Обширната панорама на цитрусовите плодове включва някои малки по размер видове, които са свързани най-вече с декоративни растения, въпреки че имат годни за консумация и здравословни плодове поне толкова, колкото тези на по-известните цитрусови плодове. Говорим за кумкуати или кумквати , малки вечнозелени дървета с малки плодове с кръгли или овални форми в зависимост от вида.
Най-често срещаната е китайската мандарина (овален кумкуат), но има няколко вида кумкуат, които често намираме отглеждани в саксии . Малките плодове на това растение се ядат такива, каквито са, включително кората и са много популярни сред децата.
Струва си да се изследва това растение джудже , което може да се отглежда в различни контексти, включително градината на балкона. Ще открием поредица съвети за това как да отглеждаме китайски мандарини. Не е особено трудно да се направи това чрез възприемане на принципите на биологичното земеделие, валидни както в професионален, така и в частен план.
Разнообразие от кумкуати
На ботаническо ниво кумкуатът е част от семейство цитрусови (рутакови растения), заедно с по-известни видове като портокал и лимон. Това не е разновидност на мандарина, въпреки че често се нарича китайска мандарина. До началото на 1900 г. се счита за растение от рода на цитрусовите (като лимон), посочва се като цитрусова японика . Впоследствие беше посочена различна класификация, нашият китайски мандарин получи честта на независим жанр: fortunella. Идентифицират се различни сортове кумкуот, или по-точно различни видове фортунела, нека да ги изброим.
Овален кумкуат (Fortunella margarita)
Това е може би най-често срещаният от култивираните кумквати. Ботаническото му наименование е Fortunella margarita и обикновено се нарича „ китайска мандарина “. Това е вид от много древен произход, идва от южен Китай, има компактен външен вид и храстовидна поза , с леко трънливи клони. Листата са ланцетни и лъскави, тъмнозелени от горната страна и по-светли от долната страна. Цветята се появяват през лятото и са ароматни, единични или в някои случаи събрани в съцветия. От тях, веднъж оплодени, се развиват малки оранжеви плодове, с гладка кожа и много богати на етерични масла. Вкусът на пулпата е кисел, кожата е сладка и плодовете се ядат цели.
Кръгъл кумкуат (Fortunella margarita)
Изглежда, че този вид идва от Япония и всъщност се нарича Fortunella japonica и се нарича още " японска мандарина ". Малко дърво, много подобно на овалния кумкуат, от което се различава по листата, които са по-леки, по-малки и с по-маркирани жилки. Но преди всичко плодовете са различни, защото в този случай те са по-скоро кръгли, отколкото овални и с добър вкус.
Хонконгски кумкуат (Fortunella hinds i)
Fortunella hindsi е цитрусов плод от китайски произход и има бодливи клонки, овално-елипсовидни листа, които са тъмнозелени от горната страна и по-светлозелени от долната страна. Цветовете са малки, а също и плодовете, с диаметър не повече от 1,5 cm . Кората е оранжева и гладка, а семената са доста големи отвътре. Устойчивостта на плодовете върху растението и ограничените му размери са параметри, които го правят много приятен от декоративна гледна точка , дори за отглеждане в саксии.
Кукле
Това е хибрид между овален кумкуат и клементин и следователно представя междинни знаци за двата вида. Листата са тъмнозелени, а цветята бели и малки, излъчвани от пролетта до есента. Плодовете са малко по-големи от тези на овалния кумкуат и с кръгла форма, са много устойчиви и имат сладко-кисела каша. Това също е високо ценено растение заради своята декоративна стойност.
Кумкуатите не трябва да се бъркат с вид мандарина, понякога наричана също „японска мандарина“ или неправилно „китайска мандарина“. Това е мандарина satsuma-miyagawa, която вместо това принадлежи към рода Citrus (по-точно се нарича Citrus unshiu). Това също е малко растение, което произвежда много добри зеленикави и сладко-кисели мандарини.
Където може да се отглежда
Кумкуатът е адаптивно растение, което се поддава добре на култивиране в цяла Италия, благодарение на своята устойчивост на ниски температури през зимата, той живее добре и на север. Очевидно е, че преди да засадите този цитрусов плод, е полезно да проверите дали климатът и почвата са подходящи за гарантиране на здраве и продуктивност на плодното дърво.
Подходящ климат
Положителният аспект на кумкуата, на всеки вид от рода Fortunella, е неговата устойчивост на зимни студове, благодарение на факта, че в периодите на узряване на плодовете те навлизат в полувегетативна почивка, през която не развиват нови издънки.
