Съдържанието е обработено
- Подготвяме лехите със семена
- Магданоз
- Лук
- Манголд и листно цвекло
- Червена и цветна бяла цикория
- Грах
- Моркови
Пристигането на март носи подобрение на климатичните условия в по-голямата част от Италия, което позволява на юга и центъра да възобновят дейностите в градината без големи рискове от късни студове. Именно удължаването на дните, пробуждането на тревата по ливадите и първите цъфтежи, спонтанни и в градината, ни „ прибързват “. Ето тогава, за най- нетърпеливите , са зеленчуците, които могат да бъдат засети точно сега. Но първо нека се погрижим за семенното легло.
Подготвяме лехите със семена
Сега е възможно да се възобнови сеитбата на открито поле с най-устойчивите на студ зеленчуци , като се има предвид, че само добрата подготовка на семенното легло гарантира вероятност за успех. В почвата изготвен през есента с изкопаване, оставени са изложени на действието на зимния студ, трохи, но тази операция не е достатъчно, особено за тежки почви и за наскоро работили почви.
Ето операциите, които трябва да се извършат на вече отработена земя:
- на необработена земя от есента е необходимо да се унищожат плевелите, отглеждани през студения сезон;
- на окопаване позволява да се прекъсне буците формирани в етапа на изкопаване на по-малки единици и трябва да се извършва, когато почвата е влажна , но не подгизналия. Ние извършваме операцията, като напредваме , а не продължаваме назад, тъй като по този начин ще наблюдаваме по-добре къде е необходимо да се намесим;
- използването на гребла е необходимо за прецизиране на почвата, тъй като тя разбива най-големите гломерули, елиминира камъни и растителни остатъци, аерира повърхностния слой. Нека се поставим отстрани на цветното легло и работим хоризонтално само в една посока . Използването на гребло не замества това на мотиката и следователно не трябва да действа в дълбочина, а само в първите сантиметри почва ;
- ние покриваме готовата земя с лист пластмасов материал, ако не възнамеряваме да сеем веднага, за да я предпазим от ударите и запек от евентуални дъждове .
Магданоз
Най-рационалната сеитба за получаване на енергични и едри растения е сеитбата на редове, на разстояние 25-30 см, проведена на повдигнати цветни лехи спрямо нивото на земята и разделена от трапчинка, полезна за напояване . В планините е възможно да се прибегне до ранна сеитба на закрито и след това пресаждане (или преместване, ако се отглежда в контейнери) на открито, веднага щом условията позволят. За да се запасите, магданозът трябва да се реже с ножица, ако е необходимо или когато е достигнал добра растителност.
Лук
На крушките семена могат да бъдат закупени в градина или в земеделските кооперации, свързани в мрежа или тегло. Преди засаждане направете селекция, за да изхвърлите плесенясалите , празни, с мека консистенция, с оцветена кутикула, с дълбоки рани и с недостатъчна консистенция. На крушките трябва да са непокътнати , еднакви по цвят, еластична при допир, пълна и стабилна. В добре пречистената почва, на разстояние около 10 см, с помощта на парче дърво, нарязано по размер, се правят дупки, където да се постави единична крушка с върха нагоре.Покрийте с пръст, така че върхът на луковицата да е с дълбочина около 1 см. Разстоянието между редовете трябва да бъде 25 см, може да се намали до 20, ако извършвате посевна сеитба. За пролетен лук разстоянието може да бъде дори по - кратко , докато се извършва последователно изтъняване, което позволява събирането на първите плодове или растения да се използва за ароматична употреба .
Манголд и листно цвекло
Цветните лехи трябва да бъдат подготвени с добро изкопаване , най-малко 25 см дълбочина, извършено навреме, така че почвата да остане изложена на действието на зимни атмосферни агенти. В няколко пасажа той трябва да бъде рафиниран и, особено в повърхностните слоеве, редуциран до фино зърно. Винаги проверявайте, през времето между засяването и появата на разсад, дали на земята не се образува коричка, която да предотврати редовното покълване . За да го счупите, се намесете много внимателно, като използвате грапач за листа, потупвайки повърхността.
Кога да продължа
За да се получи еднаква реколта е препоръчително да се сее постепенно, започвайки от март, на всеки 20 дни , до май, за да се възобнови след лятото. Първата реколта се извършва 50 дни след сеитбата за ранните сортове, 55 дни за средните, над 60 дни за късните , но всички сортове могат да бъдат оставени на полето дори много по-дълго. Сеитбата през есента за пролетна реколта може да отнеме до шест месеца или повече. Добра идея е да се премахне цветният скап веднага щом се образува, за да се позволи на растението да продължи да произвежда.
