Често ме питат дали правенето на зеленчукова градина е удобно от икономическа гледна точка , или ако отглеждате собствени зеленчуци наистина спестявате пари или може и да ги купите в супермаркета. Въпросът в никакъв случай не е тривиален и има много съображения, които ми идват на ум, ще говорим за него.
Предоставям ви своето мнение накратко: градинарството позволява ефективни икономии, но само ако времето, прекарано в обработка, не се отчита като разход . В крайна сметка, макар и уморителна, грижата за градината е страст. Ако, от друга страна, претенцията е да оценява прекараните часове така, сякаш работят, в повечето случаи дейността не е печеливша и е по-добре да се посветите на нещо друго. Освен това стойността на произведеното трябва да се сравнява с цените на най-висококачествените органични зеленчуци, а не със специалните предложения на индустриализираните зеленчуци.
Но тези теоретични изказвания, макар и интересни, не отговарят напълно на подхода на Orto Da Coltivare, който винаги е много практичен. Ето защо давам и практически съвети как да направите градина, като същевременно спестявате пари . Всъщност има много малки предпазни мерки, които могат да намалят разходите. Опитвам се да предложа някои, ако се сещате за други, напишете ги в коментарите в долната част на страницата.
Спасяване на градината
Чрез направата на градината, в която сами произвеждате зеленчуци, очевидно се постигат най-големи икономии чрез постигане на пълна самодостатъчност , така че чрез производството на всички зеленчуци, които вашето семейство консумира.
Колко голям трябва да е парцелът, за да задоволи консумацията на човек, е много трудно да се установи, говорих за него изцяло в статията за размера, който трябва да има една зеленчукова градина. Говорим за около 40/50 квадратни метра на възрастен.
Общото правило е, че е препоръчително да се обработва средно голяма градина , най-малко 50 квадратни метра. Всъщност много работни места и разходи се амортизират по-добре за определено удължаване, обработването на малка площ увеличава разходите в сравнение с реколтата.
Освен това, за да спестите наистина, трябва да правите градината целогодишно, само по този начин се използват 100% земя и инструменти.
Зеленчуковата градина, която носи най-големи икономии, обикновено е лятната, тъй като пристигат по-голям брой зеленчуци, които биха имали доста висока цена за закупуване. Освен това се отглеждат и плодове (ягоди, пъпеши, дини, …). Честно казано, зимната градина произвежда някои зеленчуци, които имат доста ниска цена за кг и следователно имат по-малко въздействие върху портфейла. За да спестите напълно обаче, трябва да правите градината целогодишно , само по този начин се използват 100% земя и инструменти.
Стойността на градината
Самото спасяване не е първата полза, която директното отглеждане ви носи. По-добре да запомните други важни последици.
- Здравословни зеленчуци. На първо място, онези, които произвеждат самостоятелно зеленчуци, знаят какво ядат, докато при закупуването винаги има възможност върху зеленчуците да бъдат извършени обработки с фунгициди и пестициди с токсично естество, може би използващи системни продукти по неподходящ начин.
- Качествени зеленчуци: по-добри органолептични характеристики, по-добри хранителни свойства. Вкусът на зеленчуците от градината често се различава от тези от супермаркета. Причината е, че можем да се грижим за почвата и да подобряваме наличните хранителни елементи, като резултатите са по-добри от индустриализираните зеленчуци, изпомпвани чрез фертигация.
- Пресни зеленчуци . Градината ви позволява да ядете прясно набрани зеленчуци, докато хранителната верига неизбежно включва няколко дни транспорт и съхранение.
Това се изразява в проста концепция: ако сравнявате зеленчуците си с по-евтините от магазина за отстъпки, може би от Полша или Холандия, вие намалявате реколтата си. Ако искате да направите отчет за доходите за стойността на градината, трябва да я сравните с цената на най-добрите органични зеленчуци на пазара.
Освен това би било необходимо да се изчислят личните ползи, които култивирането носи : намаляване на стреса, удовлетворение, връзка с природата, време, прекарано на открито … Дори тен!
Накратко: би било малко тъжно да се намали градинарството до просто средство за по-малко разходи .
10 практически съвета за спестяване
Ето ни конкретната част : как да харчим по-малко за нашата градина. Имам няколко съвета, които да ви дам да намалите разходите за земеделие. Дори зеленчуковата градина да е евтина, може да се направи нещо, за да се спестят пари. Красотата е, че много от тези форми на спестявания имат екологична стойност.
Извинявам се предварително за точка номер 9, не можах да устоя.
Самостоятелно произвеждайте тора
Виждал съм консерви с тор за продажба . Това не е шега, те наистина съществуват. Нарича се „истинска глупост“: 7 евро за 750 грама 100% крава, достатъчно за оплождане на квадратен метър зеленчукова градина или малко повече. Очевидно е, че ако започнете да използвате продукти от този вид, градинарството няма да е удобно. Всъщност ще похарчите много повече, отколкото би струвало закупуването на зеленчуци от зеленчукопроизводителя.
Това очевидно е екстремен случай, но във всеки случай продаваните торове , дори обикновеният тор в пелети, представляват разход, който може лесно да бъде намален или напълно елиминиран . Тези, които живеят в близост до ферми, могат да получат тор като подарък . Идеалното е еднокопитното, ако е възможно да се свържете с конюшня за езда, но също така добитъкът дава отлични суровини, за да съживи нашата земя. Пресният тор трябва да почива на куп около 9 месеца, преди да се използва.
