Мнозина ще прекарат този период затворени у дома. Мерките за ограничаване на заразата с коронавирус изискват от нас да ограничим пътуванията до строги нужди .
Тази принудителна и необходима карантина може да бъде възможност за четене на някои добри книги . Оставайки върху темата за зеленчуковата градина и естественото земеделие, предлагам някои отлични четива.
Подбрах 10 интересни книги , въпреки че, разбира се, списъкът може да продължи и по-далеч. Нямам амбицията да изброя 10-те най-добри текста, просто поставих на първо място тези, които сега, март 2022-2023 г. Някои, защото бяха важни за мен, други защото просто ги прочетох (или препрочетох).
В края на списъка има единадесети текст, предпочетох да го избегна от категорията за „конфликт на интереси“, но не устоях да говоря за него.
10 книги, които да прочетете за зеленчуковата градина
Моята органична градина (Accorsi и Beldì)
Ръководството на Accorsi и Beldì е абсолютна отправна точка за тези, които искат да обработват зеленчукова градина с органичен метод . Пълен и много добре написан текст, придружен от много полезни таблици и диаграми. Това е конкретно четиво, препоръчвам го по-специално на онези, които имат зеленчукова градина под къщата и следователно имат възможност веднага да приложат на практика предложенията от ръководството дори веднага.
За тези, които нямат парче земя, Белди също пише Biobalcone , който учи как да се култивира в саксии. Също така от Белди трябва да спомена Защита на градината с природни средства , което е друго четиво, което не бива да се пропуска, в което са обяснени органични обработки и естествени мацерати.
В същата категория (тази от наръчниците, които ви водят стъпка по стъпка да направите зеленчукова градина дори от нулата) също са отлични Как да си направим органична зеленчукова градина от Сара Петручи и Orto naturale за манекени от Grazia Cacciola.
Пълен преглед Купете книга
Сламената революция (Фукуока)
Манифестът за естественото земеделие, написан от Масанобу Фукуока през 1980 г., вместо това е част от категорията „ книги, които променят живота ви “ или във всеки случай, които ви карат да правите важни размисли, които също надхвърлят култивирането.
Сблъскването с мисленето на Фукуока е на практика задължение за тези, които се култивират (но е полезно и за тези, които никога не са култивирали нищо). И ако искате да продължите с тази тенденция, можете да прочетете текста на Лари Корн за Фукуока.
Пълен преглед Купете книгаПермакултура за зеленчуковата градина и градината (Margit Rusch)
Има много интересни книги за пермакултурата, започвайки с основите на Молисън и Холмгрен, но най-любимата ми е тази пъргава малка книжка, трябва да призная.
В допълнение към принципите и размишленията за подхода към пермакултурния дизайн, има няколко наистина интересни практически идеи, от спиралата на ароматните билки до „кули“ отглеждани картофи.
Пълен преглед Купете книгаЯрко зелено (Stefano Mancuso)
Това е книга, която няма нищо общо директно с градината. Стефано Манкузо е учен, известен по цял свят със своите изследвания по растителна невробиология, четейки книгите му, ще откриете очарователни неща за растенията. Производителите трябва да бъдат любопитни да научат повече по тази тема.
Както всички големи популяризатори, Манкузо разказва по разбираем начин, никога скучен, но и никога банален. Сред неговите книги препоръчвам да започнете с Брилянтно зелено, но след това можете да продължите с цялата библиография. Книга, която ни отваря очите за един напълно непознат за нас свят.
Пълен преглед Купете книгаОрганично отглеждане на ароматни растения (Francesco Beldì)
Ароматните растения често се пренебрегват от градинарите: винаги в крайна сметка засаждате едни и същи класически многогодишни видове в ъгъл (розмарин, мащерка, градински чай, …) и може би босилек в саксии. От друга страна, лекарствените продукти, които си струва да се експериментират, биха били много.
Отново цитирам Франческо Белди, защото с този текст той изброява много ароматни билки, които могат лесно да се отглеждат, и предлага ясен лист с цялата полезна информация за това.
