Що се отнася до спонтанните билки в земеделието, се обръща внимание на това как да ги изкореним , да поддържаме нашата градина чиста. Плевелите, често наричани с унизителни термини като "плевели" или "плевели", се раждат преди всичко в първата топлина на пролетта, за да се развият обилни и пищни, почти винаги растящи с по-бързи темпове от тези на култивираните зеленчуци, почти ни дават злоба.
В много статии сме се фокусирали върху най-добрите методи за борба с тях: мулчиране, плевене, ръчно плевене, фалшиво засяване … Накратко, всички онези техники, които ни позволяват да ги държим под контрол, но напълно избягваме използването на химически хербициди.
Нека сега видим някои от най-типичните видове плевели, които могат да бъдат намерени в зеленчуковите градини и какви характеристики те представят.
Всъщност познаването им отблизо , както и обогатяването ни в ботаническата култура, може да ни бъде полезно да разберем кога ще можем да ги открием, какъв тип корени и поведение те представят, как се разпространяват и дали са особено инвазивни. И всичко това може да ни помогне в управлението, за да ги изкореним с най-добрия метод. Освен това със сигурност си струва да знаете кои са ядливите, за да знаете как да ги подобрите и да ги погледнете с различни, по-добронамерени очи.
Граминя
Грамигна (Cynodon dactylon) е един от най-известните и страховити плевели , принадлежи към семейство треви и напада ливади и култури. Зеленчукова градина, създадена в градинско пространство, може лесно да пострада и да бъде нападната, до такава степен, че името плевел се използва в общия език като синоним на плевел.
Характеризира се с пълзящото коренище, което може да се хвърли много лесно назад , само малко парче остава в земята, за да може растението да хвърли с нова сила. Поради тази причина, когато се забележи нейното присъствие, е необходимо да се изкорени изцяло кореновата система и да не се разбиват коренищата на тревата чрез окопаване.
Convolvulus или vilucchio
Конволвулусът (Convolvulus arvensis) е роднина на батата (сладък или американски картоф) и се характеризира с пълзящи стъбла, които могат да се изкачват и да се увиват върху други растения, също възпроизвеждайки се с вегетативни средства.
Този последен аспект го прави особено скучен в градината и трябва да можете да го изкорените добре, без просто да отстранявате онова, което излиза от повърхността на земята.
Фариначо
Farinaccio е един от най-често срещаните плевели в зеленчуковите градини, има тенденция да се разпространява масово, като бързо расте.
Намирането му обаче е добър знак, защото присъствието му е гаранция за плодородна почва, добре обработена и богата на органични вещества. Листата на това растение, от които има различни видове, са светлозелени и имат вълнообразен ръб. Те са разпознати заради брашнестата си текстура на допир, откъдето идва и вулгарното име farinaccio или farinello (ботаническото име е Chenopodium spp).
Видовете принадлежат към семейство Chenopodiacee и когато са малки, изглеждат много подобни на Quinoa, за тези, които го познават. Фаринако е много лесно да се изкоренява ръчно, особено на мокра почва от скорошен дъжд, но още по-добрата новина е, че може да се готви варено , сякаш е манголд или спанак и има добър вкус.
Амарант
Амарантът е широколистен вид, способен да развие много семена, след като влезе в репродуктивната фаза, които живеят в почвата до 20 години. Очевидно именно тази характеристика гарантира призванието на вредителите на вида.
Възрастното растение образува стъбло, което може да достигне метър височина, разклонено и с елипсовидни листа и ярко зелено. Може да се яде варено, консумират се както листата, така и семената . Има много интересни сортове за отглеждане, както писахме в книгата „Необичайни зеленчуци“.
Овчарска чанта
Овчарската торбичка (Capsella bursa-pastoris) е лесно разпознаваема, когато цъфти, благодарение на белите си цветя, разположени на рацемични съцветия, монтирани на свой ред върху тънки 50-80 см високи стъбла. След цъфтежа се генерират много семена, които имат много дълга жизненост в почвата и които се нуждаят само от 2-5 ° C, за да покълнат. През зимата има розетка от ядливи , дълги и назъбени листа .
