В девисил , наричан още девисил , е ароматна билка с интензивен аромат, напомнящ на тяхната целина и която събира над листата.
Това е лечебен вид, принадлежащ към семейство Umbelliferae или Apiacea , както и копър и копър, интересен, защото може лесно да се култивира както в градината, така и в саксии.
Така че нека да опознаем по-добре това растение и да се опитаме да го въведем сред нашите култури, като го отглеждаме органично , а след това да експериментираме с него в кухнята в различни ястия.
Levisticum officinale: растението
Любимецът , Levisticum officinale , е роден в Персия или сегашния Иран, от който след това се е разпространил в цяла Европа, където е бил редовно използван от древните римляни като лечебен вид.
Този чадър е многогодишен тревист вид , доста енергичен, селски и приспособим. Лесно можем да го открием спонтанно , със стъбла, които могат да достигнат до 2 метра височина.
На цветя , се събраха в чадъри, както е характерно за другите видове от семейство (целина, моркови, копър, керевиз, …) се появяват през лятото, са минути и жълт цвят. Ако оставим цветята да продължат своя курс, ще видим производството на семена, които можем да съберем, след като са напълно узрели за нова сеитба.
Коренището, сиво на цвят, е покрито с големи влакна, които са остатък от обвивките на листата, а кореновата система е корен.
Подходящи педоклиматични условия
Земя за засаждане . Любимият е адаптивен вид, няма много строги нужди, но идеалните му почвени условия са добра разхлабеност и мекота, които гарантират достатъчен дренаж.
Оптимални условия на околната среда. Като се има предвид, че любимецът се нарича още „планинска целина“, лесно можем да предположим, че той може да расте дори на определена надморска височина . Всъщност той може да вегетира добре както в равнините, така и в хълмиста или ниска планинска среда, с по-твърди зимни климатични условия.
При избора на позиция, можем да посветим полусенка на любимия, както за братовчедската целина от ребра.
Подготовка на почвата
Земята, която трябва да побере семената или разсад, трябва да бъде предварително обработена и коригирана със зрял компост или тор. В случай на директна сеитба, разбиването на буците също трябва да бъде особено точно.
Ако възнамерявате да го отглеждате в саксии , е важно да вземете доста дренираща почва или ако имате съмнения, сложете на дъното шепа експандирана глина.
Засейте официалния любимец
За засяването на любимец можем да продължим по два начина:
- С директна сеитба на открито.
- Първо направете семена и след това пресадете разсада, когато достигнат 10 см височина.
Ако изберете първия маршрут на директна сеитба, можем да продължим веднага щом условията на околната среда позволяват, обикновено между края на зимата и началото на пролетта .
След като фиданките се родят, ще трябва да разреждаме, оставяйки 30-50 см между всяко отделно растение , предвид потенциала за растеж на вида.
Има трети начин за умножаване на любимица и това е разделянето на кичурите на възрастно растение , но методът не винаги гарантира задоволителни резултати.
Техника на отглеждане на любимец
За да култивирате любимия, първо трябва да вземете предвид, че той е многогодишно растение: добра идея е да торите всяка година в началото на пролетта или есента с малко компост или тор и от време на време да поливате с мацерирани торове по този начин от коприва.
Напояване на любимец
Любимицата трябва да получава редовно напояване , дори и да не е прекомерно. Както винаги, важно е да решите колко и как да напоявате въз основа на времето, температурите и спазването на влажността на почвата. Но като цяло поне през лятото ще трябва да се намесваме много често , в противен случай листата ще имат тенденция да пожълтяват.
Плевене и мулчиране
Друга грижа за реколтата, която трябва да се полага често от пролетта нататък, е почистването от дива трева , освен ако не мулчирате цялото пространство със слама , друг материал или черни листове.
Болести и паразити
Няма особени болести или паразити, засягащи любимата, но понякога младите разсад страдат от охлюви и охлюви и в този случай е необходимо да се намеси с екологично съвместими средства, например:
- Разстилане на дървесна пепел по земята наоколо.
- Направи си сам капани за бира.
- Излъчи екологичен слугицид на основата на железен ортофосфат.
Взаимовръзки между многогодишни аромати
Тъй като това е многогодишно растение, е добре да отделите място за любимия в цветна леха или бордюр, изцяло посветени на всички ароматни видове .
Всъщност няма особени противопоказания при свързването на любимия и други от тези растения, като градински чай, розмарин или мащерка, и по този начин образуват богато и биоразнообразно цяло.
Събиране и използване на любимец
От началото на лятото до късната есен е възможно да се отрежат стръкове и листа от любимец . Растението расте отново, особено ако се поддържа напоително редовно.
Можем да използваме суров любимец за обличане на ястия като салати, супи, омлети, месни ястия.
Можем да го използваме и за приготвяне на отвари и инфузии , които някога са били оценени заради лечебните си свойства: тонизиращо, храносмилателно, антиревматично, диуретично и други, което го прави едно от растенията, използвани във фитотерапията.
По отношение на имоти, галенови девисил консумират сурови е особено полезно за неговото съдържание на витамин C .
Къде да намерите любимец
Не винаги в градинските центрове има семена или разсад от тази дива целина, защото за съжаление има тенденция винаги да се предлагат обичайните по-класически култури. Тези, които не могат да намерят люмена семена в магазините, могат да ги купят онлайн .
След първата покупка ще бъде лесно да вземете семената сами, започвайки от цъфтящите сенници.
