Роботобъркачките и блендерите, оборудвани с вакуумна помпа, са най-новите, за да запазят пресните плодови и зеленчукови напитки по-дълго . Всъщност тези уреди са оборудвани със специални контейнери (наричани още очила за спестяване на свежест), които след като вакуумът е създаден с доставената помпа, се разглобяват и поставят в хладилника за по-дълго съхранение.
Тези уреди за вакуумно опаковане представляват голямо предимство за тези, които искат да оптимизират времето чрез приготвяне на по-голямо количество напитка и винаги да са готови в хладилника, без да променят витамините, минералите и ароматите, т.е.без настъпил процес на окисляване , т.е. кислородът определя процесите на "стареене" на хранителното съдържание.
Вакуумираните храни могат да се съхраняват в хладилника няколко дни, без да се влошават . В традиционен блендер, високоскоростните остриета включват много въздух във всяка съставка, която се смесва; в тези съвременни уреди обаче преди смесването се създава въздушен вакуум вътре в каната, успявайки да обработи сместа под вакуум . Нарязаните плодове и зеленчуци не реагират в контакт с въздуха и по този начин запазват витамини и свежест.
Тези уреди се доставят с класическата градуирана кана за смесване на съставките и с втори контейнер за свързване на помпата за създаване на вакуум. След като обработката на храната приключи, чашите за спестяване на свежест се разглобяват и съхраняват в хладилника.
Устройствата - обикновено регулируеми на няколко скорости, с мощен двигател, започващ от 800 вата - могат да поддържат работни сесии с продължителност няколко минути, без прегряване.
Фото блендери и роботи
Свежият миксер на Beko TBV8104BX премахва въздуха от кана и смесва съставките, като същевременно запазва хранителните им вещества до шест часа при стайна температура и до два дни в хладилника. Той има двигател с мощност 1000 вата, шест предварително зададени програми, 1,75-литрова кана и работи със система за лед от неръждаема стомана с шест остриета. Измерете L 20 x W 20 x H 43,9 cm. Цена 299 евро.
Благодарение на вакуумната камера и технологията StayFresh, високоскоростният вакуумен микс Philips Avance Collection HR3752 / 00 поддържа смутита свежи през целия ден. Снабден е с 1400-ватов мотор с 35 000 оборота в минута, 1,8-литров буркан и остриета с технологията 3D ProBlend за обработка на дори твърди съставки като лед с висока скорост или за приготвяне на вкусни смутита с мека и кадифена текстура. Измерете L 31 x P 25 x H 46 cm. Цена 299,99 евро.
На многофункционалния робот-Mamma ТМ6 способен на смесване, тегло, смилане, смесване, емулгиране, включва също така функцията вакуум. Той има четири остри остриета от неръждаема стомана, които се въртят с 10 700 оборота в минута, 2,2-литрова купа за смесване от неръждаема стомана с вградена отоплителна система и температурен сензор и може да се свърже с портала Cookidoo®, където можете да намерите много рецепти. Измерете L 32,6 x W 32,6 x H 34 cm. Цена 1 359 евро.
В 1500w Klarstein Airakles смесителя чрез вакуум помпа засмуква въздух преди смесване, пюриране или кълцане съставките в каната стъкло на. Разполага с 1,5-литрова стъклена кана и малък 0,8-литров контейнер. След като въздухът бъде елиминиран, можете да избирате между седем програми и шест скорости и да създавате смутита, кремообразни супи или много пресни зеленчуци. Всички програми също работят без вакуумно опаковане. Измерете L 22 x P 23 x H 41 cm. Цена 84,99 евро.