Мирта (Myrtus communis) е храстово растение, типично за средиземноморската растителност, много разпространено в Италия, особено по южните брегове, в Сицилия и в Сардиния и присъства от векове в кулинарната и билкарска традиция на много италиански региони. Неговите официални, балсамови и противовъзпалителни свойства са известни още от Средновековието.
Този храст често се споменава в литературата и поезията, от Архилох до Вергилий, до Габриеле Данунцио и винаги е имал символична стойност, дори ако всяка култура е приписвала на мирта различни значения: еротична, благоприятна, погребална.
Днес практически само типичният сардински ликьор е известен с мирта, в действителност плодовете на това лечебно растение имат различни приложения и дори листата и по-младите клони са богати на аромат. Освен това вечнозеленият храст може да има декоративна стойност в градината или като балконско растение. Като спонтанен храст е много лесно да се отглежда и може да се държи в саксии, без да се изисква прекалено внимание.
Растението мирта
Миртата е вечнозелен храстовиден храст и е част от семейство Миртови. Бушът расте с доста изправена поза и може да достигне много различни размери, достигайки дори три метра височина. Характеризира се с доста тънки клони, овални листа с дебели тъкани и изумрудено зелен цвят, с лъскава повърхност. Вегетативната активност на фиданката е интензивна, дори ако бавно нараства по размер: тя произвежда издънки и клонки в количество. Поради тази причина, ако не се подрязва, за няколко години се превръща в сложна плетеница.
В началото на лятото растението мирта дава красиви бели цветя, с характерен аромат, същият аромат се открива и по листата и по-младите клони, когато те се притискат между пръстите и ги трият. След това цветята образуват плодовете или малки лилави плодове, които се използват за известния ликьор, типичен за Сардиния. Те са с размер около един сантиметър, с восъчна външна обвивка и нещо като корона, образувана от остатъците от изсъхналата чаша. Има и бели плодове от мирта, по-бледи на цвят.
Узряването на плодовете се извършва през есента, плодовете на мирта са много популярни сред птици като косове и дрозд, които чрез яденето им размножават семената, разпространяващи растението в околната среда. Обаче тези, които го отглеждат, обикновено предпочитат да размножават мирта чрез резници, както ще видим по-добре по-късно.
Миртата като декорация в градината или живия плет
Растението мирта е добър декоративен храст, идеален за средиземноморски градини. Ако храстът се поддържа регулиран, той има отличен естетичен вид през цялата година, като е вечнозелен, благодарение на лъскавите си листа и интензивен изумруден цвят.
По време на цъфтежа и след това с тъмни плодове той добавя други цветове и е още по-красив. В допълнение към приятното естетическо присъствие, той обогатява градината със своя ароматен аромат. Можете също така да поставите повече растения, за да образувате жив плет.
Трябва да се има предвид, че миртата има интензивна полениферна дейност и ако е поставена по естетически съображения в контекста на подредени цветни лехи, тя трябва да се регулира с периодична резитба, оставена на себе си, тя е разстроена.
Миртата, отглеждана на полето или в градината
Можем да решим да отглеждаме мирта не само като украшение, но и заради нейните ароматни и официални качества, като започнем с производството на плодове. Отглеждането на мирта има справедлив шанс за доходи и е интересно от гледна точка на качественото земеделие. За професионално растение трябва да се правят редове от растения мирта, докато в семейната градина дори един храст може да осигури необходимото за самостоятелно производство на няколко бутилки ликьор. Наличието на мирта в периода на цъфтеж е ценно и при привличането на пчели и други полезни насекоми в екосистемата, в която се отглежда.
Мирта в саксия
Миртовото растение може да се съхранява и в саксии, за развеселяване и парфюмиране на тераси и балкони. За отглеждане в Северна Италия отглеждането на мирта в саксии е добро решение, тъй като позволява на храста да бъде преместен в защитена зона през зимата, предпазвайки го от прекомерна студ.
За отглеждане на мирта в контейнер се препоръчва да изберете голяма саксия и да приготвите дренаж на дъното, който да избягва стагнацията.
Почва и климат, подходящи за растението
Снимка от Immacolata Cogoni
Земя . Мирта обича неутрални или подкисели почви, не изисква много от почвата по отношение на органични вещества и хранителни вещества, а също така е устойчива на сухота. Страхува се от стагнация на водата, която често води до гниене и болести.
Климат . На климатично ниво това е селски храст, който се адаптира много добре към вятъра и слънцето, както всички средиземноморски растения. От друга страна, той може да страда от прекалено студ, също поради тази причина обикновено живее под 800 метра над морското равнище и рядко се среща в Северна Италия, където, за да се култивира, трябва да се ремонтира според нуждите.