Като цитрусов плод от семейство Rutaceae, той иска мек климат, но за разлика от други видове устоява на студа. Той също така се държи добре в жегата, дори ако температурите над 35 ° C със сигурност също не са оптимални за него.
Това, от което кумкуатът се страхува най-много, са особено студените ветрове , така че е полезно да изберете защитена позиция или в случай на удължена реколта да осигурите ветрозащита. Трябва да се внимава, ако искаме да държим китайско растение мандарина на балкона, тъй като терасите често са изложени на силен вятър.
Идеалният терен
Най-добрата почва за растежа на кумкуат е със средна текстура, т.е. с междинна и балансирана текстура, нито твърде склонна към глинеста, нито песъчлива.
Ако е възможно, изберете плодородна почва, богата на органични вещества, а също така добре дренирана, не подлежаща на стагнация на водата.
Как се засажда кумкуат
За да започнете да отглеждате кумквата, както при повечето други овощни растения, не е препоръчително да започнете от семената, а директно от разсада . Нека да видим как и кога да засадим фиданката.
Изберете подложката
Обикновено, когато купуваме разсад на кумкуат в разсадника, купуваме вече присадени растения, обикновено използваната подложка е трилистният портокал (Citrus trifoliata), което му придава малко жизненост и известна устойчивост на студ. Така резултатът е растение, което не е обемисто и подходящо за повечето италиански климати.
Трансплантацията
За кумквата е отлично да изберете добре слънчева позиция , най-доброто време за засаждане е пролетта, можем да засадим този цитрусов плод, след като рискът от завръщане на студа приключи.
За поставяне на фиданките се изкопават дупки с малко по-голям размер от размера на земната буца на закупените растения, за да се осигури определен обем свободна пръст в корените, за да се предотврати стагнацията на водата. Както винаги, важно е да държите слоевете земя отделни и да се опитате, доколкото е възможно, да ги поставите обратно в дупката в същия ред, за да не се промени биологичното равновесие на почвата.
Към първите слоеве земя е препоръчително да се смеси основен тор : добър зрял компост или оборски тор като подобрител на почвата.
Растението трябва да се вкара много право в дупката , като го покрие на нивото на яката, след това е необходимо леко да се компресира земята с краката, за да се придържа и накрая да се напоява.
Оформления за засаждане
Ако искате да отглеждате кумкуат на открито, в цитрусова градина или в смесена овощна градина, трябва да вземем предвид, че максималната му височина обикновено не надвишава 5 метра и следователно, в сравнение с други видове, които са склонни да се открояват повече, те могат да бъдат приети съдържат още шести и поставете растенията на няколко метра.
Как да отглеждаме кумкват
Нека да разберем заедно какви са различните предпазни мерки, които трябва да се вземат, за да се управлява растение на кумкуат. Както ще разберем, този цитрусов плод не е труден за отглеждане и се противопоставя добре на насекоми и болести.
Торене
В допълнение към първоначалното торене, което се практикува по време на засаждането, всяка година е важно да се внася органичен тор като компост или оборски тор или набрашнен или гранулиран тор върху издатината на листата.
През лятото можем да се намесим и когато го поливаме, като се възползваме от възможността да разреждаме в напоителната вода мацерираната коприва, оман, хвощ или дори течен неподвижен или кръвен шрот .
Това са всички продукти с естествен произход и без замърсяване, подходящи за екологично отглеждане и разрешени в биологичното земеделие.
Напояване
Кумкватът трябва да се полива редовно през пролетно-летния сезон , особено през първите години след засаждането.
Няма обаче фиксирана честота на интервенциите: необходимо е да се напоява, когато почвата изглежда суха , и никога да не се прави импрегниране.
През есента-зимата напояването трябва да бъде спряно.
Мулч
Мулчирането е практика, която ви позволява да възпрепятствате раждането на спонтанна трева , която упражнява конкуренция с растението за вода и хранителни ресурси. Най-естествените средства за поставянето му са слама, сено, изсъхнала трева, листа , които се разстилат на слоеве около 10 см около растенията, в кръг с радиус най-малко 50-70 см.
Като алтернатива можем да използваме черни листове, като вземем предвид, че ако са направени от пластмасово фолио, те не позволяват транспирация и директно усвояване на дъждовната вода.
