Съдържанието е обработено
- Проектиране на кухня за инвалиди
- Достъпна кухня: за всички различно равни
- Мерките, които трябва да се вземат предвид за кухня за инвалиди
- Готвенето се превръща в терапия - инициативата "So-stare con me"
- Кухня за инвалиди: 10 основни подробности
- Първи кухненски проект за инвалиди: фокус върху модулността
- Данъчни облекчения за хора с увреждания
- Снимка полезни и практични решения за по-достъпна кухня
- Да направим дома по-удобен за инвалиди и възрастни хора
Според Националната здравна обсерватория в италианските региони в Италия има около 4 милиона 360 хиляди хора с увреждания (почти половината от които са над 65 години), а тези с двигателни затруднения представляват по-голямата част. И все пак, въпреки големината на цифрите, страната ни не е точно подходяща за хора с увреждания, както няколко пъти беше подчертано от ООН през последните години: недостатъчността на изплатените средства и силното присъствие на архитектурни бариери всъщност са определено наказание. От тези данни става ясно, че въпросът за достъпността е реална спешна ситуация, която трябва да бъде разгледана, така че стоките и услугите да станат използваеми от всички. Проблемът не се отнася само до градоустройството и инфраструктурите на градско ниво, но включва и сферата на домашното ежедневие.Разходките и използването на най-доброто от интериора на вашия дом трябва да бъде право на всеки. В тази връзка много компании през последните години развиват по-голяма чувствителност и кухненските мебели са добър пример за това.
В проект за опростяване на ежедневните домашни дейности, технологията и по-специално автоматизацията на дома ви позволяват да организирате интелигентни среди с функции, които се активират автоматично, с елементи, които може да се преместват чрез натискане на бутон.
Подробности за кухнята на Utility System от Scavolini, проектирана от архитектите Renzo Baldanello и Bernardino Pittino.
Проектиране на кухня за инвалиди
Мястото за готвене трябва да бъде ограничено до малка площ, за да се намали пътуването. Ето защо централните композиции понякога са за предпочитане пред линейните композиции. Но това, което наистина има значение, е мебелите, които трябва да се изучават всеки отделен случай, като се започне от стандартните понятия, винаги валидни
Терминът Universal Design, въведен през 1985 г. от архитекта Роналд М. Мейс, се отнася до методология за проектиране на среди и продукти с естетически характеристики и използваемост за всички. Този метод се основава на седем точки: справедливост, гъвкавост, простота, възприемчивост, толерантност към грешки, ограничаване на физическото усилие, достатъчни мерки и пространства. В Италия Universal Design също се разпространява благодарение на Андреа Стела, неговата асоциация Lo Spirito di Stella (www.lospiritodistella.it) и неговия катамаран - който носи името на асоциацията - предназначен да приюти и хора с увреждания мотор.
Достъпна кухня: за всички различно равни
Универсалността и трансформируемостта са основни характеристики за обзавеждането на достъпна кухня: издърпващите се кошници от стенните тела с плъзгаща система например са много практични; както и всички онези елементи, които се движат вертикално, което позволява по-лесно разпознаване и хващане на предмети или хоризонтално, като например прибиращи се рафтове.
Издърпващото отваряне също е лесно , но за някои стандартният отвор за люлеене може да е по-удобен. Това означава, че наистина винаги е необходимо да се изхожда от конкретни нужди: всички битови инсталации трябва да бъдат проектирани да отговарят на специфичните нужди на тези, които ще ги използват. Франческа Унгаро, управляващ директор на Centaurus Rete Italia (www.centaurusreteitalia.it), лидер на национална мрежа от компании, които произвеждат системи за насърчаване на достъпността, също си спомня това.
В зависимост от увреждането
Важно е да запомните, че уврежданията са от различен тип. Следователно всеки случай изисква специален проект, за да може да се постигне комфорт.
За лице с увредено зрение наличието на основни и стенни елементи с врати, отварящи се на 180 °, означава избягване на опасно препятствие. За инвалид с проблеми с мускулен дефицит да има кошници, които се отварят електрически само чрез докосване, означава по-лесен достъп до съдържанието.
За инвалид, прикован към инвалидна количка , стенните тела, които се спускат и движат напред, са ценна помощ. За човек, който не може да се наведе , съдомиялната машина и фурната, разположени на 30/40/50 см от земята, стават лесни за използване.
Проект за кухня на VIEM ,
- 70 см: свободно пространство, което трябва да остане под работните плотове (поне под мивката и плота).