Дори в студа
Манголдът е устойчив на студ и е най-подходящият зеленчук за планински градини, най-малко до 1200 метра над морското равнище и дори извън него, ако са създадени добре изложени или защитни системи за студ, за да предвиждат и / или удължават цикъла. Растежът спира с температури от 5 ° C или по-ниски, растежът е бурен с температури около 20 ° C, стига да се поддържа от редовно и често овлажняване.
Червена и цветна бяла цикория
Адаптивни зеленчуци цикория не се страхува от каменисти, каменисти или бедни почви. За да растат със сила и да образуват правилно развити, големи, безупречни кичури, те се нуждаят от умерено плодородни почви, които винаги са много добре дренирани, защото се страхуват от стагнация на водата поради пожълтяване на листата. Студените почви също не са подходящи . Те се страхуват от почви с основна реакция , богати на варовик, предпочитайки подкисели с рН между 6 и 6,8, най-много неутрални. Почвата за засаждане трябва да бъде внимателно подготвена. Като правило се избира цветна леха, която преди това е била заета от добре торени културикато домати, тиквички, чушки, краставици, патладжани, тикви. За да се елиминират кореновите системи на тези култури, се извършва изкопаване и последващо усъвършенстване, като се обръща особено внимание на профила на почвата, като се избягва образуването на вдлъбнатини и дупки, където водата може да застоява.
Грах
През март изберете гладкосеменни сортове, които са по-устойчиви на студ и не забравяйте, че сеитбата не може да се очаква в защитена среда, тъй като младите растения не понасят пресаждането. Семената трябва да бъдат непокътнати и с правилен цвят, никога да не плесенясват или да са влажни на допир, така че да са с каучукова консистенция. Грахът се нуждае от дълбоко обработена почва (около 30 см), направена много мека и аерирана чрез процеси на усъвършенстване, извършени с педантичност и високо съдържание на органични вещества. Въпреки че се смята за адаптивен зеленчук, той успява най-добре в подкисели почви и беден на варовик.
При работа
Семената покълват при температури над 5 ° C и този параметър ограничава избора на времето за сеитба. При температура от 5 ° C отнема почти месец, за да покълне, а при оптимална температура от около 18 ° C отнема само една седмица. На юг или на места с мек климат вече може да се извършва сеитба, започвайки от есента за събиране на първите плодове, в долината на По можете да опитате да предвидите сеитба в заслона на тунелите още през февруари, но най-подходящият месец е март . В хълмовете и в планините грахът се засява по-късно: реколтите ще приключат през юли с месец по-късно от равнината.
Как да се процедира
В дълбочината сеитба е 3 см , а разстоянието между редовете и на ред варира в зависимост от избраните сортове и системата за засяване. В много семейни градини за сортове джудже все още е на мода груповата сеитба: осем семена на дупка, на разстояние 30 см. По този начин, докато растенията растат, те се поддържат взаимно. При техниката с два или повече реда семената от успоредни редове на разстояние 10 см, поставени в централната част на повдигнатото легло, се изместват едно от друго.
Моркови
Морковите могат да се развият правилно само ако почвата е мека , добре пречистена и без камъни. Когато почвата няма необходимите характеристики, броят на раздвоените или деформирани корени се увеличава, което води до влошаване на качеството на продукта.
Правилна процедура
Сее се на редове на разстояние 20 см, на дълбочина половин сантиметър, като се използват половин грам семена на квадратен метър. За да дозирате по-добре семето, разредете го в почвата за посев . Първо, стара хитрост вече не се практикува, разтривайте семената в груб плат . Те са бодливи семена и са склонни да се слепват, по този начин ще счупите тръните и толкова по-добра ще бъде равномерността на сеитбата. Извършете първото изтъняване възможно най-скоро, т.е. когато листовките са с височина около 5 см, за да оставите място за най-енергичните да растат свободно . На втория , когато младите корени ще имат диаметър около половин сантиметър, те вече ще бъдат оцветени, и вместо да ги хвърлят можетеконсумирайте ги в супи или салати . От този момент нататък берете, когато отделните корени достигнат желания размер, оставяйки на останалите време и пространство за увеличаване на диаметъра.