Черницата (Morus) е растение, произхождащо от Азия и принадлежащо към семейство Moraceae, в Италия има две често срещани разновидности: бялата черница (morus alba) и черната черница (morus nigra). В древни времена в провинцията засаждането на черница е било полезно за ограничаване на свойствата и за даване на сянка, предвид гъстата му листа. Освен това растението е било в употреба, свързано с развъждането на копринени буби, алчни само за черничеви листа.
Днес този необикновен плод донякъде не се използва, тъй като вкусните му къпини са деликатни: те загиват твърде лесно, за да бъдат вкусни на пазара на плодове и зеленчуци.
Ако искаме да опитаме черни къпини, били те черни или бели, следователно трябва да засадим и отгледаме дърво. Вече обяснихме по принцип как се отглежда черница, изобщо не е трудно. За да се получат добри резултати, работата по подрязването е от съществено значение, затова ето дискусия, за да разберете заедно как и кога да го направите.
Форми на отглеждане на черница
Отглеждането на черница професионално днес не е особено печеливша дейност, предвид ниското търсене на плодовете на пазара. Тези, които отглеждат бяла черница, често го правят, за да получат листа, полезни при отглеждането на копринени буби. Целта на тези култури е да се ограничат разходите и това означава да се направят няколко съкращения, така че най-често срещаната форма на отглеждане на бялата черница е свободната форма.
Освен намаляването на разходите, има тенденция да се структурират растенията в свободна форма по отношение на производството на плодове, тъй като други форми на земеделие не носят значителни ползи. Черницата обаче е гъвкаво растение и при желание с огъването на клоните могат да се структурират сплескани форми. Това си струва да се направи за декоративни сортове.
Следователно резитбата във фермата може да се извърши по много прост начин, следвайки нормалната кълбовидна форма, която короната на растението приема с растеж.
Черницата: характеристики на растението
Черницата е особено дълголетно растение, може да живее до 150 години, но растежът й е бавен и растенията могат да отнемат до 10 или 15 години, за да достигнат плод. Нуждае се от много място , тъй като може да достигне височини до 15 или 20 метра и има естествено много широка и разширена корона, по-специално бялата черница. Плодът се нарича "черница къпина", което всъщност е съединение безплодие. Всъщност черницата е соросио (фалшив плод), наподобяваща къпина, но с по-удължена форма.
В Италия имаме два основни вида черница:
- Бялата черница (Morus alba) се използва в черничевите горички за отглеждане на копринени буби. Той е имал огромно разпространение през ХХ век, но с изобретяването на синтетични влакна отглеждането му е намалено. Има няколко разновидности на това растение, чиито листа узряват през различни периоди и поради това позволяват постепенно производство (от май до септември).
- Черната черница (Morus nigra), с по-големи, по-вкусни и сладки плодове, се използва в хранително-вкусовата промишленост за производството на конфитюри, конфитюри, сокове, желета и грапа.
При резитбата ние се държим по подобен начин на бялата черница и на черната черница, това , което може да варира в подхода, очевидно е целта, с която растението се отглежда : ако имате нужда от листата, които подрязвате за копринените буби, подрязвате благоприятствайки вегетативната част, ако плодът представлява интерес, той се нарязва, за да балансира производството и растителността, докато за декоративни цели ще надделее целта за оразмеряване и подреждане на листата.
Тренировъчна резитба
Въпреки че сме доста устойчиво растение на разфасовки, при подрязването на формацията по същество ще се опитаме да следваме естествената стойка на растението, като по този начин ще създадем вазоподобна корона . Можете да започнете от семената или да използвате закупуването на растения, закупени в детската стая, които са на възраст поне 3 или 4 години, това решение със сигурност е за предпочитане, което освен, че е по-бързо, гарантира, че имате избран и като цяло по-добър сорт.
След засаждането на младите дървета се избират 3 или 4 основни клона, като се елиминират излишните клони в долната част на ствола.
Впоследствие ние сме склонни да премахнем удълженията с твърде вертикална тенденция и клоните с висока сила ще бъдат съкратени, опитвайки се да поддържат кълбовиден вид на короната.
Производствена резитба
В края на зимата могат да се правят разфасовки по дървесни клони, в така наречената производствена резитба. Точното време за подрязване на черницата е месец февруари.
Както винаги, трябва да избираме вътре в зеленината, за да позволим на въздуха да тече и преминаването на светлина вътрешно. Клонове, които се конкурират с други, но също така и сухи или болни клони трябва да бъдат подрязвани.
Всъщност на това дърво интервенциите, свързани със стимулиране на производството, са сведени до минимум, тъй като черницата не изисква специални предпазни мерки и не е склонна, както другите овощни дървета, да редува производството между една година и друга. Черницата дава плодове по клоните на текущата година, така че рязането се извършва с цел подновяване, като се отстраняват вече разплодени клони.
Всички вторични клони с голям диаметър, които могат да поемат първичните клони, трябва да се подрязват с ножовка . Изпразването на централната част на короната позволява по-балансиран и ефирен растеж. Целта е да се разпредели равномерно растителността, като се благоприятстват клоните със средна сила с отворен ъгъл по отношение на стъблото и се предпочитат разширения на не особено енергични клони. Важно е да се премахнат вертикалните удължения, които биха могли да изтласкат растението нагоре. За да се запази производството към горните части, могат да се направят и съкращаващи съкращения, които ще доведат до нови производствени отрасли.
Зелената резитба не е предвидена, тъй като операциите по рязане трябва да се извършват, когато жизнената активност на растението е намалена . Винаги само издънки трябва да се отстраняват незабавно. Извънсезонната резитба всъщност може да бъде много стресиращо събитие за черницата, поради обилното изтичане на сок и съответно възможността за заразяване с опасни болести.
Инструментите за подрязване на черницата
По същество инструментите, които трябва да се използват за резитба на черница, са същите като тези на другите овощни дървета. Ако искате да избегнете използването на стълба, използването на телескопичен резец за клони или режеща се пръчка може да бъде много полезно, особено за премахване на клоните на горната част на навеса, опънати вертикално. Ножовката е от съществено значение за клони с голям диаметър.
Срязването с двойно острие е важен инструмент за резитба на черница, нека го изберем с добро качество: ще гарантира по-добро представяне и по-голяма хигиена на растението.
