Типична същност на средиземноморския скраб, ягодовото дърво (arbutus unedo) е храст с приятен външен вид, много интересен за отглеждане с декоративни цели, но също и с продуктивни намерения, тъй като дава изобилни годни за консумация плодове , богати на хранителни свойства.
Това е вечнозелено растение с приятно разстроена поза, през есента го намираме пълно с цветя и плодове, които придават нотка на радост на средата, в която е вкарана. Можем да обработим ягодовото дърво като изолиран екземпляр в градината, но също и като съставна част на смесен и не много дебел плет или да го вмъкнем в истинска овощна градина.
Плодовете, които произвежда това растение, са ягодовите дървета , които не са много известни поради не особено сладкия си вкус, не се оценяват от всички, но от друга страна са много полезни за хранителните си свойства . За този вид с древни и забравени плодове като ягодовото дърво трябва да бъде преоткрит и подобрен. Също така, тъй като за насърчаване на биологичното разнообразие на растенията е важно да включим в нашата среда за отглеждане някои видове от европейски произход като този, добре приспособими и селски срещу несгоди.
Нека разберем повече за този вид и се опитаме да го култивираме вдъхновени от органичния метод , на който той се поддава много добре.
Arbutus unedo: растението
Ягодовото дърво е вечнозелен храст, принадлежащ към семейство Ericaceae, а ботаническото му име е Arbutus unedo. Той е свързан с боровинки, азалия и рододендрон, само за да назовем няколко от известните му братовчеди. Това е древен плод, известен още от древен Рим, дори и никога да не се е радвал на голяма слава.
Ягодовото дърво има много бавен растеж и рядко надвишава 3 метра височина в спонтанно състояние, докато култивираното, което получава внимателно внимание, достига дори 8 метра. Във всеки случай е много дълголетен.
Цъфтежът на ягодовото дърво се удължава много с времето и се припокрива с плододаването. Цветята имат формата на малки бурканчета, всички групирани в съцветия, бели на цвят и са приятно ухаещи. Плодовете са сферични плодове , първоначално имат жълтеникаво зелен цвят, след това стават червени към зрялост. През есента-зимата можем да открием едновременно цветя и плодове на различни етапи на зрялост, така че растението придобива много приятен и приятен външен вид. Благодарение на съвременното присъствие на зелени, бели и червени цветове, това красиво растение е символично свързано с нашия Трикольор.
Кората на ягодовото дърво е червеникавокафява и с растежа на растението има тенденция да се лющи, има уникален вид. Дървесината е здрава и тежка, което е отлично, когато се използва като дърва за огрев.
Където може да се отглежда
Ягодовото дърво е средиземноморски храст, роден в нашата страна, където също можем да го намерим спонтанно. Както всички плодове, плодовете от горска ягода могат да се берат само ако сте сигурни в правилната идентификация, за да не се бъркате с други негодни за консумация или дори отровни плодове. Ако вместо това засадим ягодово дърво в градината, проблемът не възниква.
Климат, необходим за отглеждане
Растението arbutus unedo е доста устойчиво на студ , но ако е засадено в суров климатичен район, по-добре е да го покриете през зимата с листове от нетъкан текстил, поне през първите 2 или 3 години след засаждането.
Той може да остане в равнините и хълмовете, докато обикновено страда от над 800-1000 метра надморска височина.
Преди засаждането на този храст трябва да помним, че той е слънцелюбив вид , така че е важно да се осигури слънчево положение. Ягодовото дърво също страда от студени ветрове , а в много изложени зони също е необходимо да се оцени наличието или отсъствието на каквито и да било ветрозащити.
Идеалният терен
Противно на това, което изискват други видове, т.е. плодородни и богати почви, ягодовото дърво расте и произвежда дискретно дори на постни и богати на скелетни почви. Но със сигурност се избягва стагнацията на водата, така че е от съществено значение да се осигури дренаж на почвата чрез адекватна обработка и добро снабдяване с органично вещество, което също прави почвите меки, които са склонни да се уплътняват и да образуват характерните пукнатини.
Останалите видове от семейство Ericaceae се нуждаят от кисели почви и са непоносими към варовик, докато ягодовото дърво е по-приспособимо, дори ако със сигурност оптималният вариант е и почвата с малко варовик и слабо киселинно рН . Ако се съмнявате, препоръчително е да се подготви анализ на почвата и в случай на високо рН да се коригира със сяра или да се постави поне малко почва за ацидофилни растения в дупката за засаждане.
Засаждане на ягодово дърво
За засаждането на ягодово дърво можем да започнем от растения, закупени в детската градина, както при другите по-често срещани овощни видове, или да възпроизведем разсад чрез резници , като вземем клонки от красиви и здрави растения и ги пуснем в корени. С този метод със сигурност отнема повече време, за да е готово растението и си струва да го направим, ако сме особено запалени по него и ако не бързаме.
Най-подходящият период за засаждане в райони с мек климат е есента, докато пролетта е в по-студените .
След като позицията е избрана, е необходимо да се изкопае дупка достатъчно дълбоко, така че кореновата система да може да се развива, без да намира препятствия, в мека почва. Земята на дупката трябва да получи основно торене въз основа на компост или тор, и в двата случая добре узряла, по-добре, ако не се хвърли в дупката, тъй като те са, но първо се смесва с по-повърхностните слоеве на изкопаната земя, които в идеалния случай трябва да бъдат възстановени на повърхността.