Пълен преглед Купете книгаБиологична градина: техники за отглеждане и защита (Luca Conte)
Двете книги за зеленчуковата градина на Лука Конте (Биологична градина: техники за отглеждане и Биологична градина: техники за защита) са и двата текста, които не трябва да се пропускат. Подходът не е да обясни как се отглежда един зеленчук, а да накара хората да разберат механизмите, които стоят зад растежа на растенията и всяка намеса на производителя.
Следователно те са книги, които не само обясняват какво да правим, но и ни карат да разберем причините, които ръководят този избор. Наистина ценно четиво.
Техники за отглеждане Техники за отбрана Купете книгиЦивилизацията на градината (Джан Карло Капело)
Джан Карло Капело има дарбата да разкаже своя „не метод“ на елементарно култивиране по приятен и ясен начин, като преплита дълбоки размисли и историята на конкретно преживяване на градината, тази на Анджела.
Силно препоръчвам да прочетете тази книга и да се информирате малко за опита и идеите на Джан Карло Капело.
Интервю с Джан Карло Капело Купете книгаВ корените на селското стопанство (Manenti и Sala)
Познавате ли метода на Маненти?
Джиджи Маненти и Кристина Сала във фермата си в Пиемонт експериментират от години култивиране, което започва от наблюдението на природата и нейните механизми . С тази книга, издадена от LEF, те разказват за метода и разсъжденията и ни предлагат възможността да разгледаме техния ценен селскостопански опит.
Друго важно четиво.
Купете книгаОще не съм казал на градината (Пиа Пера)
Дневникът на Пиа Пера, в който тя се занимава с разсъждения за смъртта и смисъла на живота по начин, който е толкова дълбок и пряк, колкото и деликатен. Авторът си казва по прозрачен начин, от болестта си до връзката си с природата.
Градината е в центъра на този текст , спътник в живота и огледало на душата. Четене, което не може да ви остави безразлични.
Купете книгаМоята градина между небето и земята (Лука Меркали)
Красива книга за зеленчуковата градина, в която Лука Меркали по приятен начин разказва за своя опит като производител, придружавайки я с конкретни съвети и размисли за екологичната стойност на акта на отглеждане.
Много полезен текст по време на все по-тревожни климатични промени, за да осъзнаете как направата на зеленчукова градина може да се превърне в конкретна екология.
Пълен преглед Купете книгаМного други интересни четива
Бях си обещал да говоря за 10 книги, а не да правя безкраен списък.
В действителност между редовете съм вмъкнал и други показания и след това, гледайки снимката, която поставих в началото, ще намерите други книги, които не са споменати в текста , всички интересни и полезни.
В действителност няма значение кои книги съм избрал: отправната точка, която искам да напусна, е да бъда любопитен и никога да не се уморявам да научавам нови неща.
Четенето е чудесен начин да увеличите вашата (агро) култура и можете да използвате периоди на принудително бездействие, за да се обогатите и да научите нещо ново. Сега, поради коронавируса, от когото се иска да стоим на закрито или през зимните месеци, когато снягът или сланата ни пречат да работим на полето, можем да се посветим на някои добри книги.
Бонус: Необичайни зеленчуци (Cereda и Petrucci)
Говорейки за книги, не мога да не спомена току-що излезлия текст, написан от мен и Сара Петручи и публикуван от Terra Nuova.
Необичайните зеленчуци бяха пуснати на 4 март 2022-2023 г., в средата на периода на корона вируса. Не сме имали възможност да организираме презентационни събития и не можете да го разглеждате в книжарницата, така че ще ми простите, ако непрекъснато ви разказвам за това.
В нашата книга ще намерите поредица от малко известни култури, които заслужават да бъдат преоткрити . Съветвам ви да го закупите незабавно (онлайн, тъй като книжарниците са затворени), защото много зеленчуци трябва да се засяват в този период, между март и април.
