Фасулът е сред най-често срещаните летни зеленчуци и не е необичайно да го виждате да се отглежда в алтернативни на "класическата" градина пространства. Балконите, терасите, дворовете и дори плоските покриви отдавна се интересуват от качествени градски култури, които се разпространяват по целия свят с нарастващ интерес и подобрения в практическите решения.
Отглеждането на боб в саксии, саксии, сандъци и изискани контейнери не е трудно, достатъчно е да се спазват някои основни предпазни мерки, както общите, свързани с вида и неговия сезонен цикъл, които можете да прочетете в статиите за това как да отглеждате фасул и също как да отглеждате зелен фасул и тези, по-специфични за безпочвено отглеждане, които могат безопасно да се управляват според техниките на биологично земеделие.
Фасулът и фасулът са от ботаническа гледна точка едно и също растение: почти всички сортове принадлежат към една и съща сепсия (Phaseolus vulgaris). Сортовете, от които се яде само семето, се наричат "боб", докато сортовете мангиатуто, в които се приготвя и шушулката, се наричат "зелен фасул", "кроасани" или "плата".
Мястото за отглеждане на саксийни зърна
Светлината е важна за растежа на всички растения и зеленчуковите градини не са изключение. Градското обработване може да бъде ограничено от прекомерни засенчващи източници, като сгради в близост до балкона или неподходящо изложение на терасата. Идеалният начин да направите зеленчукова градина на балкона е всъщност изложението на изток, с което терасата получава светлина сутрин, или на запад, който я получава следобед, а още по-добре югоизток и югозапад. Балконите, обърнати на север, лесно се наказват, докато тези, обърнати на юг, получават толкова много светлина, че в разгара на лятото може да се наложи мрежа за засенчване, особено ако стените на къщата са бели и следователно отразяващи.
Изборът на правилния съд за боб
Основното правило, когато ви предстои да обработвате без почви, е да гарантирате добро количество почва на кореновата система на растенията: всъщност много листа отговаря на развитието на корените и за да доведете растението до максималния си потенциал е необходимо да осигурите добро закотвяне и подхранване.
Растенията с боб имат корен от чешма, потенциално способен да се задълбочи много, така че идеалното е да има контейнери с височина най-малко 30 cm.
С дълъг контейнер като сеялка или дори кутия за отглеждане, от които днес има много модели и които също могат да бъдат изградени чрез възстановяване на палети, е възможно да се пресъздаде някакъв ред боб, засети като на открито поле.
Като алтернатива са подходящи и кръгли саксии, в които да се сее малка група семена в центъра. В последния случай всъщност, ако те са растения джудже, те ще растат „на буци“, докато ако са алпинисти, бихме могли да ги засеем по-отдалечено и да подготвим 3-те класически бамбукови бастуна, поставени в триъгълник, върху които да катерим разсад. Всеки може да се наслади на сглобяването на необичайни и атрактивно изглеждащи контейнери за възстановяване.
Почва: растежната среда
Идеалното за отглеждане на зелен фасул или фасул в саксия е не да се използва само класическата универсална почва, която купувате във всеки супермаркет, но и да се смесва с истинската плодородна земя в провинцията, защото истинската земя съдържа и минералните компоненти (пясък, тиня и глина). ), докато универсалните почви са предимно торфени и с добавка на кокос, компост или друг органичен материал.
Също така да се гарантира, че в почвата не са добавени химически торове, е полезно за органична култура, поради което е за предпочитане да се избере продукт, на чиято опаковка има изрична препратка към използването му в биологичното земеделие.
Успоредно със старта на градската градина, може да се стартира и компостер, за да се произведе независимо поне част от компоста, който се използва за отглеждане на фасул, но и на всички други култури. Към почвата, ако тя вече не я съдържа, е важно да добавите компост и няколко шепи гранулиран тор и евентуално също каменно брашно, като зеолит, богато на ценни микро хранителни вещества. Други торове по време на цикъла на посев не са необходими, но разпространението на разреден мацерат от коприва от време на време е добавка, която е полезна за всяко растение.
Засяване на боб в саксии
Фасулът се засява директно в крайния дом на редове, като разстоянието между семената е около 4-5 см едно от друго, или на малки групи, както в случая на кръгла саксия. Можем да научим повече за тази операция в статията за сеитбата на боб.
Подходящият период за сеитба е от април до юли , като се има предвид, че това е „макросрочна“ култура, която иска високи температури, в някои райони можем да започнем през март. Както при сеитбата на открито, така и в този случай е полезно да се накиснат семената предишната вечер, така че те да започнат да се овлажняват за по-бързо покълване.
Идеалното е скаларна сеитба на боб, направена в различни контейнери, ако пространството ни позволява да имаме малко. Препоръчително е също да се приложи критерият за въртене в саксии или кутии и, например, сеитбата на последния юлски фасул може да последва реколта от салати, цвекло или лятно зеле, а междувременно и първият зелен фасул, който е бил засят Април, юли-август отстъпват място на други зеле, които ще се възползват от азота, оставен от бобовите растения.
