Репичките или репичките са зеленчуци от семейство Кръстоцветни, коренът се отглежда, защото осигурява на градинаря отличен пресен зеленчук, много подходящ за консумация в салати.
Това е растение, доста устойчиво на нападения от вредители, с кратък цикъл на реколта (обикновено около 30 дни).
Следователно може да бъде отлично да се отглежда в семейната градина с постепенно засяване, за да бъде винаги снабдено със зеленчуци за събиране и ядене.
Идеална почва и климат за отглеждане
Климат . Климатът не трябва да е прекалено горещ, репичките обичат добро излагане на слънце, но умерен или хладен климат.
Тип терен . Растението репичка изисква рохкава, дренираща се почва, за предпочитане варовита. За да го отглеждате в зеленчукови градини с компактна и тежка почва, трябва да се добави пясък няколко месеца преди сеитбата.
Торене и обработка на зеленчуковата градина . Почвата трябва да бъде добре обработена, да достига до дълбоко копаене, торът трябва да се използва умерено, като се има предвид, че излишъкът от азот причинява растежа на надземната част на растението, в ущърб на корена, което е това, което интересува градинаря.
Засяване на репички
Период на сеитба. Репичките могат да се засяват от началото на пролетта до края на лятото, в зависимост от сорта, се взема предвид цикълът на реколтата от 30-40 дни, така че е възможно сеитбата да се планира до реколта постепенно в зависимост от консумацията.
Как се сее . Репичките се засяват директно в земята, като семето се засажда в градината с дълбочина около един сантиметър.
Шесто от импланта . Репичките обикновено се отглеждат на редове на разстояние 20 см, с разстояния между разсад 4/5 см. Може да се засява и чрез излъчване и след това за изтъняване на растенията.
Как се отглеждат в биологичната градина и кога да ги берете
Изтънете . Това е доста бързо растение, за да покълне, след около десет дни разсадът от репички се разрежда, така че всеки корен да намери своето правилно пространство. Разстоянието, което трябва да се остави, е най-малко 3 см, ако сортът има големи корени, той изтънява на 5-6 см между растенията.
Напояване . Репичките се нуждаят от постоянно и балансирано количество вода: твърде много напояване предизвиква важен листен растеж, но при лошо развитие на корените липсата на вода прави корена дървесен и пикантен на вкус.
Плевене и окопаване . Градинската леха, посветена на репички, трябва да се поддържа чиста от плевели с плевели. След това земята трябва периодично да се изкопава, за да се проветри и да направи почвата мека.
Колекция . Репичките се събират около месец след сеитбата, зимните изискват по-дълго време, дори два месеца. Ако коренът остане в земята дълго време, той се втвърдява и става пикантен.
Партньорство. Репичките се съчетават добре с всички зеленчуци, като са и неизискващо растение. Препоръчва се само да не се случват други кръстоцветни. Твърди се, че асоциацията с марулята подобрява вкуса на репичката, правейки я по-малко пикантна.
Какви са враговете и болестите на този зеленчук
Репичките страдат от атаките на същите паразити, които засягат зеленчуците от нейното семейство, следователно насекомите, за които трябва да внимавате, са същите, които засягат зелето, това са бенка от скара, ноктуиди и листни въшки .
Особено досадни за репичките са аншоите или земните бълхи, които пробиват листата и компрометират реколтата. Докато ларвите на хамсията разяждат подземната част, възрастните бръмбари ядат въздушната част. При първите признаци е необходимо да убиете хамсията с пиретрум.
Като се има предвид краткия цикъл на реколта, гъбичните заболявания като мухъл или фузариум обикновено не нанасят големи щети на репичките.
Свойства на репичките
Репичките са зеленчуци, богати на хранителни вещества: съдържат витамини В и С, калий, фосфор, калций и желязо. Твърди се, че имат транквилиращ ефект, насърчават съня и са полезни при астма, приписват им се и храносмилателни, пречистващи и диуретични свойства.
Сортове репички
Сакса: корен с кръгла форма и червена кора, ранен сорт репички.
Ледена свещ: бяла пулпа и кора, удължена форма, средно късно, цикъл на реколта от около 20-30 дни.
Гигантска маслена ряпа: хрупкава каша, средно късен цикъл от 30 дни, кръгъл червен корен.
Сицилиански гигант: червена ряпа, сорт, подходящ за горещ климат, за лятно отглеждане.
Пищна: голяма червена ряпа.
