Последният ден за Vinitaly 2022-2023 , международното изложение, посветено на вината и спиртните напитки, във Веронафиере от 6 до 9 април. Cose di Casa, след като ви показа избите, за да запазите виното в най-добрия вид, ви показва някои малки инструменти, от които се нуждаете, за да го сервирате по „професионален“ начин. Ако истинските сомелиери вкусят всички вина, предлагани със специална чаша за дегустация(със стандартни размери, определени от Международната организация по стандартизация - ISO), на масата е удоволствие да отпиете вино в подходящата чаша. Предпочитайте тези с тясна уста за млади вина, независимо дали са червени или бели. Сложните и отлежали вина, напротив, се нуждаят от широки уста, способни да уловят всички обонятелни нюанси. Сухите пенливи вина и шампанско трябва да се сервират във флейтата. Това е, което добрият ценител на виното не може да пропусне.
✔ Лост за тирбушон, джобен нож и лост.
✔ Кошница за транспортиране на виното от избата до масата, като се избягва вертикалното поставяне на бутилката.
✔ Графинът: освен че отделя виното от утайките, той издава ароматите на отлежали вина.
✔ Кофа, ледена кутия и термометър, полезни за бели вина. Те са от съществено значение за охлаждане на вино или за поддържане на ценовата температура по време на вечерята.
✔ Термометърът за бързо отчитане (има скала между 0 и 40 ° C).
✔ Клещите, много полезни за отваряне на пенливи вина, чиято гъбена капачка може да бъде трудна за премахване.
Кликнете върху изображенията, за да ги видите на цял екран
Благодарение на химичния състав на стъклото Star Glass, очилата Electa и очилата на Bormioli Rocco се открояват с особената си прозрачност и блясък; чашата за бели вина цена 4,88 евро, за червените 5,70 евро, флейта 5,80 евро
Благодарение на химичния състав на стъклото Star Glass, очилата Electa и очилата на Bormioli Rocco се открояват с особената си прозрачност и блясък; чашата за бели вина цена 4,88 евро, за червените 5,70 евро, флейта 5,80 евро
1 Поставката Linea Uno Vino на Tescoma е снабдена с помпа и две запушалки за елиминиране на въздуха, което създава вакуум в бутилки за вино, които вече са отпушени; цена 19,90 евро. В черно издухано стъкло ледената кутия Savoy на Lsa International има странични дръжки за сигурен захват; Висока 24,5 см, цена 92,50 евро.
3. В областта декантатор. 61665 от Brandani в стъкло е в комплект със стоманен аксесоар за отводняване; мярка Ø 21 х В 30 см и цена 28 евро.
4. Термометърът Wmf термометър сигнализира до 50 ° C със символи, показващи правилната температура на различните вина; цена 17,40 евро.
Етикетът за идентифициране на виното
Предложената от Coldiretti (www.coldiretti.it) етикет за предоставяне на информация, която помага да се идентифицират виното включва следните данни:
А името на виното с израза "наименование за произход Контролирано" (DOC) или "наименование за произход и Контролиран Garantita "(DOCG), или Защитено наименование за произход (ЗНП) или Защитено географско указание (ЗГУ)
B Търговско наименование
C Задължителна година за DOC и DOCG, Незадължително за IGT
D Име или марка с адрес на бутилиращия
E Произход и произход
F Указание върху алергени (сулфити)
G Обособено
Н Нетно количество
IОбемно съдържание на алкохол%