Въпреки голямата му приспособимост за постигане на оптимални резултати е добре да се култивира на площи, защитени от силен вятър, като се наторява с особено внимание към органичното вещество, за което хумусът, зрелият тор или компост са добре. Идеалната почва трябва да има добра способност за задържане на вода, макар и без да образува стагнации.
Засадете мирта
За да започнете да отглеждате мирта, първо трябва да вземете растението, можете да изберете да го купите в разсадника, готово за трансплантация, да го възпроизведете, като започнете от семето, или, като трета алтернатива, ако имаме налично растение от мирта, което да го размножава за рязане.
Възпроизвеждайте мирта от семена
Засаждането на семена от мирта не е много удобно: покълването никога не е даденост и са необходими няколко години, за да се получи растение с добри размери. Поради тази причина обикновено се предпочита размножаването чрез резници. Въпреки това, с търпение и подкисела почва, семената на мирта могат да покълнат и да се направят разсад в лехи.
Семената на мирта се съдържат в плодовете и могат да бъдат засадени в саксии или в специалните черни тави за разсадници. Точното време е краят на зимата или началото на пролетта. Семената не винаги покълват, особено ако са стари, затова се препоръчва да поставите повече от едно семе във всяка тава. Можете също така да изберете да засадите цялото зрънце. Дълбочината на сеитба трябва да бъде приблизително 15 mm.
Размножете миртата чрез резници
Разрезът несъмнено е най-добрият метод за получаване на нови растения от мирта и е доста прост, концепцията е да се вземат малки части от съществуващо растение, които ще се използват за размножаване на детските растения. От стартовото растение трябва да се вземат млади клони с дължина около 20 см, правилният период за това е началото на пролетта, тъй като това е времето, когато вегетативната активност е в разгара си.
Клонът, отделен за извършване на рязането, трябва да се постави в саксия, напълнена наполовина с пясък и наполовина пълна с подкисела почва. В този момент клонката трябва да се третира като разсад, като се полива често.
Трансплантация: период и шесто от имплантацията
Подходящо време за трансплантация на мирта е пролетта или началото на есента, така че септември. Вместо това е по-добре да избягвате поставянето на растението в твърде студени или прекалено горещи периоди, когато климатът може да затрудни младия храст.
Ако искате да направите растение мирта за доходи, препоръчително е да спазвате разстояние от един метър между едно и друго растение и три метра между редовете, за да бъде удобно за прибиране на реколтата. Тези, които искат да направят жив плет, от друга страна, ще трябва да държат растенията по-близо, на около 40 см, така че да образуват непрекъсната бариера.
Как се отглежда
Отглеждането на мирта е изключително просто, ако засаждате в район, където климатът е благоприятен. В студените райони обаче е важно да се погрижите да предпазите растенията от студа, като ги покриете с чаршафи или тунели. В това отношение е полезен и мулч, който поддържа кореновата система топла.
Напояването е много важно за младите растения, по-късно, когато кореновата система се развива, растенията могат да издържат на сухи периоди. Въпреки това, навлажняването на почвата при необходимост позволява подобряване на производителността.
Както при всички трайни насаждения, полезно е веднъж годишно да се осигурява храна, по-добре да се използват органични вещества, добре узрелият компост е добре.
Миртата, управлявана в свободна форма, не търпи голяма конкуренция от плевелите, но почвата около отглеждането трябва да се поддържа чиста с периодично косене.
Подрязване на мирта
Това, което трябва да се направи, за да се поддържа регулиран храст от мирта, е да се режат веднъж годишно, като се поддържа размера на храста и се дава ред на формата. Също така по време на годишната фаза на резитба е полезно периодичното обновяване на клоните, извършвано чрез премахване на някои стари клони, докато привеждането в ред на листата е полезно за предотвратяване на възможни болести по растенията. Както при всички растения, при резитбата също е важно да се премахнат счупени или сухи клони.
Мирта практически винаги се съхранява под формата на безплатно размножаване, така че няма специални предпазни мерки, които да се прилагат.
Събиране и използване на плодове
Подходящото време за бране на плодове от мирта варира от ноември до януари, обикновено декември е най-добрият месец. Ако искате да направите висококачествен ликьор, важно е да знаете как да разпознаете готовите плодове и да не ги приемате твърде скоро, но не и твърде късно. За щастие миртовите плодове са покрити с непрозрачна патина, която показва тяхната зрялост и улеснява задачата на тези, които трябва да берат.
Реколтата от мирта в идеалния случай се извършва на ръка, за да бъде бърза можете да използвате гребени, които обаче извършват клане на листа.
След прибиране на реколтата е препоръчително плодовете да се обработят в рамките на един или два дни, така че ликьорът трябва незабавно да бъде поставен на мястото.
В допълнение към плодовете, по-младите листа и клони също са богати на етерично масло, те могат да се използват в билкови чайове, които могат да бъдат полезни за успокояване на настинки и други сезонни заболявания.