Как се отглежда
След засаждането трябва да се погрижим за разсада и да управляваме правилно растението. За ягодовото дърво за щастие не се изискват много предпазни мерки и дори отглеждането с естествени методи е просто.
Напояване
Младите растения през първите години след засаждането се нуждаят от напояване, особено през горещия сезон и при липса на дъжд. Тогава бавно растението укрепва и задълбочава кореновата си система , така че можем да намалим напояванията, като ги прилагаме редовно в горещи периоди и винаги избягваме растението да изпада във воден стрес.
Торене
Дори ягодовото дърво да се задоволи с не особено богати почви, доброто количество органични вещества все още е важно за неговия растеж и здраве. Следователно, в допълнение към подобрителя на почвата, който се разпространява по време на трансплантацията, всяка пролет ще трябва да мислим за попълване на храната , разпределяне на малко набрашнен или гранулиран тор или дори компост в цялата зона под навеса.
Мулч
След пресаждането е много полезно да се приготви добър мулч на земята, тоест да се разстила около младото стъбло голям кръгъл слой слама, сено, суха трева, висока около 10 см. Мулчирането не позволява на спонтанната трева да покълне и да се конкурира с растението за вода и хранителни вещества, а също така забавя изсъхването на почвата, позволявайки да се намалят напоителните интервенции.
Опрашване
Цветята на ягодовото дърво се посещават много охотно от пчелите, тъй като те са богати на нектар и присъстват през есенния период, когато липсват други цъфтежи. Всъщност има и мед от ягодово дърво, с по-сладък вкус от други много по-известни видове, но все пак вкусен и изискан, подходящ за някои комбинации като пекорино например.
Ягодовото дърво обаче е самоплодно растение , производството също се извършва на изолирани екземпляри, дори ако наличието на повече растения може да подобри тяхното количество и качество.
Избягвайте болестите по растенията
За щастие това е селски вид, който почти не намираме засегнат от някаква патология. Струва си обаче да се включи ягодовото дърво в превантивните лечения, които се прилагат на всички растения, направени с естествени продукти като тези на базата на отвари от хвощ или прополис, които имат генерично укрепващо действие върху растенията.
Вредни насекоми
Ягодовите дървета могат да бъдат засегнати от насекоми , които предварително се държат далеч с мацерати от папрат или с прополисов олеат, или се унищожават по-енергично с обработки на базата на бяло масло. Като цяло обаче, ако практикувате от време на време облекчаваща резитба на листата, която я аерира и осветява, насекомите се обезсърчават.
Най- листни въшки и други потенциално вредни насекоми за дървото ягода, за първи път се предотвратят и да се избегне занимаващи с агресивни продукти, които убиват техните естествени хищници. Можем да се предпазим от листни въшки, като напръскаме екстракти от коприва, люта чушка, чесън или ги победим, като ги обработим със сапун , както класическия сапун от Марсилия, така и мекия калиев сапун, който също може да бъде закупен за селскостопанска употреба в градинските центрове.
Как да подрязваме ягодовото дърво
Подрязването на растението ягодово дърво е ограничено , нека не забравяме, че то е много бавно растящо растение.
Към края на зимата можем да отрежем сухите клони, повредени от студа, или да направим интервенции, просто насочени към поддържане на формата на растението в ред и проветряване на листата като превантивна форма срещу гъбични заболявания и насекоми.
Отглеждайте ягодово дърво в саксии
Също така можем да обработваме ягодовото дърво в саксии, знаейки, че храстът няма да достигне големи височини. Ще трябва обаче да го поставим в саксии с височина най-малко 40 см, за да сме сигурни, че има достатъчно почва, за да развие добра коренова система.
Субстратът трябва да е добре дрениращ, поради което е препоръчително да изберете мека почва, смесена с тази, специфична за ацидофилни растения и добър кондиционер на почвата .
Напояването трябва да бъде редовно, особено в горещия сезон, като се има предвид, че саксийното растение няма автономността на растението в земята.
Събирането на плодове и листа
Ягодовите дървета, наричани още албатроси, отнемат дори една година, за да достигнат зрялост и представляват кръгли плодове с ориентировъчен диаметър 2 или 3 см, които можем да намерим групирани в групи на растението.
Те трябва да се консумират с подходящата степен на зрялост, която обикновено се достига между ноември и декември . Ако все още не са узрели , всъщност съдържат много танини и " алапано " на вкус, но са също толкова неприятни, когато са твърде узрели.
Тъй като не са много често срещани плодове, е трудно да ги намерите в супермаркетите, а за тези, които не оценяват киселия вкус, може да е интересно да знаят, че можете да приготвите отлични конфитюри. В допълнение към конфитюри, можете също да трансформирате ягодовите дървета в алкохолни напитки и ликьори.
Но се оценяват и листата на ягодовото дърво , особено младите, събрани през лятото, тъй като те са богати на вещества с антисептични , стягащи и пречистващи свойства и можем да ги използваме за приготвянето на билкови чайове през цялата година, като ги сушим и съхраняваме на сухо място. .
Плодовете на ягодовото дърво и листата имат много забележителни полезни свойства , по-специално поради съдържанието на арбутин, много полезен за чревната флора.
Нуждаете ли се от тази статия? Оставете коментар. Критики, мнения и въпроси или истории от вашата овощна градина са добре дошли.
За да поддържате връзка, можете да се абонирате за бюлетина или да следвате страницата във facebook и профила в Instagram.