Видове боб
Има много зърна, от които можете да избирате, дори за отглеждане в саксии или кутии, и ориентирането ви може да не изглежда лесно. Най-очевидното разграничение е между зърната, които трябва да се белят, и между зеления фасул, наричан още "кроасани". Зеленият фасул съществува и във варианта на "Piattoni", които са тези със смачкана шушулка. Друга важна класификация започва от крайния размер на растението, който влияе върху техниките на отглеждане и следователно говорим за боб или джудже зелен фасул, които не изискват колове, и за катерене или зелен фасул, които вместо това се нуждаят от мрежи или други структури на да пораснеш.
Повечето от сортовете, които се отглеждат, принадлежат към един и същи вид, Phaseolus vulgaris, от американски произход, но има и други видове от азиатски произход (и отглеждани от нас вече в древен Рим), принадлежащи към родовете Dolicus и Vigna. Пример за последното е „вихура“ (Vigna unguiculata), чието растение е много красиво, тъй като има лъскави зелени листа, а също така е много устойчиво на често срещаните болести по фасула и следователно е отлично за биологично земеделие . Неговите шушулки могат да се консумират цели като мангиатуто или можете да изчакате семената да узреят вътре и да ги обвият.
Много декоративен вид боб, следователно способен да придаде нотка на красота на градината на балкона, е испанският боб (Phaseolus coccineus multiflorum), много енергично растение с изобилни цветя с красив яркочервен цвят, който също има предимство на производството до есента.
Освен това има много разновидности, свързани с определени територии и на всяко място е интересно да се търсят и възпроизвеждат сами, дори за дребни култури като балкони. Пример в Тоскана е бобът Zolfino, бледожълто бобово растение, с добър вкус и успешно отглеждано дори при ниска наличност на вода. Може би е добра идея да засявате повече сортове боб, за да имате по-редовни реколти и да опитате различни видове, след което в крайна сметка изберете любимите си и запазете семената.
Стълби за катерене на боб
Както се очакваше, сортовете за катерене се нуждаят от нещо, за което да се придържат, докато растат, но за щастие няма да се налага да ги връзваме, както правим с доматите, защото те се грижат за себе си, за да се увият около скобата, която намерят. Най-елегантните решения за балкони са класическите дървени первази с формата на диамант, подходящи за дълги сеялки, но е възможно да се подредят две или 3 бамбукови бастуна, за които да се завърже висока мрежа.
Управлявайте напояването
При нормалните градински култури, фасуловите растения не трябва да се напояват много, освен първите етапи след поникването, но на балкона въпросът е съвсем различен, в смисъл, че растенията зависят от нас, като не могат да задълбочат корените повече от колко контейнерът не им позволява. Така че ще трябва да обърнем внимание никога да не оставяме реколтата да остане без вода, защото наличието на вода е от съществено значение, особено във фазите на цъфтеж и начален растеж на шушулките.
Няма обаче фиксирани правила за честотата на напояване: те зависят от климата. В сухи и ветровити дни субстратът изсъхва бързо и това налага да се намесим, докато напротив във влажните дни има по-малка нужда. Основните правила за правилното напояване могат да бъдат обобщени, както следва:
- Наблюдавайте състоянието на почвата и поставете пръст точно под повърхността, за да оцените състоянието на влажност и въз основа на това да решите дали и колко да поливате. Излишната вода, която ги излага на риск от загниване на корените, също вреди на растенията, така че идеалното е да се мокри редовно, но малко.
- Винаги навлажнявайте почвата и никога въздушната част на растението : това е важно, за да се ограничат рисковете от гъбични или гъбични заболявания, които се благоприятстват от влагата; идеалното, особено в очакване на продължително отсъствие, е да се създаде система за капково напояване с таймер.
- Полива се с вода със стайна температура : през лятото земята и корените се нагряват много, а получаването на студена вода може да предизвика шок. По-добре да поддържате лейки, кутии или кофи пълни с вода, която се затопля на слънце, и да ги използвате за напояване. Ако се страхувате от комари, разбираемо, във водата могат да се добавят продукти на базата на Bacillus thuringiensis israelensis, паразит от ларви на комари.
Възможни проблеми при отглеждането
Както всички култури, дори и бобът в саксия може да срещне проблеми с реколтата. През лятото силното слънце може да причини значителни изгаряния на растителността и това също се влияе от светлите стени, които отразяват светлината. В допълнение към създаването на мрежи за засенчване е полезно да се поръсва растенията с каолин, което създава непрозрачна белезникава патина, която предпазва листата от слънчеви изгаряния.
Болести и вредители по фасула
Дори на балкона могат да се появят гъбични или криптогамични заболявания, въпреки взетите предпазни мерки, а здравата градина е тази, в която защитата се изпълнява с екологични средства, които за щастие съществуват и когато се прилагат добре водят до задоволителни резултати.
Сред най-често срещаните криптогамни неприятности за зърната споменаваме антракноза и ръжда, които се проявяват в първия случай с кафяви петна, които също засягат шушулките, а във втория в много плътни тъмни точки с ръждива консистенция. Можем да предотвратим гъбични заболявания, като редовно пръскаме мацерати от хвощ (хвощ) върху растения и използваме медно зелено само в екстремни случаи с всички необходими предпазни мерки.
Ръжда по боб, снимка Сара Петручи.
Сред най-честите животински паразити са листните въшки, които за щастие се унищожават с марсилски сапун и чрез извършване на превантивни лечения с екстракт от коприва или чесън. Надяваме се, че калинките също ще пристигнат на балкона и в този случай със сигурност ще имаме допълнителна помощ за ограничаване развитието на листни въшки.
