Овкусяването на грапа е много прост процес, видяхме как да направим ябълка, с подобен процес можем да направим ликьор с помощта на круша, отличен плод заради сладостта си.
Крушите често намират място в кухнята, не само като деликатен завършек на хранене или при приготвянето на десерти, но и в салати (вижте например салата с рукола и пармезан), за най-смелите комбинации, дори в първите ястия или заедно с деликатни меса. Така че защо да не ги използвате и в алкохол?
Приготвянето на грапа с круши е наистина просто: по този начин плодовете на нашата градина или нашата градина ще придадат плодов аромат на грапата и ако имате растение круша, можете да се възползвате от тази идея. Също така би могло да е добра идея да приготвите още няколко бутилки, които да раздадете при специални поводи!
Време за подготовка: 4-6 седмици почивка
Състав за 500 ml:
- 500 мл бяла грапа
- 2 малки органични круши
Сезонност : есенни рецепти
Ястие : Ликьори
Как да приготвим грапа от круши
Първо измийте и изсушете крушите много добре. При този вид домашни ликьори винаги е добра практика да се използват органични плодове, в противен случай ги измийте със сода за хляб или ги обелете. Ако крушите са големи, нарежете ги на парчета, отстранете сърцевината и вътрешните семена и оставете да мацерират с бялата грапа в плътно затворен стъклен буркан.
Оставете го да престои около 4-6 седмици, като от време на време разклащате буркана.
В края на периода на почивка филтрирайте съдържанието в последната бутилка, като използвате чиста кърпа или памучна марля.
Вариации за овкусяване
Деликатният и мек вкус на круша грапа се съчетава много добре и с други вкусове, може би по-силни или пикантни.
- Канела . Добавянето на канелена пръчка ще помогне да се придаде по-решаващ вкус на грапата.
- Звезден анасон. Комбинирайте звезден анасон с круши за още по-специфичен вкус.
- Ябълки . Грапа с ябълка / круша ще бъде още по-интригуваща на вашите маси. Процедурата по рецепта очевидно остава същата.