Ако пространството позволява, можете да изберете достатъчно изпъкнали върхове или подвижни - 75-80 см от земята: височина на плота
- 40-110 см: минимална и максимална височина обикновено постижима
- 150 х 150 см: място за лесно въртене на инвалидната количка
(Взето от: www.disabili.com) - 20 см: минимална височина на вдлъбнатия цокъл
- 150 см: минимално разстояние между два елемента, обърнати един към друг
- 90-110 см: височина, на която да се поставят контакти и ключове
(Взето от: www.cucineperdisabili.it)
Да бъдеш в кухнята днес също е удоволствие и мода, а не просто ежедневна необходимост. Но може да има и образователна и терапевтична функция, като помага на тези, които изпитват затруднения при усвояването на ръчни умения, чрез приготвянето на ястие. Отлична инициатива е „So-stare con me“, спонсорирана от Институцията за обучение InChiostro (Ink Cooperative, www.inchiostrosoncino.it, www.facebook.com/sostareconme), в Сончино, провинция Кремона.
Институцията популяризира два курса: приготвяне на храна и стая и бар. «Нашият път - казва Лора Сивали, координатор на Персонализирания път с увреждания - се фокусира върху автономността на детето с увреждания. Чрез готвенето и специална педагогическа методология приготвянето на храна се превръща в средство да направи децата по-автономни в живота и да осъзнаят специфичния си потенциал: те се научават да „остават със себе си” и с другите.
Вътре в центъра е построена кухня, която също така позволява на хората в инвалидни колички да имат адекватно работно място, за да работят самостоятелно и без умора. През март миналата година в непосредствена близост до манастира беше открит образователен ресторант. Децата от пътеката So-stare con me, заедно с децата от другите пътеки, могат да се редуват да се учат да общуват с непознати хора, да спазват времето и хигиенните правила, както и да упражняват търпение в сервирането на маса ».
Кухня за инвалиди: 10 основни подробности
Илюстрираната по-долу кухня е проектирана по поръчка за клиент, прикован към инвалидна количка и е проучена подробно, така че пространствата да са достъпни и функционални. Следователно лозунгът беше „персонализация“.
- 1 Основите отстрани на плота и мивката имат поставени цокли обратно, така че да не пречат на преминаването на подложките за инвалидни колички.
- 2 Килера се отваря с плъзгащи се врати и позволява широка видимост на интериора, без препятствия или издатини, които пречат на движението.
- 3 Работните плотове са подвижни и чекмеджетата са напълно издърпващи се, и двете са практични и безопасни.
- 4 Фризерът и хладилникът са отделни и независими елементи. Повдигнати от земята, те са по-удобни.
- 5 Плочата е ъглова, така че да е достъпна и лесна за използване, докато е седнала; позицията също така позволява да има удобни опорни повърхности отстрани. Той е индукционен: осигурява бързо готвене, лесно почистване и безопасност. Точките за готвене са в хоризонтална линия за по-голямо удобство. Това също така позволява да се намали дълбочината на уреда и да се улесни достъпът до стенното тяло.
- 6 Качулката се активира с дистанционното управление.
- 7 Стенните модули са разположени на удобна за потребителя височина (тази мярка варира в зависимост от обекта).
- 8 Фурната се отваря като книга, така че хората в инвалидни колички могат лесно да се доближат до нея. Вътрешните решетки са върху изваждащи се водачи, за да се улесни контрола на готвенето (може да се осигури допълнителна подвижна сервизна плоча за фурните).
- 9 Мивката е близо до зоната за готвене, но е по-ниска, за да бъде по-достъпна.
- 10 Масата има централна опора вместо четирите крака: тя не затруднява движението на инвалидната количка.
Масимо GRIGGIO за кухня , www.massimogriggio.com
Първи кухненски проект за инвалиди: фокус върху модулността
От съществено значение е кухненските мебели да ви позволяват да изпълнявате ежедневните домашни функции независимо и безопасно: технологията дава конкретна помощ. Първото предложение за проект за обзавеждане на кухня (по-долу) се основава на комбинацията от гъвкави и гъвкави елементи . Като се започне от „основното“ решение, илюстрирано тук, могат да се създадат персонализирани среди, като се адаптира конфигурацията към специфичните нужди на потребителя
Предложената по-долу кухненска среда е предназначена за потребител на инвалидна количка и има за цел да позволи максимална автономност при извършване на всяка операция, свързана с приготвянето на храна. Тя се основава на определено гъвкава модулна система за мебели, която позволява адаптации и допълнения, особено в ключовите оперативни точки на композицията - готвене, измиване и съхранение -, за да персонализирате тези зони и да ги направите достъпни според вашите нужди и изисквания. собствени трудности. Това ниво на персонализация също е възможно благодарение на специфичните работни повърхности, по-специално на подвижните, инсталирането на механизми нагоре и надолу (които могат да бъдат ръчни или автоматични) и напълно подвижните кошници.
