Лозата е растение, което може да бъде подложено на различни гъбични, бактериални и вирусни заболявания, способни да нарушат количеството и качеството на произведеното грозде.
В тази статия предлагаме описанието на най-често срещаните заболявания и предлагаме решения с възможно най-ниско въздействие върху околната среда , за да се избегне употребата на продукти, често и неправилно наречени "пестициди".
Вече видяхме кои са вредителите на лозето, така че нека видим кои са основните болести, които засягат лозата, как се проявяват, коя миналата година и накрая, как се избягват или решават.
Предотвратяване на болести в лозето
Биологичното лозарство се различава от конвенционалното лозарство до голяма степен именно по управлението на фитосанитарната защита.
Началният подход на екологично устойчиво отглеждане трябва да бъде превенцията , с цел добри и качествени добиви, а също и да ограничи използването на продукти за растителна защита. Дори биологичните обработки, по-специално мед и сяра, могат да окажат въздействие върху околната среда и да се натрупват в почвата.
Следователно използването на продукти, разрешени в професионалното биологично лозарство, трябва да се извършва в случай на реална нужда и винаги внимателно да се приемат всички указания, които могат да бъдат прочетени на етикетите на производителите. Следователно превенцията е от съществено значение за намаляване на лечението.
Най-важните агрономически мерки за ограничаване на болестите:
- Широко засаждане шести. Приемете доста големи шести точно от инсталацията, за да осигурите добра циркулация на въздуха.
- Използвайте здрави резници , винаги при засаждането, използвайте здрави резници.
- Редовно подрязване , за проветряване и осветяване на зеленина и гроздове.
- Предпочитайте сортове, устойчиви или толерантни към често срещани неприятности.
- Не превишавайте с торене , дори с такива на базата на компост, тор, птици или други естествени продукти, защото растенията, които абсорбират твърде много азот, са по-податливи.
- Незабавно елиминирайте засегнатите растителни части от първите симптоми и след това дезинфекцирайте използваните инструменти.
- През есента грабнете падналите листа от растения, засегнати от болести през сезона, за да намалите местата за зимуване на някои патогени.
Гъбични заболявания
Повечето от най-страховитите болести на лозата се дължат на гъбични патогени , от пепеляста мана до ботритис. Най-често използваният фунгицид във лозята е медта, дори в биологичното земеделие. Не трябва да се злоупотребява обаче с превенция чрез медни обработки, тъй като въпреки че е с естествен произход, все още е тежък метал, който има екологични последици.
Пероносна мана по лозата
Мухълът е най-важното заболяване на лозата в среди, където вегетационният сезон е горещ и дъждовен. Причинява се от гъбата Plasmopara viticola и започва да се проявява около май-юни с агресия на всички растящи зелени тъкани.
По листата инфекцията се проявява с закръглени петна , наричани още „маслени петна“, с жълтеникав цвят и с белезникаво цъфтене, дължащо се на репродуктивните органи на гъбичките. Тези симптоми водят до смъртта на листата и ранното им падане. При старите и късните сезонни листа симптомите могат да бъдат малко по-различни, а именно „ мозайката мухъл “, съставена от малки многоъгълни петна по главните вени.
На младите издънки и по издънките е възможно да се забележи потъмняване и обезцветяване на тъканите, заедно с белезникавото изцветяване. Но най-сериозните щети се откриват на гроздовете , както по време на цъфтежа, когато се вижда, че цъфтящият грозд се извива в S, или когато вече има диференцирани плодове, които изсъхват непоправимо.
За съжаление щетите не засягат само производството на текущата година, но и тази на следващата година , тъй като гъбата, намалявайки хранителните запаси на растенията и отслабвайки ги, включва и бъдещи производствени намаления.
Към днешна дата винаги се е разчитало много на медта , допусната в професионалното биологично земеделие, доскоро с максимални дози от 6 кг меден метал / ха / година, наскоро намалени до 4. Медта е ефективно вещество в блокират гъбичните заболявания, но които са склонни да се натрупват в почвата, така че е препоръчително да предпочитате заместители и да подобрявате превантивните стратегии все повече и повече, за да намалите нуждата им.
Алтернативните лечения , може би с по-лек незабавен ефект, но с доказана ефективност, се основават, например, на:
- Зеолити и други скални и глинени брашна, които създават воал върху растителността, способен да абсорбира атмосферната влажност и да намалява оптималните условия за развитие на гъбички.
- Микробиологични продукти като Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis Thricoderma harzianum и други.
- Лецитин.
Брашнеста мана по лозата
В омраза или болен бялото е гъбичка, която презимува на растението, върху все още затворени пъпки или между пукнатините на кората. С развитието на сезона това води до ясно видими симптоми като обезцветяване на листата, гъсти сивкаво-бели плесени , некроза на жилките от долната страна на листата и подобни на флаг издънки.
Климатичните условия, които благоприятстват първичната инфекция на омразата, са температури от поне 10 ° C, слаб дъжд и продължително намокряне за 15-20 часа. Вторичните инфекции, които се развиват късно през сезона, изискват висока относителна влажност и температури от 25-30 ° C.
Брашнестата мана атакува както зелените части, така и клъстерите, като също ги излага на по-нататъшна инфекция от Botrytis. Сярата се използва главно срещу брашнеста мана , предлага се в различни състави.
Микробиологичната алтернатива на сярата, също записана върху лозата, е биофунгицидът Ampelomyces quisqualis , който се използва в условия на доста висока влажност и температури, които не са твърде горещи. Ефектът му е по-бавен от този на сярата, но последната има до известна степен токсичен ефект върху полезната ентомофауна, но двата продукта също могат да се комбинират заедно.