Друг отличен балсам за обогатяване на почвата е компостът , който можете да получите сами, започвайки от органични кухненски и градински отпадъци. Купчината за компостиране е добра практика, която всеки трябва да прави и по екологични причини. И тук трябва да правите нещата както трябва, като оставите използваната суровина да узрее. Други много полезни отпадъчни вещества са дървесна пепел и утайка от кафе . Често те се използват директно, но винаги препоръчвам да ги поставите в компоста.
Също така чрез мацериране на коприва и черен оман се получава отличен течен тор.
Открийте повечеДомашно компостиране. Нека се научим как да компостираме по много прост начин, като започнем с органични отпадъци от къщата и градината.
Открийте повечеСемена вместо разсад
Сред най-големите разходни позиции в малка зеленчукова градина може да бъде сметката за разсадника. Закупуването на зеленчукови разсад е доста скъпо в сравнение с ниската цена на пакетите със семена. По тази причина, започвайки от семената, които определено спестявате . По-специално тогава, ако изпълним и следващата точка.
Запазване на семената
С малко търпение и грижа можем да решим да запазим семената на растенията, които сме отглеждали всяка година , за да бъдат готови за сеитба през следващия сезон. По този начин се отърваваме и от малките разходи, дължащи се на сашетата със семена.
За някои зеленчуци е много просто: при бобовите растения самата реколта е семе, при плодовете като тиква, пипер или домат просто извадете семето от плода и го оставете да изсъхне. След това има плодове като тиквички и краставици, които обикновено се събират незрели, докато за да се получат семената, те трябва да узреят до края. Други растения, като моркови, лук, салати, трябва да бъдат засадени, което е опит да се избегне в нормалната селскостопанска практика.
Спестяването на семена също може да се превърне в начин за запазване на древните сортове с течение на времето, което е важно.
Идеалното е да не приемате семена, различни от хибридите F1, като „първо поколение“ . Има страхотни нехибридни и евентуално биологични компании за семена, от които да ги купувате. Или можете да участвате в събития за обмен на семена.
Отглеждайте няколко кокошки
Снимка А. Сарду
A малък кокошарник, свързани с зеленчукова градина е друг чудесен начин да се спаси. Всъщност кокошките са евтини като поддръжка и произвеждат яйца за дома и изпражненията, което е добър тор.
Тъй като е добре периодично да почивате почвата, идеалното е да се експлоатира почиващата почва, като се държат нашите птици, които я обогатяват допълнително с екскрементите си. Така че кокошарникът трябва да бъде проектиран така, че да може лесно да се придвижва.
В някои случаи кокошките стават полезни срещу насекоми : ако ги пуснете в купчината компост или на прясно обработена земя, те причиняват клане на ларви. Те могат да се използват и като „патрул срещу охлюви“, неизбежно дори земните червеи плащат цената.
Растителни мацерати
Чесън, лют червен пипер, коприва, ревен, оман, хвощ, вратига, папрат, пелин, домат … Всички тези растения притежават интересни свойства , които могат да ни помогнат в биологичната защита на градината.
По този начин, като се научим как да подобряваме тези растения, е възможно да произвеждаме лекарства без разходи , което ще ни помогне да държим вредните насекоми и болести под контрол. Тези препарати нямат ефективността на химичните обработки, но уважават екосистемата. Ако се използват незабавно, те могат значително да намалят употребата на инсектициди и други обработки , които представляват разход.
Открийте повечеРъководство за растителни мацерати. Научаваме се сами да произвеждаме екологични препарати за грижата за градината.
Открийте повечеРециклирайте колкото е възможно повече
Палетите, които се превръщат в стелажи за инструменти, саксии с кисело мляко и кашони за яйца, се трансформират в тави за семената, тръбите и дъските от различни видове се превръщат в колове за домати, строителните мрежи поддържат лозите, старите компактдискове се преоткриват плашила .
С креативност и въображение можем да използваме много неща, които вече не служат като материал за различните нужди на градината. Каквото и да ви трябва, преди да го купите, запитайте се дали можете да намерите нещо, което да използвате повторно .
Естествен и безплатен мулч
Не купувайте пластмасови листове за мулчиране: те струват и замърсяват, листата от царевично нишесте не замърсяват, но все пак струват. Много по-добре мулчиране със слама, сухи листа, косене на трева. Органичният сламен мулч също е по-добър за почвата: той осигурява транспирация и оксигенация и създава по-здравословна среда за микроорганизмите.
Разпознайте годни за консумация диви билки
В градината често видове като тученица, фаринако, глухарче и много други ядливи растения растат спонтанно . Разпознаването и събирането им може да се определи като друг начин за спестяване. На масата се носи напълно безплатен зеленчук : не е било необходимо да се купуват разсад, да се наторява и да се извършва каквато и да е друга работа, освен прибирането на реколтата.
Открийте повечеСпонтанни годни за консумация билки. От глухарче до тученица откриваме някои растения, които могат да се ядат.
Открийте повечеПрочетете Зеленчукова градина за култивиране
Признавам, че ми липсваше глас, за да получа кръгла фигура. Докато си мислех какво да напиша, ми хрумна, че може да има някаква здравословна самореклама .
Orto Da Coltivare е безплатен (подробно описах формите на доходите на OdC на страницата за прозрачност), опитайте се да помислите дали този сайт е платено списание: колко би ви струвало това? Накратко: спестявате малко пари дори сега.
Събирайте дъждовна вода
Дори ако сметките за вода не са толкова високи, колкото тези за газ и ток, намокрянето на градината на равновесие влияе на няколко десетки евро върху сметката. Можем да компенсираме голяма част от разходите, ако успеем да натрупаме дъждовна вода в резервоари или кошчета . Най-добрият начин да го съберете е да се възползвате от покрив и да накарате улука да се влее в нашия резервоар.
