Този текст е част от цикъл от статии, написани от Джан Карло Капело. За тези, които желаят да научат повече за елементарното отглеждане и „неметода на шапката“, препоръчвам да прочетат увода за „неметода“ и след това очевидно книгата на Джан Карло, La Civiltà dell'orto.
Почвата в естественото си състояние е съставен жив организъм , способен да произвежда и поддържа себе си и всички форми на живот, присъстващи на планетата. В земята се сближава енергията на Слънцето, уловена от растенията чрез хлорофилен фотосинтез и задържана както в растителните влакна, така и в тъканите на другите форми на живот, които се хранят пряко или косвено с тях.
Всичко, което живее, завършва, като се подпира на повърхността на земята, за да бъде погълнато и въведено отново в цикъла на живота, без да познава ентропията от един проход към друг. Елементът в центъра на живота, въглеродът , се съхранява главно във „Форт Нокс“, наречен земя, и се предоставя на повърхността за всички нас от растенията.
Както Клод Бургиньон ни напомня, Планетата е покрита на 70% с вода, но ние не я наричаме Планета Океан; той е покрит с над 50 км атмосфера, но ние не го наричаме Planet Air. Ако го наричаме Земя, това е така, защото ясно усещаме силния зов на нашата зависимост от почвата , от която освен храната, която ядем, извира и водата, която можем да пием и от която се раждат растения, способни да произвеждат кислород, който дишаме.
Самото ни име, хомо, идва от най-важния компонент на почвата: хумуса. Не случайно според писанията сме изковани от глина. Но за разлика от водата и въздуха, земята е крехка и ние лесно можем да я унищожим; можем да замърсим океаните (и го правим), но няма да можем да ги изпарим; можем да отворим пропасти в горните слоеве на озона, но няма да можем да разтворим атмосферата, но можем да осуетим ценното предразположение на земята към живот, като я обработим и напълним с химикали.
От 5-те милиарда хектара, които биха могли да бъдат обработени през 70-те години, ние опустинихме половината, в сравнение с удвояване на човешката популация към днешна дата. Ако молекулата на водата и компонентите на въздуха се държат заедно чрез силни атомни връзки, напротив , плодородната земя се образува в присъствието на слаби връзки между органични и минерални вещества , връзки, които опустошителната човешка дейност могат да се скъсат, особено при обработката все по-инвазивна механика.
Следователно можем да разберем деликатността на основните процеси на състава и активирането на живата почва и да започнем да не се изненадваме, ако обработена, оплодена, плевелна, коригирана и напоявана земя, върху чиято повърхност се пръскат пестициди и се разпространяват пластмасови листове, вече не е в състояние да даде леки силни растения и наистина способни да ни дадат здравословна храна и чист въздух.
И какво мислите? Оставете коментар. Споделете своя опит или попитайте за съвет.
За да поддържате връзка, можете да се абонирате за бюлетина или да следвате страницата във facebook или Instagram.