Следователно кухнята се оформя благодарение на тази композиционна решетка, дадена от основните модули, които могат да бъдат организирани по желание и адаптирани към стая с общо развитие до 3 линейни метра. Дори естетиката, разбира се, може да бъде адаптирана към вкуса на клиента, който има възможност да избира между разнообразие от цветове и видове покрития, почти „направени по мярка“.
Взето под внимание първото предложение - кухненски проект, направен с елементите на основния модулен комплект Modulo 3000 на Centaurus Rete Italia (www.centaurusreteitalia.it). Цена на оценка.
Характеристики на кухнята
- общо линейно развитие 300 cm
- блок за мивка с малка дълбочина
- Двуточков индукционен плот
- модул за хладилник H 110 cm
- модул на фурната с издърпващ се рафт и изтеглящо се чекмедже отдолу
- модул за съдомиялна машина
- стенно тяло с вътрешна конструкция, снабдено с резета
- абсорбатор по команда
- основа с подвижна кошница
- кула с електрически контакти
- основа с изваждащи се плотове
Възможността за адаптиране и интегриране на стандартните композиции със специфични елементи и спомагателни устройства увеличава избора на потребителя. Това второ решение се развива по две стени с шарнирна композиция, предназначена за доста голяма кухня. По-внимателен поглед разкрива поредица от ергономични детайли, които го правят напълно достъпен и лесен за използване, не само за потребители с двигателни затруднения.
В илюстрирания проект е важно търсенето на конкретни решения за увреждания. Вертикално лекотата на използване се дава от възможността за избор на височината на работния плот, уредите и стенните модули, както и позицията на дръжките. И дори размерът на цокъла (в три различни размера), който, за да не създава пречки за подложките на краката на инвалидни колички, може да бъде върнат назад. Висока например 26 см, тя представлява основата за домакински уреди и може да бъде оборудвана с подвижни контейнери.
Стенните тела, които обикновено се намират на 45/50 см от работния плот, могат да бъдат оборудвани с кошници нагоре и надолу, за да достигнат най-удобната височина. Тези, които изпитват затруднения при ръчно управление на тази система, могат да изберат моторизирана версия, която да се управлява чрез превключвател. Дори фурната и съдомиялната машина са проектирани да осигурят максимална достъпност: те могат да бъдат поставени на желаната височина и оборудвани с по-удобен страничен отвор за тези с трудности в подвижността. Хоризонтално достъпността се гарантира от специално оформените и подвижни рафтове.
Utility System на Scavolini, проектирана от архитектите Renzo Baldanello и Bernardino Pittino, е система от елементи за създаване на кухни по поръчка, достъпни дори за инвалиди. В повече покрития и цветове. Цена на оценка.
ХАРАКТЕРИСТИКИ :
- оформен окачен плот, без основи или крачета, който ограничава движението и позволява удобен достъп с инвалидни колички. В него се помещава съседната зона за готвене и мивка. За безопасност и удобство плотът може да бъде оборудван със сгъваема скара, която ви позволява лесно да премествате тенджери и тежки съдове от печката към мивката и обратно.
- подвижни дъски за рязане, които да се добавят под горната част, за да се увеличат работните повърхности при липса на място
- шкафове и основи, оборудвани с въртящи се или изтеглящи се кошници
- чекмеджета с колела
Трети проект за кухнята с увреждания, направен по мярка
Необичайните композиционни схеми и елементи за обзавеждане с необичайни размери също могат да бъдат ергономични и функционални за широк кръг потребители. Третият проект е по поръчка; това е резултат от търсене на комфорт, който е взел под внимание пряко препятствията и пречките, с които човек с увреждания трябва да се сблъска в среди, проектирани според стандартните умения.
