Много дългогодишно и продуктивно растение, крушовото дърво е един от най-често срещаните видове в смесената овощна градина и често се среща и като голямо изолирано дърво в градините. Има много разновидности на крушови дървета: от най-често срещаните до древните, свързани с определени територии. Видовете круши се отличават преди всичко по времето на узряване в началото, лятото, есента и зимата.
В органичната смесена овощна градина е възможно да се планира широк сезон на прибиране на реколтата чрез комбиниране на множество сортове, евентуално също така да се изберат устойчиви или толерантни към най-често срещаните болести, за да се ограничат доколкото е възможно, дори ако те ще се извършват с най-екологичните продукти. Обикновено древните сортове имат тази характеристика и следователно се поддават много добре на биологично отглеждане.
Подрязването , което първо определя скелета на растението, а след това и общото му здравословно състояние, а оттам и производството на круши, е една от техниките за отглеждане, които се управляват с изключително внимание и умения .
За да се създаде резитба, трябва да се вземат предвид особеностите на вида. Крушата е дърво с каша, подобно на ябълковото дърво, и произвежда на смесени клони , които за разлика от тези на костилковите плодове имат една цветна пъпка в горната част, върху бриндили или клони с дължина около 15-20 см и върху ламбургда, особено къси клонки. На крушовото дърво можете да видите някои характерни дървесни образувания, наречени "петли на краката", които се генерират след образуването на ламбург и торбички (подути петна поради натрупването на резервни вещества), едно от които се отглежда на друго. По своята същност крушовото дърво е вид акротон, при който крайните издънки на клоните са склонни да се развиват преференциално в сравнение с най-близките до вмъкването на клона върху клона.
Развъждане на резитба
Фазата на отглеждане е тази, която започва със засаждането на растенията и завършва с реалното навлизане в производството след 3 или 4 години. Важен период е изграждането на скелета на крушовите дървета и насочването им към балансирана конформация. За биологичното отглеждане на крушата най-възприетите форми на отглеждане са вретеното и ниската ваза , но в области, подходящи за професионално овощарство, често се приема и палмата .
Фузето
Вретеното е форма, подходяща за доста интензивни растения, обикновено не много подходяща за органичния метод. Много плътните разстояния на засаждане се благоприятстват от джудже подложки (обикновено клони на дюля), които съдържат растежа на растенията, които приемат конична форма и показват клони с намаляващ размер, продължаващи от основата нагоре. Базалните клони в тази форма са наклонени с помощта на прибиращи устройства, така че да отворят ъгъла на отваряне, докато тези по-горе следват естествено спирално разположение. Проведеното по този начин перето изисква подготовката на система от стълбове и 3 паралелни опорни проводника по всички редове.
Ниска ваза
Саксията е разширена и по-традиционна форма и за аматьорски градини или за малки органични смесени овощни градини все още е много валидно решение, което включва големи пространства за засаждане (около 4 х 5 м).
Когато се засажда разсадът от круши, централният прът се отрязва на около 60 см от земята, така че да се развият 3 или 4 основни клона, които да бъдат избрани наред с другите като основни клонове на конструкцията. През втората и третата година, по време на периода на вегетативна почивка, първите излишни клони трябва да бъдат премахнати, но постепенно, като за първи път растежът на растенията остава доста свободен.
Палмет
По едно време системата за обучение на палмети беше строго плоска, но с течение на времето стана по-свободна. Въпреки това, растенията, отглеждани в тази форма, все още имат централна ос и 3 степени на разклонения, отворени на около 45 °. Често последният етап не се управлява с два отворени клона, а като малък терминален шпиндел, което му придава постепенно тенденция към конична тенденция. Прихващането на светлината при тази форма на отглеждане обикновено е оптимално и това благоприятства плододаването, но както в случая на вретеното, е необходимо да се разгледа инвестицията в стълбове и хоризонтални проводници като опорни конструкции.
