат премахнати.
Болести на растението
Райската ябълка понякога е засегната от заболявания като бактериален хумор или сива плесен , които могат да бъдат възпрепятствани при размножаването им чрез обработки със зелена мед, извършени с необходимите предпазни мерки и чрез първо четене на етикета на опаковките. Понякога се атакува от брашнеста мана , която спира да пръска разтворен във вода натриев бикарбонат.
Вредни насекоми
Сезия . Райската ябълка може да бъде засегната от насекомо, наречено Sesia , многофажен молец (пеперуда), който атакува и други видове. Щетите са причинени от ларвите, които копаят тунели в кората, прониквайки до дървото и компрометирайки вътрешните съдове. Индикациите за наличие на сезия са широко пожълтяване и забавено развитие на растението, в най-лошите случаи изсъхване. След падането на листата през есента е полезно да почиствате багажника и клоните на растението райска ябълка с метални инструменти, за да премахнете всички зимуващи форми, които са търсили подслон в пукнатините на кората, като се обърне особено внимание на точката на присаждане и точката на поставяне на клоните . Можем да правим и третиране с биоинсектицид на основата на нематода Steinernema feltiae, както върху зимуващите форми, така и по време на сезона върху индивидите в трептене.
Плодова мушица. Райската ябълка може да бъде повредена от плодовата муха (Ceratitis capitata). Полезна превантивна стратегия за защита на дървото от това насекомо е винаги да завършва реколтата, без да оставя плодове върху растението след узряване, защото това би увеличило местата за нападение от насекоми. Срещу плодовата муха можете да направите някои екологични процедури като тази с каолин, много фин глинест минерал, който се разтваря във вода и се напръсква върху листата (при дози от 2-3 kg / хектолитър). Това има възпиращ ефект върху насекомото, тъй като създава бяла патина върху листата, която му пречи да разпознае зеленчука, като същевременно не възпрепятства фотосинтезата на хлорофил. В началото на сезона е полезно да се инсталират капани за храна Tap Trap за масово улавяне и накрая могат да се направят обработки с гъбата Beauveria bassiana или с биологичния инсектицид Spinosad .
Кохинея . Райската ябълка може да бъде засегната и от насекоми, които се отдалечават чрез пръскане на мацерирани растения от папрат или чрез третиране с минерални масла .
Нематоди . За да се предотвратят нематоди, малки почвени организми, които могат да увредят корени от райска ябълка, един съвет е да засеете много цветя от невен под листата и около растението. Може би това не е лесно да се направи в овощна градина, но с едно растение в градината може да се направи.
Колекция от хурма
Райската ябълка трябва да се събира преди пълната зрялост, когато е все още твърда. Оставянето на райската ябълка върху растението до пълно узряване носи риск от напукване и почерняване на нежната им кожа.
Обикновено периодът на прибиране на хурмата е късната есен, около октомври-ноември, когато повечето плодни дръвчета вече са произвели за известно време. Това означава, че в смесена органична овощна градина растенията каки са ресурс, който позволява максимално да удължи производствения сезон, особено в райони, където цитрусовите плодове не могат да се отглеждат като зимни плодове.
Любопитство: в много плодове от райска ябълка има семена, като ги отворите можете да разпознаете някои прибори за хранене, в популярната традиция те се използват за предсказване каква ще бъде зимата.
Тъй като растението Райска ябълка може да расте много, почти винаги трябва да се използва стълба за прибиране на реколтата, но с най-голямо внимание. Преди операцията е препоръчително да се снабдите с ниски каси, които са идеалните контейнери, защото ви позволяват да подредите всички райски ябълки, събрани на един слой. От възрастно растение могат да бъдат събрани около 30-40 кг плодове.
Разнообразие от райска ябълка
Няма много сортове каки, отглеждани в Италия. Най-известният е Tipo kaki , добре познатият портокалов каки, който след прибиране на реколтата става червен, сладък и деликатен. В Каки Vanilla , наричан още " каки ябълка " е този, който може да произвежда parthenocarpic плодове, готови за консумация при прибиране на реколтата, тъй като те не са стипчив. Особено устойчив на болести и широко разпространен на юг е сортът каки Cioccolatino , който дава средно малки, сладки и ароматни плодове.
