Картофената болест е едно от най-често срещаните гъбични заболявания сред тези, които засягат тази грудка , и е особено страховита, защото ако не бъде предотвратена или контролирана навреме, може разрушително да компрометира културата.
Отглеждането на картофи само по себе си не е трудно, само че тъй като това е култура с дълъг цикъл , шансовете за някои проблеми възникват през всички месеци на престой на полето, а мухълът със сигурност е една от най-лошите заплахи.
Така че нека да видим как да се научим да разпознаваме симптомите , да разберем какви са условията на околната среда, които го благоприятстват, за да сме подготвени за пристигането му и да можем, ако е възможно, да смекчим последиците и как да действаме със средствата с възможно най-малко въздействие върху околната среда. . Можем да защитим картофите с принципи и методи на биологично земеделие, дори и с успех, стига да действаме навреме и правилно.
Патогенът на мухъл роса Phytophtora infestans
Патогенът на мухълът е гъбата Phytophtora infestans , която освен картофа засяга и домата (доматената болест е едно от най-страховитите заболявания в зеленчуковата градина, но е разграничила множество физиологични породи, от които една по-специално атакува картофа .
Задействащите условия
Условията, най-благоприятни за заразяване с гъбички Phytophtora infestans, са:
- Дъжд с продължителност най-малко 6 часа.
- Тежки роси, които поддържат растителността влажна поне 12 часа с много висока относителна влажност в продължение на няколко часа.
- Температура на околната среда между 10 и 24 ° C, с пик при 20-23 ° C.
Честото повтаряне на метеорологичните условия от този тип прави протичането на болестта още по-негативно , още повече , че при повтарящи се епизоди на дъжд заразяващите елементи на мухъл, които вече присъстват по листата, се носят от дъждовете в контакт с клубените, замърсявайки картофите.
Спорите на гъбичките произхождат от мицел, който е оцелял през цялата зима в заразени остатъци от култури, оставени в почвата, или от заразени семенни картофи, а също и от единично отглеждани картофени растения от предишната култура, ако са заразени.
Симптоми на мухъл по картофите
Първите симптоми на мухъл могат да се разпознаят по приосновните листа , след което инфекцията започва да засяга и тези по-горе.
Следователно е възможно да забележите бледо оцветяване на листата и кафяви петна, заобиколени от жълтеникави ореоли, които след това некротизират и изсъхват.
Инфекцията се носи и от стъблата , върху които се появява подчертано потъмняване, което лесно се дегенерира в тесни места, с последваща загуба на функционалност и срутване на горните части на растенията.
Със сигурност повредените листа и стъбла вече водят до намаляване на продукцията, тъй като подземните клубени се развиват добре само ако надземната част на растението е здрава, но болестта не се ограничава само до нанасяне на тази вреда : тя засяга пряко и самите клубени . На последното можем да видим депресивни лезии, с различен цвят от синьо-сивкав до кафяв и с мека и миризлива консистенция.
Проблемът е, че ги забелязваме само като ги извадим от земята, с гадна изненада или дори в периода след прибиране на реколтата, по време на съхранението.
Как да се предпазим от картофена болест
Определено създаването на добра превантивна стратегия към пероноспорите е отлична основа, от която да започнете да получавате богата реколта от картофи от здрави растения. Още повече, че мерките, полезни за профилактика на перонообразната мана, ни помагат да избегнем всички останали болести по картофите.
По-специално, на следните мерки винаги трябва да се отдава значение:
- Ротации : те винаги трябва да бъдат добре планирани и прилагани, дори при аматьорско отглеждане, извършвано на ограничени пространства. В този конкретен случай е от съществено значение картофите да не се поставят там, където вече са били отглеждани през предходните две или три години, както и да се избягва поставянето им в пространството, предназначено преди това за домати.
- Избор на устойчиви или поне толерантни сортове. Тази информация може да бъде прочетена в каталога на доставчика или изрично поискана преди покупка. Със сигурност можем да намерим добри компромиси с добрите сортове картофи, подходящи за кулинарните препарати, които ни интересуват, и същевременно устойчиви на мухъл.
- Премахнете старателно всички заразени остатъци от култури, за да предотвратите инфекции през следващата година.
- Обърнете внимание на здравето на семето. В случай на самовъзпроизвеждане на семенни картофи, обърнете най-голямо внимание на здравословното им състояние и в случай на дори минимално съмнение избягвайте да ги използвате за размножаване на реколтата. Не бива да използваме семенни картофи от картофени култури, засегнати от мухъл, дори частично.
- Уважавайте разстоянията. Когато засаждате, вземете големи разстояния между редовете, за да осигурите добра циркулация на въздуха между растенията.
- Не прекалявайте с тора. Избягвайте торенето твърде много, защото излишъците, особено азотът, правят растенията по-податливи на гъбични атаки. Дори и с органични торове е лесно да се прекали, особено с гранулирани и с оборски тор, който е много по-концентриран от кравешкия тор. Можете да прочетете задълбочаването на картофеното торене, за да знаете как да се държите.
- Обърнете внимание на напояването , избягвайте навлажняването на въздушната част на растенията и винаги предпочитайте система, която омокря почвата, като капково микрополиване.
- Гребени , които помагат за защитата на клубените с добър слой пръст (вижте как да направите картофено било).
Биозащита: лечения против мухъл
Защитата срещу мухъл може да се осъществи чрез избягване на системни фунгициди , които не са разрешени в биологичното земеделие, и чрез избора на продукт на медна основа, който, макар и да не е биоразградим, остава покривен продукт, който не оставя остатъци в реколтата.
Използването на медни третирания срещу мухъл трябва да се ограничи до необходимостта и дозите, строго препоръчани върху етикетите на търговските продукти, като се избягват ненужни и вредни излишъци.
Алтернативи на медта
Ако искате да избегнете употребата на медни продукти, ето алтернативите.
Можем да изберем потвърждаващи продукти от органичен или минерален произход, това са подобрители на растителната защита, а не фунгициди.
- Соев лецитин
- Мацерати и отвари от хвощ
- Продукти на основата на прополис
- Зеолитът или други скални прахове, като съставки с естествен минерален произход, създават воал, способен да абсорбира застояла влажност върху листата поради дъжд или роса, предотвратявайки появата на гъбички.
И накрая, можем да лекуваме с продукти на базата на Bacillus subtilis, които в действителност за картофите са регистрирани за лечение срещу ризотониоза. В случай, че е необходимо лечение срещу тази друга доста често срещана патология, положителният ефект от лечението може да бъде изразен и срещу всяка налична пероносна мана.
В заключение, от съществено значение е да се предотврати мухъл по всички възможни начини и винаги да се следи растенията да се намесят възможно най-скоро със средствата, с които разполага екологичният производител.
