Най- оранжевото е растение, което носи радост, особено когато тя е пълна с плодове в средата на зимата , за период, в който широколистни видове са били голи за известно време. Портокалът принадлежи към семейство Rutaceae като другите цитрусови плодове и е роден в тропическите и субтропичните страни, където плодовете остават зелени дори когато узреят.
Всъщност не всеки знае, че у нас портокалите и мандарините стават оранжеви благодарение на температурния диапазон, който се появява между деня и нощта и който причинява появата на пигментите, отговорни за оцветяването.
Портокалът е вечнозелен вид , с ланцетни ярко тъмнозелени листа и стъбло, което остава доста малко и което само в някои случаи достига 8-10 метра височина. Растението е с произход от Китай и Югоизточна Азия и е внесено в Европа от първите векове след Христос и затова отглеждането му е много древно.
В разцвета на портокал , който се появява през месец май, също е от значение, защото в традиция тя е свързана с сватби, когато говорим за "портокалов цвят". Цветята, наричани още „ загаре “ в Сицилия, са много ароматни, дори и да не са ефектни като тези на други овощни видове от семейство розови.
Къде да отглеждаме портокала
След тези помещения, нека сега видим как да отглеждаме портокалово растение или малка портокалова горичка с напълно екосъвместими методи, независимо дали за сертифицирано биологично производство за продажба или дори само за единични растения, отглеждани в градината за лична употреба.
Портокаловото дърво може да бъде засадено в земята или в саксии, но за него е необходима почва и преди всичко климат, съвместим с нуждите на растението, така че нека започнем с определяне къде е възможно да се култивира. Има различни сортове портокали: независимо дали са сладки или горчиви портокали, руси или червени, техниката на отглеждане е една и съща.
Климат, в който можем да растеме
Подобно на други цитрусови плодове, портокалът не обича студения климат и предлага най-доброто от себе си в южните италиански райони , където се отглежда с успех благодарение на топлия климат, характеризиращ се с мека зима. Вече при 0 ° C растението показва признаци на страдание, обаче, в сравнение с лимона, портокалът е по-толерантен към ниски температури и може да даде добри резултати дори в централна Италия, особено в по-меките крайбрежни райони.
Също така прекомерната топлина е вредна за портокала, тъй като температурите над 38 ° C , които се появяват особено в ранните етапи на растеж на малките плодове в началото на лятото, могат да причинят спиране на растежа.
Земя, подходяща за портокалови горички
Идеалната почва за портокал зависи много от използваната подложка, но като цяло тя е доста рохкава , т.е. водата е ключова.
Портокалът обича субацидното или слабо киселинното рН на почвата, между 5 и 7 .
Засадете портокаловото дърво
След като сме избрали правилното място, можем да преминем към засаждането на нашия портокал , като се погрижим да го направим в правилния период и по правилния начин.
Трансплантацията
Обикновено портокалите могат да се засаждат по всяко време на годината , особено след като те се купуват със земния им хляб, независимо дали е в саксия или е увит в чувал. При пресаждането им обаче е необходимо да се внимава да се запази земен хляб непокътнат , като се следи той да не се рони, за да се запазят корените.
За засаждане продължете както при другите овощни дървета, т.е. с изкопаване на доста голяма и дълбока дупка , в идеалния случай 70 х 70 х 70 см , защото това предлага на растението площ от рохкава и мека пръст, която осигурява дренаж и насърчава растежа на корените. Покривайки дупката, слоевете земя трябва да бъдат върнати в първоначалните си позиции, така че е важно да бъдете внимателни още от изкопа, като хвърляте първите лопати от земята, всички от едната страна, например, и лопатите, изкопани по-дълбоко от друга страна, за да можете да запомните кои да върнете първо.
В този момент е важно да смесите обилен компост или зрял оборски тор със слоевете земя, които засягат първите 30 cm. Погребването им на дъното или на 70 см е практически безполезно, тъй като повечето аеробни микроорганизми, отговорни за минерализацията на органичното вещество и следователно за снабдяването с хранителни вещества в корените, се намират само в първите слоеве. Освен това трябва да се има предвид, че корените първоначално не достигат тази дълбочина.
Класически обичай за портокалите, особено в районите със суша, е да се засаждат в леко потънала земна кухина , по такъв начин, че това да задържа напоителната вода възможно най-дълго.
