В маслото от моркови и мъдрецът сме страна на лесно внедряване идеален да придружава двете солени секунди деликатен месо и риба.
Сладкият вкус и безпогрешният аромат на пресен градински чай правят морковите, маслото и градинския чай нежно и в същото време много вкусно ястие, идеално за донасяне на моркови, отглеждани във вашата градина на масата.
За да приготвите тази рецепта ви трябват много малко съставки и можете да я персонализирате, като добавите други билки или с някои малки и вкусни вариации, както предлагаме по-долу.
Време за приготвяне: 20 минути
Съставки за 4 човека:
- 800 грама моркови
- 30 гр. Масло
- 8 пресни листа от градински чай
- Сол на вкус
- черен пипер на вкус
Сезонност : целогодишно
Ястие : вегетарианска гарнитура
Как да приготвим гарнитурата от моркови, приготвени в масло
За да направите тази рецепта, започнете с измиване на морковите и обелването им (ако са органични, можете също да запазите кората, просто ги измийте добре). За да знаете как да отглеждате моркови по биологичен метод, очевидно можете да се консултирате с ръководството на Orto Da Coltivare в това отношение.
Нарежете ги на филийки с дебелина около 3-4 мм и ги оставете настрана.
В тиган разтопете маслото, след това добавете морковите и ги запечете за 5-6 минути на силен огън.
Намалете котлона и добавете ситно нарязаните листа градински чай .
Подправете със сол и варете още 7-8 минути или във всеки случай, докато се достигне желаната степен на готвене.
Завършете с обилно поръсване с черен пипер и сервирайте тази гарнитура толкова добра, колкото и лесна за приготвяне.
Вариации на рецептата за моркови, масло и градински чай
Можете лесно да персонализирате морковите от масло и градински чай, като добавите други прости съставки, за да ги направите още по-специални и вкусни:
- Джинджифил или лимон . Опитайте да добавите малко парче нарязан джинджифил или цедрата на лимон за още по-ароматна гарнитура.
- Мента. Можете да добавите няколко листа накълцана прясна мента, за да придадете на морковите по-специфичен и решаващ аромат.
В допълнение към морковите, гарнитурата с масло и градински чай се поддава и на други зеленчуци, например много подобна рецепта е тази на тиква с масло и градински чай, друг портокалов зеленчук със сладък вкус, който е много добре приготвен по този начин.
