Касисът е част от категорията на скъпоценните и здравословни малки плодове , като къпини, боровинки и малини.Те са интересни храсти за селското стопанство, подходящи както за малки биологични градини, така и за производство в по-голям мащаб за целите на доходите.
Има няколко вида касис, отличаващи се преди всичко с цвета на плодовете. Всъщност намираме касис , чиито плодове са особено подходящи за преработка, червено и бяло касис , отлични за консумация в прясно състояние. Но категорията включва и цариградско грозде , което е растение, подобно на първото като вегетативен хабитус и което се различава по това, че има по-големи плодове и от наличието на тръни по клоните.
Подрязването е важна операция за отглеждане, за да се управлява по-добре храстът от касис, която трябва да се извършва всяка година с необходимото внимание, в тази статия ще обясним как да го правим правилно . С резитбата искаме да регулираме производството, да поддържаме растенията здрави и осветени, да ги поддържаме в желана форма и да ограничаваме размера им. Следователно резитбата е работа, която изисква минимум основни познания за растението и известни грижи, за да не бъде забравена .
Касисът растения
Различните видове касис са широколистни многогодишни храсти, които могат да достигнат височина, варираща от максимум 1 до 3 метра, в зависимост от вида.
Различните видове касис са всички растения, много подходящи за биологично отглеждане , дори аматьорски, и са доста приспособими към различни климатични и почвени условия. Те са устойчиви на зимен студ, но чувствителни към късни пролетни студове, така че много слънчеви места не се препоръчват за засаждане, тъй като тук цъфтят рано и след това са по-обект на този риск.
Кога да режете касис
На първо място е необходимо да се разграничат две фази на отглеждане , които също влияят на резитбата: фазата на отглеждане , т.е. формирането на скелета на растението, и пълната фаза на производство .
На ежегодното подрязване на френско грозде в производството се извършва от периода на лятото след реколтата, до следващата пролет , с изключение на периодите на по-студени и при замръзване. Така че има много време, за да можете да го планирате и изпълните, но със сигурност, ако сте навреме и го практикувате веднага след прибирането на реколтата , получавате важно предимство , това е добро осветление на листата, което благоприятства диференциацията на пъпките за цвете следващата година.
Касисът растения
Различните видове касис са широколистни многогодишни храсти, които могат да достигнат височина, варираща от максимум 1 до 3 метра, в зависимост от вида.
Различните видове касис са всички растения, много подходящи за биологично отглеждане , дори аматьорски, и са доста приспособими към различни климатични и почвени условия. Те са устойчиви на зимен студ, но чувствителни към късни пролетни студове, така че много слънчеви места не се препоръчват за засаждане, тъй като тук цъфтят рано и след това са по-обект на този риск.
Развъждане или тренировъчна резитба
Идеалното е да се вдигне касисът на храста , състоящ се от 8-10 основни клона и висок по-малко от два метра. Като алтернатива, реколтата може да се отглежда по- еспалие и в този случай са необходими стълбове и метални проводници като възпитатели и водачи, така че изборът на храста е по-практичен и по-малко взискателен.
След засаждането на разсад , който обикновено се получава от резници, вкоренени резници, трябва да практикувате сперонатура или изглаждане на вкоренени близо до земята, оставяйки само няколко скъпоценни камъка. Тази операция, която може да изглежда много драстична , всъщност служи за стимулиране на излъчването на енергични издънки , сред които ще бъдат избрани най-добрите, които ще формират скелета на храста.
Ако от друга страна купуваме вече формирани разсад с 2 или 3 клона с дължина поне 40-50 см, трамбоването не е необходимо . През първата година след засаждането обаче не трябва да очакваме производство.
Производствена резитба на касис и цариградско грозде
Когато растенията са с пълен капацитет, всяка година 3 или 4 от най-старите клонове трябва да бъдат премахнати и заменени, като се оставят 3 или 4 нови издънки да растат .
Най- много гъсти клони трябва да бъдат разредени в полза на проникването на светлина, премахване на първо тези, които са склонни да растат надолу или навътре.
В идеалния случай храстите трябва да се състоят от 1/3 от едногодишни клони, 1/3 от двугодишни клони и 1/3 от тригодишни клони.
Съществуват и разлики между отделните видове касис , тъй като например касисът дава плодове особено на доста дълги едногодишни клони, от около 20 до 60 см, и много по-малко на по-стари клони, следователно непрекъснатото обновяване на клоните е критично. Червеното и бялото френско грозде и цариградското грозде също дават много плодове на къси клони с дължина 1-3 см, но е добре да се разреждат, за да се благоприятства производството на по-дълги клони, които дават по-качествени плодове и при тези видове.
Вътрешността на храста като цяло винаги трябва да изглежда отворена и светла, никога сложна и гъста, а с резитбата също така ограничаваме нейната височина и странично разширение , като скъсяваме твърде дългите клони.
Предпазни мерки при рязане
При резитбата ние също трябва да работим безопасно и качествено, както за нас, така и за здравето на растенията, като изборът на режещи инструменти е основна отправна точка. В тази връзка можем да кажем, че е безполезно да спестяваме, като купуваме евтини ножици, предназначени скоро да се счупят, и че е много по-добре да инвестираме нещо повече в здрави и по-професионални инструменти , които ще ни придружават дълго време. Също така не забравяме да използваме дебели защитни ръкавици , особено при лечение на цариградско грозде, което, както подсказва името, е трънлив.
Освен това винаги помним следните предпазни мерки:
- Винаги режете чисто , без да създавате изтъркване и лющене в дървото;
- Правете наклонени разфасовки, които позволяват на дъждовните капки или росата да падат и да не застояват вредно върху среза;
- Не прекалявайте с разфасовките , но всяка година премахвайте балансирано количество дървесина, така че да се гарантира хармоничен растеж на храста и задоволително производство;
- Разфасовките винаги са рани за растенията : лечебните мастики не са необходими, но можем да се опитаме да обработим подрязаните растения с продукт на основата на прополис, който помага на растението да лекува порязванията и най-вече предотвратява болести и паразити, които биха могли прокрадвайте се по тези рани;
- Не предавайте болести чрез резитба. В случай на растения от касис, засегнати от някаква патология (вж. Болести от касис), особено ако са неразпознаваеми, със сигурност е добре да се премахнат засегнатите части и ако има съмнения е добре да се дезинфекцират ножиците преди подрязването на други здрави растения, за да се избегне разпространението им също. патогени.