Подложката за портокала
Почти всички портокали се присаждат , а най-добри резултати се получават на издръжливи и енергични подложки , особено при биологично отглеждане. Обикновено растенията, които купувате от разсадниците, вече са присадени и наличието на информация за подложката със сигурност е полезно. Най -използваните подложки за портокал са:
- Трилистен оранжев , който дава по-добра устойчивост на студ;
- Горчив портокал , който е здрав и устойчив на често срещани заболявания, а също и на наличието на варовик в почвата;
- Citrange , кръстоска, на която има няколко щама с различни характеристики, някои от които дават устойчивост на студ или болест;
- Alemow , подложка, първоначално предназначена за лимон, но която е полезна за всички цитрусови плодове. Резултатът е джудже поради липсата на енергия.
Опрашване
В цитрусовите плодове опрашителите не са необходими и дори изолирани растения могат да произведат. Това ни позволява да не се притесняваме да засадим този факт: можем дори да поставим едно портокалово дърво в градината и пак да имаме продукция.
Отглеждането на портокаловата горичка
Портокалът не е особено трудно за отглеждане дърво, но изисква някои предпазни мерки, започвайки с липса на вода и хранителни вещества. Нека да разберем по синтетичен начин кои са различните важни операции по отглеждане в органична портокалова горичка.
Форма на растението
Най-добрата форма на отглеждане за портокаловото растение е свободният глобус , който е форма, подобна на вазата, от която се различава, тъй като вторичните клони, вмъкнати върху първичните, си позволяват да се развиват на различни височини един от друг. Първото скеле е разположено на максимум един метър от земята и по този начин позволява лесно изпълнение на всички обработващи операции като събиране, резитба и всякакви обработки.
Засаждане на портокалови дървета
При растения, отглеждани на свободен глобус, препоръчителните разстояния на засаждане са 4-5 метра на реда и 5-7 м между редовете , като в този случай ние се отнасяме до истинска портокалова горичка. В случай на единични растения е препоръчително да се държат около 5 метра между портокала и другите растения или стени.
Напояване
Цитрусовите плодове, дърветата, произхождащи от субтропични и тропически дъждовни райони, са видове с високи нужди от вода и следователно в суша средиземноморска среда е от съществено значение да се осигури напояване .
Най-критичните фази, в които липсата на вода води до негативни последици, са тези между цъфтежа и засаждането на плодовете , но като цяло през лятото е добре винаги да следите състоянието на растенията и да се намесвате с определена редовност, но по-добре със системи, предназначени за спестяване на вода, като капковия тръбопровод.
Торене на портокаловата горичка
Портокалът е продуктивен вид и тъй като отстраняваме много с реколтата, трябва да осигурим възстановяването на хранителните вещества. Всяка година, в края на зимата , когато цитрусовите плодове са в периода на максимално натрупване на резервни вещества в клоните, е необходимо да се прилага добро органично торене , което в случая на този вид е отлична осем форма на смлян лупин, или алтернативно класически тор гранулирани. Полезни са и скалните брашна като зеолити и фосфорити, естествен калиев и магнезиев сулфат и, разбира се, разреден мацерат от коприва или оман.
Постоянното и добро естествено торене е от съществено значение, за да се предотврати редуването на производството или явлението, при което има реколти с продуктивен товар и реколти ниски.
Мулч
Както при другите овощни видове, портокалът също страда от водна конкуренция от спонтанна трева в ранните етапи на засаждане и следователно се възползва от мулчиране . За тази цел са подходящи различни видове материали, за предпочитане естествени като слама или изсъхнала трева, които да се поставят около растението в кръгъл слой, достатъчно широк и дебел поне 10 см, или алтернативно ютови торби.
Подрязване на портокала
През първите години след засаждането, които са тези от фазата на размножаване , интервенциите, които трябва да се направят, не са особено обременителни. Въпросът е да се премахнат издънките, енергичните вертикални клони и онези клонки, които растат към вътрешността на короната и се кръстосват помежду си. Но не е нужно да режете много, портокалът не изисква интензивни интервенции като другите овощни дървета.