Като алтернатива може да се направи лечение с натриев или калиев бикарбонат.
Сива плесен
Гъбата Botrytis е многофажна и всъщност атакува много растителни видове, като ягоди и малини. Върху лозовата лоза зимува в заразените остатъци, които са паднали на земята (и които поради тази причина винаги е препоръчително да се отстранят и разпределят за добър компост, когато температурите се повишат), и в пукнатините на кората. Конидиите на гъбичките през пролетта са много подвижни, лесно се пренасят от вятъра, от капки вода, а също и от насекоми.
Ботритисът може да зарази много бързо всички органи в лозата, въпреки че е по-рядко срещан в листата. Зелените издънки показват покафеняване, цветята изсъхват, но най-сериозните щети са тези, които могат да засегнат гроздето в процеса на узряване , където плодовете са обвити от плесен и гниене. Лозите, характеризиращи се с по-малко стегнати гроздове, са по-малко облагодетелствани и като цяло лятната резитба трябва да има за цел да разкрие гроздовете, като ги държи изложени на въздух и светлина. За продукти срещу сива плесен е необходимо да се обърнете към описаното за мухъл.
Черно гниене на грозде
Гъбично заболяване, което включва увреждане особено на плодовете , дори ако може да се утвърди на всички зелени органи на лозата. По листата и по плодовете на натъртванията има малки петна, които ги карат да изсъхнат и в крайна сметка стават като мумифицирани .
Раничка от стръвта
Това е доста сложен синдром и се причинява от множество гъбички. Болестта на Esca има остра форма , способна да доведе растението до смърт за кратко време, и хронична , която вместо това причинява бавно отслабване на растението, което умира в рамките на няколко години.
По листата се разпознава с обширна хлороза в листната пластина, между жилките, които се превръщат в изсъхване, оставяйки жълта граница по вените.
Ескориози
Това е патология, която засяга лозата, особено в райони с хладен и влажен климат , ескориозата е видима и през зимата, когато можем да видим 1 или 2-годишни издънки с кафеникави участъци, разположени надлъжно, които заобикалят по-светли петна . Болестта може да причини смърт на пъпки, спонтанни аборти на цветя и по-късно отпадане на листата.
Бактериални заболявания
Друго голямо семейство лозови болести са болести от бактериален произход, като най-често срещаните са киселинното гниене и крастата на лозата.
Краста на лозата
Agrobacterium vitei е агентът, отговорен за тази патология, която се благоприятства от рани, които вече са на растението, например поради градушка, реколта, резитба.
Основните симптоми на краста в лозето са туморни маси на нивото на яката, на стъблото и дори на клоните , тъй като патогенът се издига от яката, носена от вътрешните съдове. Тези тумори компрометират функционалността на засегнатите тъкани и водят до страдание на растението и намаляване на производството.
На меден лечения , които се извършват, ако е необходимо, за да блокират края на бич и други гъбични заболявания, са полезни и срещу бактериални заболявания, включително краста на лозата, но това е на първо място е важно да се защити растението след резитба , с помощта на лечение с прополис. Инфектираните листа, паднали на земята и остатъци от резитба, трябва да бъдат отстранени от лозето, тъй като те са места за зимуване на патогена.
Киселинно гниене на купчината
Киселинното гниене на купчината се причинява от различни дрожди и бактерии и може да се види от корекцията на плодовете , които придобиват странен орехов цвят. Тогава тези празни и можем да усетим определена миризма на оцет наоколо.
Един от възможните носители на тази патология е дрозофила, която е по-добре да се бори, като се инсталират червени капани за храна тип Tap Trap.
Вирусни и фитоплазматични заболявания
За да разсеем всяко съмнение, ние уточняваме, че вирусите, които засягат растенията, не атакуват хората , така че трябва да се тревожим за здравето на лозето, но не трябва да се страхуваме за нашето, което може да бъде увредено от напълно различни видове вируси.
Като се има предвид, че вирусните и фитоплазмени болести на лозата не се лекуват лесно , е необходимо да се предотврати тяхното блокиране и да се блокира тяхното разширяване, като се възпрепятстват насекомите-векторни, премахнат засегнатите части на растенията и внимателно се дезинфекцират използваните инструменти.
Кърлинг на лозата
Лоза, засегната от кърлинг вируса, показва по-къси междувъзлия, зигзагообразен растеж на издънките, „ветрило“ листа, флорални аборти и в заключение намаляване на гроздовете, които могат да достигнат до 50%.
Златен флавенс
Това е заболяване, причинено от фитоплазма , която се пренася от листоносичката Scaphoideus titanus , която ужилва тъканите за извличане на лимфа.
Симптомите започват да се проявяват през следващата година след настъпването на инфекцията и са различни в зависимост от чувствителността или по друг начин на сорта грозде: например Пино Гриджо, Требиано, Санджовезе и Шардоне са чувствителни към него.
Когато заболяването е налице, има забавяне на вегетативното рестартиране през пролетта , при заразени издънки, които не се лигнират и се покриват с черни пустули, листата се свиват, пожълтяват или зачервяват, а гроздовете изсъхват още при цъфтежа .
Изгарянето на цялата резитба остава или във всеки случай отстраняването им от лозето, елиминира много зимуващи яйца на Scafoideo, с които можем да се борим и с обработки на базата на естествен пиретрум, съгласно методите и дозите, посочени на етикета на закупения продукт.
