Целина в саксия се отглежда като се започне от отпадъци

Съдържание:

Anonim
За да съберете прясна целина, когато е необходимо, дори през есента-зимата, можете да опитате да я отглеждате в саксия, за да я държите на закрито. Ето как, като се започне от скрапа.

Съдържанието е обработено

  • Защо да засаждате целина
  • Как го правиш
  • И тогава?
  • колекция

Традиционната целина, сорт Apium graveolens "dulce" , е зеленчук, който принадлежи към семейство Umbelliferae. Есенните месеци са като пролетните месеци, най-подходящи за отглеждане на Apium graveolens както у дома, така и навън, дори в саксии, стига да се съхранява при температури над 15 ° C.
Особеността е, че отглеждането му , ако не разполагате с цветни лехи, които позволяват започване от сеитбата, може да се извърши и в саксии, използващи отпадъците от преработката му , или върха на стъблото, закупен също в супермаркета.
Въпреки това за оригиналността на продукта препоръчвамекато се започне от продукти, взети директно от фермери или от биологично земеделие : целината е един от зеленчуците, най-възприемчиви към остатъците от пестициди.

Защо да засаждате целина

Целината е основна съставка на средиземноморската кухня както за топли, така и за студени ястия, а не за сосове.
В билколечението се предлага като диуретик, мощно храносмилателно и противовъзпалително средство.
Съдържа ценни елементи, които го правят изключително важен за балансираното хранене като калций, фосфор, селен и магнезий, както и важни дози витамини С, А и К.

Как го правиш

1. Отстранете основата от цяла целина с много остър нож с дължина около 5 см.

2. Подредете избраната част от целина в дълбока чиния, пълна с вода със стайна температура и я оставете да си почине. Най-вътрешната част на срезаната основа има по-нежно сърце с ярко жълт цвят: в тази част на стъблото ще поникнат първите издънки, докато корените ще растат в долната външна част.

3. Ястието трябва да бъде оставено на светло място, но защитено от преките слънчеви лъчи към растението целина

4. първото кълнове от целина обикновено се появява само след една седмица, но дръжката трябва да се остави в дълбокия съд за поне три седмици, като се внимава да се сменя водата веднъж на всеки три дни. Следователно след три седмици той може да бъде трансплантиран в саксия с дълбочина най-малко 40 cm и диаметър 20 cm, снабдена със съответните дренажни отвори. Субстратът трябва да е богат на органична почва и домашен компост (предпочитайте слабо кисел субстрат с рН в диапазона между 6 и 7), положен върху чакъл, който благоприятства дренажа. Саксията ще се полива често, но само когато почвата е леко суха на допир.

И тогава?

След трансплантирани в саксии и се отглеждат , целина ще бъдат консервирани или в светла площ на къщата или в изолиран място на тераса или веранда, винаги с осигуряване на температури че осцилира над 15 ° С .

колекция

Целината може да се събира постепенно, така че да позволи на новите стъбла и листа да продължат да се обновяват, за да има винаги на разположение прясна целина. За да премахнете частите, които ще се консумират, препоръчваме използването на добре заточени градински ножици за рязане по диагонал; избягвайте ръчно отлепване, което рискува да се разтрие.