Съдържанието е обработено
- Какви зеле да трансплантирате през есента - зимата?
- Предварителната работа
- Изборът на правилния разсад
- Защити от студа: те са необходими
- вода
- Плевели
- Здравословни проблеми
- колекция
Есен-зима е времето за зеле, Brassica oleracea. Те са разделени на две линии на развитие: листното зеле, „ацефала“, тоест без глава , и зелето с глава, което образува централната топка . Технически това, което наричаме глава в карфиол и броколи, е съцветие от месести, още не разцъфнали цветни пъпки, поставени една върху друга, защитени от големи и булозни листа. Те могат да бъдат с различен цвят и форма и са отличителен елемент сред различните сортове . В савойското зеле и в шапката се образува само от листа.
Какви зеле да трансплантирате през есента - зимата?
Като цяло октомври е времето за зеле и можете да трансплантирате карфиол, савойско зеле, зеле и броколи. Но е много важно да оцените климатичния диапазон на отглеждане и сорта, който най-добре отговаря на вашите нужди.
Като цяло можем да кажем, че на юг всички зеле могат да се отглеждат целогодишно. На север това може да се направи с две предпазни мерки:
• като се избират само разсад за разсаждане, тъй като покълването и първоначалното развитие на разсада е доста бавно. Чрез трансплантацията ще възстановим около 40 дни, така че трансплантацията, извършена на 5 октомври, е еквивалентна на сеитба на 25 август
• внимателно се оценява продължителността на цикъла което днес не е свързано толкова с вида зеле (с изключение на тосканското черно зеле и брюкселско зеле), колкото със сорта: има ранни и много ранни сортове зеле, които отнемат само 60 дни от пресаждането и други късни, които могат да останат на полето за шест месеца.
Предварителната работа
По време на зелето те успяват добре дори без значителна работа на земята, но добрата подготовка на цветните лехи често ви позволява да направите разлика, като получите зеленчуци с големи глави и без дефекти.
В почвата идеал е под кисели, плодородна, дълбоки, добре изцедени, богати на органична материя. Зелето страда от преовлажняване, суша и алкални или богати на варовик почви.
А добър копаене е винаги добре дошли , така че да се даде възможност на системите за корен за намиране на ронлива почва, като разпространяват без усилие.
Преди дълбока обработка на почвата се разстила добро количество зрял оборски тор(от три до пет кг на квадратен метър), така че да се включи равномерно. Всички камъни и глинени лещи се отстраняват. В тежки почви се добавя пясък, за да се улесни оттичането, в сухи или твърде рохки почви се добавя торф, за да се подобри способността за задържане на влага.
Преди разсаждането се пречиства с внимателно окопаване и след това се издърпва с гребло.
Изборът на правилния разсад
По време на зелето отглеждането, започвайки от разсада, готов за трансплантация , закупен в единична саксия или контейнер с пчелна пита (обикновено с четири, шест, осем дупки), е много по-широко разпространено от сеитбата. Важно е да се обърне внимание на избора на разсад, който не трябва да бъде прекалено голям в сравнение с контейнера и трябва да има поне два порядъка на добре развити и непокътнати зелени листа, не твърде светли. За да проверите здравето и здравината на растението, разклатете го леко, ако загуби листа, го изхвърлете.
Закупете разсад с оглед бърза трансплантация, от един до три дни,не повече. Докато чакате, поддържайте влажността на почвата, като я навлажнявате два пъти на ден, подслонявайте разсада на светло място, но защитено от студени течения.
Защити от студа: те са необходими
Пресадените зеле сега трябва да бъдат защитени от студа, за да останат на полето дори през зимата, когато са готови.
В централните и южните райони зимните температури, в норма, не могат да повредят зелето, което е устойчиво растение, но в хълмовете, в планините и на север това може да се случи.
Растенията могат да бъдат защитени с мини летящи тунели, направени от няколко дървени колове, въжета и прозрачни листове, или с нетъкан текстил, или с хартиени торбички, за да образуват нещо като индивидуална камбана , но традицията учисъберете листата от карфиол, като ги затворите върху съцветието, за да ги завържете с връв.
Перфектно, още от фазата на трансплантация, отглеждането с черен плат (обикновено запазено за летни производства), което намира пълно оправдание дори през зимния цикъл. Може да се приложи незабавно, като се направят кръглите отвори в плата, или още по-добре кръстосаните прорези чрез сгъване на капаците вътре, докато младите растения пораснат толкова много, че да не могат да бъдат „възпрепятствани“ от почиващите сегменти на плата до стъпалото.
Черният лист ви позволява да сведете до минимум борбата с плевелите , помага да поддържате почвата винаги свежа, защото ограничава изпарението, намалява консумацията на вода, позволява ви да идентифицирате паразити по-лесно и бързо , позволява да не ходите по кална земя по време на лошо време, дава продукт, който винаги е чист и най-вече абсорбира слънчевата радиация чрез повишаване на температурата с няколко градуса. важно за зеленчук, предназначен да остане на полето дори до края на зимата.
вода
Отглеждането на зеле може да се извършва само там , където няма проблеми за постоянно водоснабдяване.
Всъщност почвата, за да се получи обилна и качествена продукция, трябва винаги да се поддържа влажна, не само през летните месеци, но ако сезонната тенденция го изисква и температурите не са твърде ниски, може да се наложи да продължите да я мокрите. до прибиране на реколтата. Корените на карфиола са повърхностни, така че растенията рискуват да страдат от липса на вода доста лесно. Многократният недостиг на вода ограничава развитието на съцветието.
Плевели
Да не забравяме и борбата с плевелите, която трябва да се води до прибиране на реколтата. Поради повърхностните корени, избягвайте плевенето и окопаването, ако не на разстояния, по-големи от 40 см от външната страна на растението. В непосредствена близост изкоренете плевелите на ръка . Необходима е практика , дори ако факторът на конкуренция за светлина, вода, хранителни вещества и пространство вече е ограничен, за да се предотврати растежа на плевелите до семената. Много, като глухарчета, успяват да направят това до непосредствено преди измръзване.
Припомняме, че …
• Разсадът е готов за разсаждане, когато има минимум 5-6 добре развити листа,
• Лошият тор на почвата води до закърнели растения с намалени и често дефектни глави, с твърда консистенция,
• Малко вода или разпределени в непоследователен начин води до подобни проблеми.
Здравословни проблеми
В ларвите на зелето, зелени на цвят , защото характерната паша по листата , които също могат да повлияят на почти цялата инсталация, особено ако е млад. Женските зеле, които трябва да бъдат уловени, могат да бъдат разпознати по двете черни петна по предните крила.
Пазете се и от altica , малък бръмбар, който пробива листата и по малко ги изяжда всички.
колекция
Зелето се бере, когато главата е компактна и без цепки : това е моментът, в който вкусът е най-добър. Понякога чакането на големи глави може да доведе до влошаване на продукта. С остър нож отрежете стъблата на пет пръста под съцветието и оставете растението на полето. С помощта на благоприятни климатични условия от страничните струи ще се разработят нови , логично по-малки единици.