Съдържанието е обработено
- Зреене на тиквички: не всички заедно
- От разсада до първите плодове
- Отглеждане с черния плат
- Колекция по работен начин
- Запазването на тиквичките
Основните проблеми при отглеждането на тиквички през този сезон са свързани със съзряването на прекалено съвременните плодове , дотолкова, че не е лесно да се консумират всички култури, с плевелите, които нахлуват в леглата за отглеждане, затруднявайки младите растения, които все още трябва да се развият, и с реколтата. и опазване.
Зреене на тиквички: не всички заедно
За да избегнете излишъка от тиквички през първия период и след това да останете без вече през август, с растения, които са завършили цикъла си или предстои да го направят, има два начина: засаждане или сеитба по различно време , от една страна , трансформират и запазват част от реколтата, от друга. За да се избегне много високо производство в тесен интервал, който изисква голям разход, използването на готови разсад улеснява възможността за определяне на друг забавен цикъл на отглеждане в сравнение с първия. Тайната се състои в това, че не се засаждат всички разсад едновременно, а се разпределят с течение на времето, позволявайки да мине месец между първото и второто засаждане.Разликата във времето между едната и другата, голяма за гледане, всъщност се намалява с поне една трета, тъй като разсадът, засаден със закъснение от месец, вероятно ще се радва на по-добри климатични условия, способни да насърчат повече растеж. бърз. По този начин растенията, след големите летни горещини и когато температурите спаднат, не всички ще навлязат във фаза на стареене, но някои ще могат да продължат да произвеждат .
От разсада до първите плодове
Грижата за разсада се състои само от две операции: борбата с плевелите, важна в първата фаза от развитието на растенията, която, особено ако се очаква реколтата или температурите са ниски, е доста бавна и омокряне. Тиквичката е взискателно растение по отношение на водата, както по отношение на количеството, така и по отношение на качеството. Омокрянето трябва да е постоянно , за да поддържа почвата винаги свежа, не напоена, но леко влажна. В началото на плододаването, което също съвпада с постигането на добър размер, нуждата се увеличава значително. Недостатъчното навлажняване води до образуването на аномални плодове с нетрадиционна форма. Намокряненередовните, например редуващи се големи мокрения с периоди на дефицит, предизвикват ранно състояние на стареене на растението. Най температурата на водата, използвана е важно, което не трябва да е студена, защото това може да доведе до арести в развитие, особено при млади растения. Идеалното е да имате добре изложен на слънце депозит, от който да черпите . Винаги се намокри на крака, за да направи интервенцията по-ефективна и да намали влажността на листата и вътре в листата, предразполагащи фактори за изгаряния и разпространението на паразити и гъбични заболявания. Когато почвата образува повърхностна кора е необходимо да я разбиете с гребло за листа, като работите много на повърхността, за да не повредите листата.
Отглеждане с черния плат
Култивирането на тиквичката с черната кърпа позволява да се сведе до минимум съпътстващите дейности, тъй като не извършваме плевене , и позволява да се получат ранни реколти, тъй като поглъща слънчевата радиация, загряваща подлежащата почва. Лежи на земята, фиксирано е, те чакат десет дни слънце , за да се повиши температурата и едва след това правят напречни разрези, за да засадят разсада със глинен хляб.
Колекция по работен начин
Прибирането на реколтата е често пренебрегвана фаза. В своята простота се смята, че тя не трябва да бъде придружена от надлежни предупреждения. Тиквичките се събират винаги всеки ден, веднага щом достигнат необходимия размер. Плодовете, които остават в растението, набъбват и развиват семена, изваждат енергията от растението по повече от пропорционален начин, защото те регулират потока на лимфата и хранителните вещества, като забавят и отчасти инхибират растежа на другите. Беритбата трябва да се извършва рано сутрин или вечер , в зависимост от наличието на време, но винаги в хладни часове и далеч от намокряне. Плодовете се отделят от растението, винаги снабдени с дръжка около 3 см, с помощта наостър нож и не ги отрязва. По този начин белезите ще се затворят по-бързо и ще има по-малък шанс за замърсяване с вируси и бактерии. Плодовете, които показват признаци на гниене, дефекти или бавно развитие, трябва да бъдат премахнати.
Запазването на тиквичките
Тиквичките също могат да бъдат консервирани: техниката на ецване е може би най-скъпа от гледна точка на времето и използвания материал, докато съхраняването във фризера е много по-практично . Прясните тиквички губят хрупкавостта си, след като се размразят и могат да се използват задоволително само в зеленчукови пюрета, така че е по-добре да ги държите вече на скара и подправени или вече трансформирани в зеленчуков крем, приготвен по оригиналната английска рецепта с пилешки бульон.