Плантанин
Неговото присъствие обикновено е в края на градината, тъй като има тенденция да расте на ливади, на необработена земя или през първите години на обработка на земя. Съществуват предимно копиевидният вариант с удължени листа и големият , със заоблени листа. И в двата случая ще можем да забележим маркираните и надлъжни жилки на листата и след това излъчването на съцветия, които приличат на малка кафява четка. Листата са годни за консумация, дори ако не всеки ги намира с приятен вкус.
Ромис
Корабостроителницата (Rumex spp) е плевел с дълбок корен и следователно трябва да се извлече от земята, като се дърпа и се внимава да не се счупи, а да се извлече изцяло и следователно е по-добре да се направи, когато все още е малко, за да работи по-малко. Оставен да цъфти, той ще даде 7000-10000 семена на растение, способни да останат жизнеспособни в почвата в продължение на години и това ни кара да размишляваме върху голямото значение на изкореняването му, преди да достигне този етап.
Ламиум
Ламиумът лесно се появява в зеленчукови градини, образува гъсти ниски килими и се разпознава по розовите си (Lamium purpureum) или бели (Lamium album) цветя. Често се свързва с Veronica persica, билка с малки и възхитителни небесни цветя.
Мак или царевичен мак
Маковото растение е свързано с полета с пшеница и други зърнени култури, но може да се намери и в зеленчукови градини.
Преди цъфтежа вегетативната част е годна за консумация и се появява като малка глава с удължени и леко назъбени листа.
Галинсога
Лесно е да намерите галинзога от градините през лятото и ние го разпознаваме не само по светлозеления цвят на овалната зеленина , но и по мъничките жълти цветя с бели венчелистчета. Стъблото расте до около 1 метър и е разклонено.
Portulaca
Portulaca oleracea се различава от декоративния портулак, който произвежда ефектни цветя, но също така има месести стъбла и листа и следователно е подобен. Основната му характеристика е пълзящата поза, така че има тенденция да покрива земята и да не причинява голямо досада.
Появява се през лятото, защото обича топлината и водата , така че е типично за напояваните градини. Премахването му е много лесно, защото няма дълбоки корени и ги издърпва веднага. Той е годен за консумация , консумира се добре в салати и е богат на Омега 3. Нарича се още „порцеланова трева“, защото е много обичана от свинете, информация, която може да бъде полезна за тези, които отглеждат тези животни. Недостатъкът е, че изглежда, че е в състояние да приеме някои вредни и някои вирусовидни нематоди като този на мозайката от краставици.
Centocchio
Centocchio, Stellaria media, е студоустойчиво растение и всъщност често се среща в зеленчуковите градини през зимата и ранната пролет. На английски се нарича още „нахут“, или трева на кокошките, защото тези животни го ядат много охотно. Растението има проснат и разклонен навик, образува плътни килими на земята, особено там, където има тенденция към влага, която тя изисква. Той излъчва малки бели звездни цветя, които очевидно са вдъхновили името му.
Стопионе
В histle (обикновена паламида) е билка, малко "скучен, тъй като има месест корен и образуват хоризонтални коренища , и поради тази причина неговото унищожаване не се извършва незабавно. Листата са леко бодливи, космати от долната страна и могат да досаждат на допир.
Коприва
Копривата рядко се появява точно в зеленчуковата градина, ако това се е работило от известно време, но е вероятно да я открием на нейния ръб или недалеч, често я срещаме на ръба на купчините тор или компост. Важно е да знаете как да го разпознаете по две причини: за да не бъдете притиснати от него, особено ако отидете в градината с непокрити в горещината крака и тъй като тя се превръща в отлична суровина за производството на мацерати и екстракти за самата градина, а също като храна за нас.
Cipollino
Това всъщност е типичен плевел от оризови полета, тъй като циполино много обича влажността , но се среща и на земя, обработвана с други култури, като зеленчуци. Има няколко вида, принадлежащи към семейство Ciperaceae.
Терминът „циполино“ произтича от факта, че в основата му има колоновидно коренище, оформено като топка , сякаш е мини лук. Случва се той да напада градината по агресивен начин, тъй като удължените и заострени листа имат способността да пробиват биоразградими мулчирани листове , като вследствие на това ограничават тяхната ефективност.
В тези случаи е по-добре да ги премахнете възможно най-скоро на ръка, за да предотвратите разкъсването на листовете и в бъдеще да изберете пластмасови листове или мулчиране на основата на слама.