Резитба на производството
Ако племенната резитба се отнася до засаждането на крушовото дърво, тогава тя се извършва в ранните години, производствената резитба е тази, която се извършва периодично за целия полезен живот на растението. По-подробно, крушовото дърво, базирано на преобладаването на производството върху различните видове клонове, е разделено на следните видове конформация и производство:
- Сортове като Coscia и William, които дават плод предимно по апикални пъпки на брилили и смесени клони и които с напредването на възрастта дават на ламбург. На тези растения е необходимо да се направят разреждания и подновяване на старите клони.
- Сортове като Abate Fetel и Decana del Comizio, които произвеждат върху бриндили, смесени клони и ламбург, вмъкнати върху клонове от 2 години или повече. Най-добрите производства се извършват на последните, но ако петлите на петела се формират бавно, качеството на продукцията намалява, поради което резитбата трябва да бъде доста енергична и трябва да обновява плодовите формации. Клоните се съкращават с две години, оставяйки 6-7 ламбург, клоните и петлевите крака изтъняват.
- Сортове като Conference и Butirra, които с течение на времето са склонни да произвеждат преди всичко ламбург, способен да продължи няколко години, но които с напредването на възрастта водят до малки круши с по-малко от оптимално качество. Всяка година е необходимо да се прави лоша резитба, тоест, която елиминира много, което изтънява и обновява плодните формации.
- Сортове като Kaiser, които произвеждат добре на ламбург, донесени от стари клони, които продължават да дават плодове с течение на времето. В този случай клоновете могат да се обновяват по-бавно.
- Сортове като Passa Crassana , която в ранните години произвежда бриндили и след това премества производството в ламбург. В този случай се правят периодични съкращаващи разфасовки на 2 и 3-годишните клони.
Кога да режете крушовото дърво
В зимата резитба на крушата може да се осъществи в рамките на вегетативната останалите, докато зелена резитба може да се практикува преди всичко в много енергични сортове, за да се осветят и въздух във вътрешността на листата, съдържа енергия и регулиране на производството. По време на вегетационния период друга интервенция, която попада в рамките на действията за подрязване, е изтъняването на плодовете , целящо да се благоприятства постоянството на производството през годините и да се получи добър размер на останалите круши. За да бъде тази намеса наистина ефективна, от съществено значение е тя да се извърши в точното време, ориентировъчно с малки плодове, големи колкото орех.
Предпазни мерки и критерии, които трябва да се спазват
По време на операциите по подрязване е добре да се използват някои предпазни мерки, валидни за крушовото дърво, но в по-голямата си част като цяло в овощната градина. Не забравяйте, че подрязването на растение причинява нараняване, за да поддържате дървото здраво, трябва да вършите чиста и внимателна работа.
- Тъй като тостовете и смесените клони в плодовете на семената носят цветната пъпка в горната част, съкращаването им до 3-4 пъпки би ги накарало да се разклоняват, което ще доведе до известно вегетативно обновяване. Това би могло да бъде полезно в случай на слаби растения, върху които да се стимулира растителността, докато при енергични растения в природата е добре да се премахнат някои от тези клони в основата, ако те са твърде гъсти и с тенденция да се пресичат.
- В lamburde са поставени по клоните на две или повече години и от време на време, за да ги подновят, е необходимо да се направи намалят на клона над един от тях.
- Винаги е необходимо да се елиминират издънките , тоест клоните, които се образуват от основата на растението, обикновено от подложката, и издънките, много енергични вертикални разклонения, които започват от клон.
- На клоните сухи и тези пациенти трябва да бъдат премахнати, а в случай на инфекция с вируси след това трябва да се дезинфекцира лопатките на ножовка или ножици;
- Необходимо е да се правят чисти порязвания и да не се повреждат , защото те се лекуват по-добре и трябва да бъдат наклонени по такъв начин, че да благоприятстват падането на дъждовните капки, които иначе биха застояли, благоприятствайки гниенето;
- Никога не трябва да прекалявате с разфасовките, защото това не е от полза нито за производството, нито за ограничаването на навеса, защото растенията реагират на големи разфасовки, като отблъскват нова и по-силна растителност. Идеалното е да се намесва умерено всяка година.