Предложеният състав е създаден, за да отговори на специфичните нужди на дама, майка на две деца, която изведнъж се озовава прикована в инвалидна количка. Като се започне от многобройните трудности, които клиентът се озова в обичайната си кухня - на практика вече не можеше да направи нищо, защото всичко й стана недостъпно - този модел беше специално проектиран за нея: практична, но и приобщаваща кухня. мярка за всички членове на семейството, родени от пряк опит с ежедневни домашни препятствия. Като се стреми към гъвкавост и модулност, Клаудио Вентура (собственик на производителя на кухня) отмени стандартните композиционни схеми и мислеше по различен начин от дизайнера, за да стигне до персонализирането на кухнята.Той е осигурил работни плотове с различна височина, системи за дистанционно управление на двигатели за врати и рафтове, оборудване вътре в мебелите, които стърчат и спускат, празни пространства и прибиращи се рафтове за изтегляне.
Кухнята на Ergokitchen® от e.mod, ww.ergokitchen.it, предлагана в различни конфигурации, ще бъде в продажба от март 2022-2023 г. Цена по проект.
Характеристика:
- гъвкавост: нищо не е залепено, всичко е подвижно, подлежи на рециклиране
- регулируем по височина работен плот нагоре-надолу
- плъзгащ се плот на масата
- пълна достъпност до работния плот (без основи)
- плъзгащи се стени
- отваряне на вратата на клапата
- килера нагоре-надолу
- предоставено дистанционно управление
Агенцията за приходите с Ръководство за данъчни отстъпки за хора с увреждания, актуализирано през октомври 2022-2023 г., уточнява, че разходите, направени за закупуване на кухненски компоненти, оборудвани с базирани устройства, са напълно допуснати до приспадане на данъка върху доходите на физическите лица от 19% относно механични, електронни или компютърни технологии, предназначени да улеснят контрола на околната среда от инвалиди, описани във фактурата с посочване на тези характеристики. Приспадането може да се използва само ако има функционална връзка между закупената техническа компютърна помощ и хендикапа. Тази връзка може да произтича от сертификат, издаден от лекуващия лекар, или от рецепта за разрешение, издадена от лекаря специалист на ASL (Ats), към който той принадлежи, изискван от Министерския указ от 14 март 1998 г., за да се ползва от намален ДДС.По отношение на удостоверенията за искане на данъчни облекчения, следва да се отбележи, че хората, които са получили удостоверенията от Медицинската комисия, създадена съгласно чл. 4, закон n. 104 от 1992 г., както и тези, които са били считани за „невалидни“ от други обществени медицински комисии, обвинени в признаване на увреждане.
Също така е възможно да се самоудостовери притежанието на документацията. По отношение на разходите, които трябва да бъдат приспаднати, и здравните разходи, приспадащи се от общия доход, трябва да се съхранява фискалният документ (фактура, касова бележка, разписка), защото той може да бъде поискан.
Островът се регулира на височина от 74 до 114 см, с телено управление. Във вратите има накланяща се дръжка, скритата кухня K7 на Team7, която се интегрира хармонично в металната лента и разкрива истинската си идентичност само при докосване. Той е с размери L 190 x P 95 см и струва от 18 011 евро.
Разберете повече между правилата и фондоветеПремахване на архитектурните бариери
Заедно с регламента за прилагането му, Министерският указ от 14 юни 1989 г., n. 236, закон 13/1989 определя "разпоредбите за улесняване на преодоляването и премахването на архитектурните бариери в частни сгради" и включва също публични жилищни сгради, новопостроени или подлежащи на възстановяване. Указът за прилагане определя "техническите изисквания, необходими за гарантиране на достъпността, адаптивността и видимостта на частни сгради и обществени жилища, субсидирани и улеснени". За интервенции по обновяване на сгради в сгради, насочени към премахване на архитектурните бариери, трябва да се провери дали приспадането на Irpef, равно на 50% от разходите, ще бъде потвърдено за 2022-2023 г. (сега за максимум 96 хиляди евро).
Приноси от регионите
За интервенциите за „домашна адаптация“ (привеждане на дома на недоволни, инвалиди и / или възрастни хора по-подходящ за техните нужди) съществуват различни канали за финансиране, регионални и базирани на националния закон 13/89 „Разпоредби за улесняване на преодоляването и премахването на архитектурните бариери в частни сгради“.
Снимка полезни и практични решения за по-достъпна кухня
Да направим дома по-удобен за инвалиди и възрастни хора
Ако искате да задълбочите темата за универсалния дизайн не пропускайте:
Достъпна баня: универсален дизайн и приобщаващ дизайн
По-удобна баня. Също така за възрастни хора и инвалиди
Прозорците с праг на нивото на пода за Universal Design
Кресло стълбище: удобно и спестяващо място
Мини домашни асансьори
Обновяване на банята: два проекта за достъпна баня
Универсален дизайн за архитектура в услуга на всички