Впоследствие, когато растенията са в пълна работоспособност , интервенциите за подрязване се извършват през пролетта или края на лятото, защото за разлика от други широколистни дървета, цитрусовите плодове натрупват максимално резервни вещества в клоните, а не в корените и моментът, в който това натрупване е периодът февруари-март е по-интензивен. Във всеки случай портокаловата резитба може да се извършва само на всеки 2 или 3 години , освен ако няма атаки на патологии или твърде разширен растеж на растението, за които са необходими специфични съкращения.
Проблеми на портокаловата горичка
Както всички култури, дори портокалът е обект на вредители и болести, които в биологичното земеделие трябва да бъдат разпознати незабавно, за да се намесят бързо, още по-важно е да се действа по възможните причини за предотвратяване на несгоди.
Болести на растението
Най-често срещаните болести при портокала се причиняват от гъбата Phytophtora spp , в различните ѝ щамове, които причиняват гниене на яката , смолист и алупатура . Всъщност могат да се отбележат следните симптоми: тъмна влажна зона на кората в долната част на багажника, от която излизат смолисти ексудати, отоци с лезии, от които излиза дъвка, общо влошаване с падането на листата, оскъден цъфтеж и малки плодове, които могат да имат симптомът на приспиване, т.е. става мек и покрит с плесен
Със сигурност всички паднали болни плодове трябва да бъдат отстранени от земята и дори засегнатите клони да бъдат отрязани при първите симптоми. Като превантивно действие е препоръчително също да се използва пастата за трупи с дезинфектант, докато за блокиране на вече наличните инфекции е възможно да се намеси с медни продукти, очевидно с необходимите предпазни мерки при употреба.
Насекоми, вредни за цитрусовите плодове
Сред насекомите, които засягат портокала, споменаваме:
- Плодовата муха , много полифажна и вредна, която снася яйцата си в узряващите плодове, карайки ги да изгният, тъй като тогава родената ларва започва да живее за сметка на пулпата; естествената защита се случва с улавянето в капани от типа Tap Trap или чрез лечения със Спиносад;
- Кохини , като „памучната кохинея, набраздена от цитрусови плодове“, но също и други, които се предотвратяват с мацерати от папрат и се третират с минерални масла;
- Листните въшки, които, както и при другите растителни видове, карат издънките да се извиват поради всмукването на сок и благоприятстват опушването с тяхната захарна медена роса;
- Серпантинът , малък молец, който копае тунели в листата и се храни с тях. В тежки случаи растението губи много листа и преди да се достигне тази точка е препоръчително да се третира с продукт на базата на Bacillus thuringiensis kurstaki.
Отглеждайте портокал в саксии
Портокалът е растение, което също се поддава на отглеждане в саксии , стига то да е с достатъчен размер. Решението е отлично за оранжерии , които позволяват отглеждането на портокали дори в по-северните и по-студени райони.
Саксийното растение остава в растежа, тъй като корените му, колкото и големи да са саксиите, никога не могат да се разширят, както биха искали от природата си. Следователно става важно редовно да се осигури на растението при тези условия необходимата храна и вода за напояване, както и периодично презареждане, колкото е възможно по-дълго.
Реколта от портокали
Оранжевият, от който обикновено ядем плодовете, е сладкият портокал, но също така много често се срещат горчиви портокали , растения с декоративна стойност, които са били използвани особено в миналото за украса на градските алеи или площади. Плодовете от този вид не са много добри за ядене такива, каквито са, но са подходящи за приготвяне на конфитюри , а на индустриално ниво се използват за производството на безалкохолни напитки.
Плодът на портокала е зрънце, ботанически наречено "хесперидиум", което се бере от земята на ръка в случай на ниски растения, вероятно с помощта на стълби . Късметът е, че в сравнение с други по-нетрайни видове, които са достигнали зрялост, портокалите дълго се съпротивляват на растението, без да се влошават .
Сорт портокал
Вече споменахме разликата между сладък портокал и горчив портокал . Най-често срещаните сладки портокалови сортове могат да бъдат разделени на 2 големи групи:
- Руси портокали : Пъп, сред първите, които узряват в края на есента, Вашингтон, узряват през зимата, Ovale и Валенсия, узряват през пролетта и много други сортове;
- Кръвни портокали : Сангвинело, Тароко и Моро, с много различни сортове, които узряват през зимата.
При професионално отглеждане е препоръчително да разнообразите сортовете , поради биологично разнообразие, да разпределите рисковете и да удължите продажбите, докато при аматьорско отглеждане можете просто да изберете според вашите вкусове.
