Карфиолът е много задоволителен зеленчук за отглеждане в градината, макар и не един от най-простите. Има няколко вредни насекоми, изисква се калибрирано торене, плодородно без твърде много азот, а изборът на правилния период на сеитба е важен.
Често се случва читателите на Orto Da Coltivare да ме питат защо карфиолите, богати на листа, не развиват цветето , или по-скоро „коримата”. Няма една причина за този нецъфтящ, растения без цветя се наричат слепи карфиоли .
През повечето време това не е действително сляпо зеле: достатъчно е да изчакате да се образува желаното съцветие. Струва си обаче да задълбочим дискусията и да разберем какво се случва, когато карфиолът и броколите не образуват зеленчука. Всъщност това, което пиша за карфиола, се отнася еднакво и за броколи , в многото му разновидности. В действителност, ботанически те се държат по един и същи начин при формирането на пастора.
Corymb на карфиол и броколи
Преди да говорим за причината за липсата на цъфтеж е добре да направим уточнение от ботанически характер, за да разберем терминологията.
Ядливата част от карфиол и броколи често се нарича цвете, съцветие или цветна глава. В действителност това е щипка или разклонено образувание на крайната част на стъблото , където намираме компактно групиране, от което ще се развият различните цветя.
Ако оставим шийката на растението твърде дълго, ще видим, че тя ще се отваря: различните цветя се разделят, което разваля зеленчука.
Как така карфиолът не цъфти
Здравото карфиолно растение почти винаги цъфти . Понякога коричката може да бъде с малки размери , обикновено поради проблеми, свързани с оплождането или във всеки случай с почвата, или може да се случи, че цъфти преди време , отваряйки разклонените цветчета. Този втори проблем често се дължи на липса на вода или твърде високи температури.
Докато слепият карфиол , който не образува напълно „цветето“, е по-рядко явление. Това обаче не е болест, а проблем поради екологични причини (климат, почва, торене, …).
Често трябва само да изчакате
Понякога просто сме нетърпеливи като загрижени селяни да си представяме проблеми там, където ги няма. Ако карфиолът не цъфти по време на отглеждането, най-вероятно е все още да е твърде рано . Някои сортове броколи или карфиол имат доста дълъг цикъл на посев, дори 180 дни между сеитбата и прибирането на реколтата, така че е напълно нормално след 2 или 3 месеца от пресаждането да не се вижда нищо.
В този случай решението на проблема е просто: просто изчакайте търпеливо.
По време на есенното отглеждане обаче е необходимо да се внимава образуването на щурца да не продължи твърде дълго, подлагайки растението на студове, които могат да го съсипят преди прибиране на реколтата. В този случай ще бъде полезна защита поне през нощта, с малки оранжерии или нетъкан текстил.
Ранните студове
Въпреки че зелето обикновено се задържа добре в студа, студовете могат значително да увредят растенията броколи и карфиол, особено ако засягат младите разсад. По-конкретно, или измръзване веднага след трансплантацията може да потисне растежа и да доведе до сляпо карфиол.
Няма лекове за този проблем, просто трябва да изберете правилен момент на сеитба или пресаждане , като защитите младия разсад.
Твърде много азот не помага
Карфиолът се нуждае от добро снабдяване с хранителни вещества и следователно се възползва от плодородната почва. Внимавайте обаче да не прекалявате с азота. Излишъкът от азотно торене благоприятства образуването на листа в ущърб на щитката . Следователно това може да е причина за спиране на „цъфтежа“ на карфиола.
Течните или лесно разтворими торове, включително дори много разпространения гранулиран тор, ако се използват без критерии, могат да причинят тези излишъци.
Листата се ядат
Утешителна награда : дори ако растението карфиол не произведе така желаната щипка, природата няма да ни остави без уста. Листата от броколи и карфиол също са годни за консумация и са доста вкусни. Можем да ги приготвим като други листни зеле, или ако са малко, да ги сложим в супа.
Очевидно не е едно и също нещо в сравнение с цветето, но понякога в градината е добре да бъдете доволни .
Хареса ли ви тази статия? Оставете коментар. За да поддържате връзка, можете да се абонирате за бюлетина или да следвате страницата във facebook или instagram.