Април: сезонни плодове и зеленчуци
Засяването на трансплантации работи Луната жътва
През април реколтата от градината започва да оживява, докато обратно овощната градина приключва сезона, дарявайки последните цитрусови плодове: през април на овощните дървета могат да бъдат намерени само няколко портокала.
Това е месец на пролетта, в който няма недостиг на плодове и преди всичко зеленчуци през сезона , дори ако все още не сме в голямото богатство на лятната градина, която ни очаква през следващите месеци.
В градината откриваме много листни зеленчуци: салати и цвекло, както и известните аспержи и много други култури, които най-накрая са готови за прибиране на реколтата.
Априлска реколта в градината и сезонни зеленчуци
През април зеленчуковата градина от новия сезон започва да достига пълния си капацитет: първите зеленчуци с кратък цикъл, засети в началото на годината, могат да бъдат събрани, по-специално цвекло от ребра и нарязани (билки), салати като рукола, ескарол, песен и маруля, репички и моркови . Има и две големи, високо ценени многогодишни зеленчуци: артишок и аспержи.
В допълнение към тези зеленчуци, събрани през април, ние също считаме различни зимни зеленчуци, които все още се предлагат като сезонни, като праз, грах, снежен грах, копър и зеле и като цяло всички онези дълготрайни зеленчуци, които са били събрани през предходните месеци: картофи, лук, чесън , шалот, сушени бобови култури като боб, нахут и леща.
След това има различни вечнозелени ароматни билки, които се предлагат целогодишно, като мащерка, градински чай и розмарин , както и някои билки, които започват регургитацията, като мента и магданоз , докато босилекът трябва да изчака още месец. .
Април в овощната градина и сезонни плодове
За прибиране на плодовете април със сигурност не е най-добрият месец: повечето дървета в овощната градина изискват лятното слънце да узрее и да бъде готово. През зимата цитрусовите плодове узряват в най-горещите и слънчеви райони на Италия, но през април този вид реколта вече приключва, дори ако все още е възможно да се намерят портокали от късни сортове.
Следователно като сезонен плод имаме серия от плодове, събрани преди това, но които могат да се съхраняват без проблеми до април: можем да разчитаме на всички цитрусови плодове (портокали, грейпфрути, лимони, кедри, мандарини, клементини), на ябълки, круши и киви.
Освен това можем да изброим и бадеми, лешници, орехи и други ядки , които са на разположение за тяхното съхранение през цялата година.