Болести на кумквата
Защитата срещу основните патологии на цитрусовите плодове, а следователно и на кумкуата, може да се извърши чрез прибягване преди всичко до профилактика, а след това и до продукти с ниско въздействие върху околната среда, позволени и в биологичното земеделие.
Със сигурност е необходимо да се избягва торенето твърде много , което благоприятства появата на гъбични заболявания и листни въшки, и да се напоява над листата . В допълнение , лекото, но редовно подрязване помага да се запази зеленината на листата и да се обезсърчат вредители като скални насекоми.
Кумкватът е доста селски , но ще трябва да обърнем внимание на първите симптоми на суха рана , патоген, който се промъква в дървесните съдове на растението, причинявайки то да изсъхне, на антракноза , която засяга клонки, листа и плодове, на бактериоза, която причинява депресирани петна по клонките , от който излиза каучук.
При продължаващите симптоми можем да изберем да лекуваме с меден продукт, но първо е важно да вземем превантивни мерки, евентуално да поръсим и с подсилващи средства като отвара от прополис или хвощ.
Вредни насекоми
Mealybugs са сред най-опасните насекоми за цитрусовите плодове, а също и за кумкуата и обикновено се дебнат на гъсти групи по клоните. Ако имаме прикрепен само един екземпляр или поне няколко, можем да разрешим проблема, като изчеткаме клоните с прополис олеат или памук, напоен с алкохол, в противен случай можем да обработим растенията, като ги напръскаме с бяло масло.
За да се предотврати наличието на паяк, акар, който също може да атакува това растение, е необходимо растенията да се поливат редовно, а не да се поддържат в състояние на засушаване, благоприятно за този паразит.
Ако възникнат пристъпи на листни въшки, разпознаваеми по деформирани листа и пъпки, намачкани и лепкави от медена роса, които също привличат дима, можем да обработим растенията с марсилски сапун или мек калиев сапун.
Как да режем кумкват
В началото на отглеждането можем да подрязваме младия фиданка кумкуат, за да го насочим към форма , например кълбото или вазата , като изберем трите основни клона сред издънките, вмъкнати на стъблото, или дори да решим да го оставим да се развива според природата , която обаче води до изящна форма. Въпреки това е вероятно да се закупят вече оформени растения в детската стая.
През следващите години трябва да подрязваме малко тези растения , особено с цел поддържане на подредена форма, премахване на сухи клони и проветряване на листата. Следователно ние се намесваме леко в китайската мандарина, като всяка година подрязваме с изтъняване и скъсяване.
Най-доброто време за резитба е пролетта , преди цветята да цъфтят.
Отглеждайте кумквати в саксии
Кумкуатът е плодно растение, което се поддава особено добре на отглеждане в саксии , благодарение на малкия си размер и декоративната си стойност.
Със сигурност саксията трябва да гарантира на корените възможността да се разшири поне минимум и следователно трябва да е достатъчно голяма. Субстратът трябва да се отцежда добре и на всеки две години или така можем да го прибираме в малко по-големи контейнери.
С отглеждането в саксия ще трябва да напояваме повече и да мислим всяка година да добавяме компост и някои други естествени торове , като оборски тор в гранули, растителни мацерати, боровинки, скални или водорасли или дори смлян лупин, класически тор за цитрусови плодове. .
През зимата , в зависимост от климата в нашия район, е добре да се мулчира повърхността на земята на саксията или по-добре да се увие цялата саксия с нетъкан текстил, за да се предпазят корените от студа.
Събиране и използване на плодове
Плодовете на кумкуата започват да узряват от края на ноември , с постепенно узряване, тъй като цъфтежът също е постепенен. Освен това, тъй като плодовете са много устойчиви на растението, можем да ги събираме без бързане, тъй като искаме да ги изядем. Важното е, че те са достигнали зрялост, тъй като не са могли да продължат да узряват, след като са били отделени от растението. Добре поддържаното растение може да произведе много китайски мандарини, не е необичайно да видите силно натоварени кумкуати. Декоративният ефект се дава и от малките оранжеви плодове, за разлика от зелената зеленина.
Подобно на много цитрусови плодове , плодовете са богати на витамин С , желязо и магнезий и ние можем да ги ядем цели, директно с кората, която е годна за консумация и също сладка в сравнение с пулпата. Можем да ги превърнем и в захаросани плодове , които са особено вкусни. В този случай първо ще трябва да ги потопим във вода и бикарбонат, след това да ги готвим на парчета за няколко минути и накрая да ги захарираме. Освен това е възможно да се направи и конфитюр .
