На бодлива круша е плод растение, роден в Мексико, е бързо да се адаптира и се разпространява из Средиземноморския басейн, благодарение на извънредно на лесното разпространение .
В Южна Италия „ лопатите “ на бодливите круши са станали част от пейзажа на много крайбрежни пейзажи, където растението расте спонтанно.
Това е много интересна овощна култура, отглеждана в Южна Италия и особено в Сицилия, както заради стойността, призната за плодовете й, така и заради способността му да се адаптира към особено сух климат и бедни почви, които не биха могли да се отдадат на други култури.
Растението бодлива круша: характеристики
Бодливите круши (Opuntia ficus) са сочни растения от семейство Cactaceae , широко разпространени в района на Средиземно море, където можем да ги намерим спонтанни, но и култивирани. Не е свързано със смокиновото дърво, което освен името няма практически нищо общо.
Бодлива круша Заводът е напълно лишена от стъбла и цветето, което цъфти в скаларна начин като се започне от пролетта и през лятото, форми директно върху възглавница от тръни (наречени лопата или cladodo), която произхожда от стъблото.
Зрънце (плод) произхожда от цветето, също изцяло покрито с тръни, което има зелен цвят и когато узрее, придобива цвят, който варира от бял, жълт, оранжев до червен. Това е годен за консумация плод със сладък вкус, особено ценен въпреки многото семена, които съдържа. Бодлите от външната страна на кората също са много тънки, почти незабележими, поради което с бодливата круша винаги трябва да се работи внимателно.
Както вече споменахме, бодливата круша е овощно растение, способно да се адаптира към неблагоприятни педоклиматични условия , като високи температури през деня и ниски температури през нощта, ниски валежи и почви, бедни на органични вещества. Благодарение на своята специфична анатомична конформация, той е в състояние да задържа вода в тъканите си , без дисперсия и да се справя с условията на суша.
Сортовете бодлива круша
Сортовата класификация на култивираната бодлива круша се основава основно на цвета на зрънцето : светлите цветове, като жълто и оранжево, са типични за сорта сулфарин , ярко червеното с тенденция към лилаво на сорта сангвиник и бялото на мускареда , което е по-ценни.
За тези, които искат да започнат отглеждане на доходи, съветът е да направят растение, в което да присъстват различните сортове, за да осигурят пазара с плодове с различни цветове.
Засаждане на бодлива круша
Ако се отглежда на открито, бодливата круша се адаптира добре към всякакъв вид почва, била тя глинеста или песъчлива. Страхува се само от стагнация на водата и поради тази причина е необходимо почвата да се обработи добре и да се осигури отводняване на излишната вода.
Препоръчително е да се правят органични концентрации, когато е възможно, преди имплантацията. Използваното оформление на завода обикновено е много голямо, от минимум 5m x 5m до максимум 6 x 14m.
Най-добрият начин да засадите този кактус е да засадите лопатите в земята.
Размножаване: чрез семена или чрез засаждане на лопатите
Размножаването на това растение може да стане както чрез рязане, така и чрез семена. В размножаването чрез семена изисква време и няколко сложни и трудоемки процедури, поради тази причина е препоръчително да се избере най-комплексен, много по-бързо и по-лесно за изпълнение.
На размножаването на бодлив круша чрез резници е техника, която позволява по-бързото влизане в производството, се извършва през пролетта, като лопатките от вече образуван растение. Работата по отстраняването трябва да се извърши с много остър и дезинфекциран нож. Най-добре е да използвате кладод, който е на поне две години, с две или три едногодишни кладоди. Тази бодлива лопата трябва да се имплантира на дълбочина приблизително половината от дължината си. Техниката, която трябва да се използва, е еднаква, както в случай на засаждане на открито поле, така и в случай на отглеждане в саксии.
Растението, размножено чрез резници от остриетата, след като е изпуснало корените, започва да се произвежда в рамките на 2 или 3 години от засаждането.
Как се отглежда
Бодливата круша е растение, което се отглежда както на открити полета, така и в саксии. Въпреки че е селско растение , което се адаптира към различните условия на околната среда, за да има задоволителни производства, е необходимо да се извършват културни обработки. Това обаче са много прости операции.
