Кайсията е плодов вид, роден в Централна Азия и Китай и след това широко разпространен по целия свят, пристигайки в Европа още през римско време. Кайсиите представляват един от най-важните и здравословни летни плодове поради високото си съдържание на бета каротин и ценни минерални соли.
Първоначално кайсиевото дърво е било растение, подходящо за континентален климат, характеризиращо се с известен зимен студ, но благодарение на наличието на нови сортове с ниски изисквания за студ, се среща и в райони с мек и субтропичен климат.
В смесената органична овощна градина е възможно да се въведат много сортове кайсии в различни периоди на узряване и чрез тяхното естествено управление е възможно да се получат отлични производства, стига да има последователност и опит в интервенциите, които трябва да се извършат. Сред практиките на отглеждане, резитбата е особено важна и трябва да се извършва, като се знае растението и неговата продуктивна нагласа.
Кога да режете кайсията
Зимната резитба на кайсиевото дърво може да се извърши към края на зимата, но тъй като този вид понася лошо големи разфасовки, по-добре е да се избягва и да се предпочете резитба в края на лятото , през период от време, който преминава от момента след прибирането на реколтата до листопад през октомври. По този начин растението заздравява по-добре и не отделя характерните режещи венци. Извършената през този период резитба също има предимството, че благоприятства подготовката на цветни пъпки за следващата пролет.
През пролетта могат да се правят зелени интервенции около април-май , насочени към осветяване на листата, контролиране на енергията и размера на растението. Интервенциите се състоят главно в топиране и изтъняване на енергичните смесени клони, но също и в изтъняване на плодовете, което избягва редуването на производството и което гарантира добър размер на останалите кайсии.
Подрязване на фермата
През първите години след засаждането растенията трябва да бъдат насочени към желаната форма чрез някои много прецизни интервенции за подрязване, които представляват фазата на отглеждане , важен и деликатен период за изграждането на скелета на растението. Кайсиите обикновено се отглеждат в саксии и палмети.
Буркан
Вазата е формата на отглеждане, която най-много благоприятства естествените тенденции на кайсията, а също и най-възприета в хълмистите райони, типични за отглеждането на този вид. Саксийната кайсия е подходяща и за малката смесена овощна градина или когато в градината се постави плододаващо растение. Тъй като е добре отворена форма, осветлението, получено вътре в навеса, е оптимално и височината на растението остава ограничена (максимум 2,5-3 метра), което ви позволява да извършвате повечето операции без стълби. Първото скеле на основните клони е на 30-40 см от земята и това означава, че в завода пръчката е затъпена, за да благоприятства излъчването на тези бъдещи 3-4 клона.
Палмет
Кайсиите често се провеждат с безплатната система за обучение на палмети, подходяща за професионални растения, която изисква подготовката на опорна система, изработена от стълбове и хоризонтални метални жици. При растения със средна сила е възможно да се приемат разстояния за засаждане от около 4,5 х 3 метра и веднага след засаждането на шиповете да поникнат на около 60 см от земята. През следващата пролет се избират издънките, които ще образуват първото скеле на клони, и тези, които растат по посока на междуредовете, и тези, които са твърде близо до бъдещите клони, се отстраняват или съкращават. След изграждането на първото скеле преминаваме към втората, вероятно дори втората година от завода, за да стигнем до четвъртата година с образуваното трето скеле, като използваме междинния период за премахване на издънките,клоните и смесените клони, които се образуват в излишък върху клоните.
Производствена резитба
Кайсията е част от семейство Розови ( Rosaceae), а оттук и от групата Drupaceae , характеризираща се с това, че дава плодове на смесени клони, смесени брили и на цъфтящи шпори, така наречените „майски гроздове“. Сортовете на кайсиите не са еднакви по разпространение, за да дават плодове на един или друг вид клонове и най-общо можем да направим следните разграничения , които също засягат методите за резитба.
- Сортове като Антонио Ерани , които дават плод главно на дартс и тостове: в края на август-септември излишните смесени клони се елиминират и дартсът и тостовете се разреждат.
- Сортове като Bella di Imola, кайсиеви дървета, които дават плодове по всички видове клони и показват постоянство и изобилие от продукция: в този случай се извършва резитба, като се полагат грижи за обновяване на плодовите формации, премахване на смесените клони вътре в листата и извършване на връщания. за обновяване на клони и дартс, а също и изтъняване на зеленото.
- Сортове като Pisana и Piera , дървета, които произвеждат главно на шпори и на енергични смесени клони, давайки плодове с добри размери. С течение на времето тези растения са склонни да се изпразняват и нямат много енергия, следователно при подрязването на кайсията са полезни енергийни възвръщаеми съкращения на вторични клонове от 2-3 години, които позволяват обновяване на продуктивните шпори, а също и излъчването на смесени клони. При зелената резитба (април-началото на май) смесените клони в излишък се изтъняват и енергичните поникват, за да стимулират емисията на очакваните клони (тези, които се излюпват от пъпките на същата година на формиране) продуктивни.
- Сортове като Aurora и Orange , които дават плод предимно на шпори, тостове, смесени клони и ранни клони. Те са енергични кайсиеви растения, с малко плодове, които могат да бъдат подрязвани в края на лятото чрез премахване на смесените вътрешни и излишни клони, изтъняване на брилилите и извършване на обратно съкращаване на клони, носещи шпорите, за да се подновят последните. При зелената резитба някои смесени клони се виждат на 10 см, за да стимулират излъчването на ранни клони.
Как да се режат: някои критерии и предпазни мерки
Някои предпазни мерки, от друга страна, винаги са валидни за правилното подрязване на кайсиево растение, те са критерии, които си струва да се отбележат, за да се вземат предвид по време на рязането.
- Смесените клони трябва да бъдат изтънени, ако са в излишък, вегетативните кайсиеви брилили могат да станат репродуктивни с течение на времето и следователно могат да бъдат оставени, докато смесените брилили трябва да бъдат изтънени, като елиминират излишните и се стремят да се пресичат помежду си.
- Цветните дартси се носят от браншети, които в края на лятото е препоръчително да се разреждат с връщащи се разфасовки, за да има нови стрелички, които дават по-добри плодове.
- Издънките, много енергични вегетативни клони, които произхождат от основата на растението, са чести преди всичко при кайсии, присадени на миробалан, който има склонност към смучене. В тези случаи са необходими операции по рязане, за да се премахнат в основата, за да се предотврати ненужната им кражба на енергия от централата.
- Издънките, вертикални клони, които обаче произхождат от клони, трябва да бъдат премахнати в основата, освен в случаите, когато те могат да заменят липсващите клони в най-празните точки на короната.
- Подрязването на кайсиевото дърво, както и на другите растения в овощната градина, трябва да се извършва над пъпка и да е наклонено и чисто, като се избягва натрошаване на дървесината.
- Когато растителните части показват симптоми на някаква патология като монилия, хорин или брашнеста мана, те трябва да бъдат отрязани, за да се ограничи разпространението на патогена върху все още здравите части.
- Инструментите за резитба трябва да се дезинфекцират, когато някои подрязани растения са показали симптоми на заболяване, особено ако са вирусни.
За да поддържате растението балансирано и здраво, никога не трябва да прекалявате с разфасовките, както защото кайсията заздравява трудно, така и защото големите разфасовки нямат продуктивни предимства, а по-скоро стимулират растението да отделя нова растителност.