Полско отглеждане
На открито поле е добра идея да окопаете, за да премахнете плевелите в близост до растението, така че те да не се конкурират с бодливата круша.
Въпреки че е растение, което се адаптира добре към сушата, съветът е да се напояват растенията веднъж седмично, винаги без излишъци, които биха могли да причинят гниене на корените.
Отглеждане на бодливи круши в саксии
Бодливите круши могат да се държат и в саксии, у дома или на балкона, стига да изберете светло и проветриво място.
За да се запълни саксията е препоръчително да се използват почви, подходящи за Cactaceae , налични на пазара и е важно да се пресади, докато растенията продължават да се развиват, за да се позволи добро разширяване на кореновата система. Ако се отглежда в саксии у дома, за предпочитане е саксията да се поставя на светли и проветриви места.
Саксиите трябва да имат добър дренаж, тъй като растението страда от стагнация на водата, поради същата причина е необходимо да се внимава да не се прекалява с количеството при напояване. Растенията трябва да се поливат поне веднъж седмично.
Подрязване и оголване на бодливи круши
Обичайната форма на отглеждане, която се дава на растението, е тази на саксията или храста. Подрязването на бодливата круша се извършва, за да се елиминират деформирани или повредени остриета (кладоди) и тези, които влизат в контакт помежду си, за да се благоприятства оптималното развитие на растенията.
Добра практика е да се извърши "scozzolatura", която се състои в премахване на цветята и остриетата, излъчени през пролетта, веднага след вегетативното рестартиране. Целта на тази операция е да се получат късни плодове във втория цъфтеж, известни като " бастардони ", които също изискват по-често напояване, но които са по-ценни.
Защита срещу насекоми и болести
Ако се отглежда на открито, бодливата круша е подложена на щети от неблагоприятни метеорологични условия , като градушка, сняг и слана, може да бъде защитена с противоградни мрежи, а през зимата с нетъкан текстил.
В допълнение към климатичните щети, той е обект на някои болести, като рак на венците (Dothiorella spp.) И крастава ръжда (Phillosticta opuntiae). В този случай е препоръчително незабавно да отстраните повредените остриета. В случай на стагнация на водата, тя може да претърпи радикално гниене.
Насекомите, които атакуват това растение, са предимно две: карминовата кохинея (Dactylopius coccus), срещу която е ефективно да се използва сапун от Марсилия като домашно лекарство, и плодовата муха (Ceratits capitata) . Обикновено нито едно нападение от насекоми и нито една фитопатология не надвишава прага на увреждане, поради което се счита за много устойчиво растение и подходящо за биологично отглеждане.
Прибиране на бодливи круши
Реколтата от плодовете на бодливата круша се мащабира през лятото , като се провежда няколко пъти от август до септември.
Най- подходящия момент, за да изберете може да се идентифицира чрез наблюдение, когато плодовете са се променили цвета си от зелен на червен, жълт, оранжев или бял (в зависимост от сорта култивирани), цветът показва правилното узряване.
Проблем, който мнозина си задават, е как да събираме бодливи круши, без да се убождаме. Тъй като зрънцето е изцяло покрито с тръни, в районите на Южна Италия е обичайно да се използва инструмент, състоящ се от метален колектор, закачен за дървена пръчка , за да се достигне до плода, без да се налага да го берете. След като плодовете се грабят с контейнера, те се деликатно изваждат от растението и се поставят вътре в дървени кутии или кошници. Добър практичен и икономичен комбайн за бодлива круша е този модел, също оборудван с телескопичен прът.
В Сицилия, след прибиране на реколтата, зрънцето се четка, за да се освободи от тръни. Това е техника, ценена много от потребителите, която им позволява да получат по-висока цена на националния пазар.
След като този плод е прибран, той се яде директно, просто го обелете (като внимавате винаги да не ви ужилят). Практически невидимите му тръни могат да бъдат малко коварни. Бодливите круши са полезни за организма и отлични в диетата, помагат на организма да усвоява захарите и мазнините. Яденето на твърде много може да има слабителни ефекти.
