Schinus molle (принадлежащ към семейство Anacardiaceae), наричан още фалшив пипер или "розов пипер", е прекрасно високо вечнозелено дърво , което може да надвишава 8-10 м височина, роден в Латинска Америка (Бразилия и Перу) . В райони със средиземноморски климат се отглежда като декоративно растение: с дебелата си корона с дълги непарноперисти листа (до 25 см), съставена от малки ланцетни листчета, носени от гъвкави клони, които са склонни да падат надолу, на външен вид припомня плачеща върба.
В допълнение към красотата на широката си зеленина (диаметър 5-6 метра), фалшивият пипер се оценява на плодовете, подобни на зърна пипер: те са малки кръгли костилки (с диаметър 5-6 мм) с интензивен розов цвят, съдържащи едно малко черно семе: плодовете са групирани в висящи гроздове, които оцветяват и украсяват фалшивото пиперско дърво, оставайки в листата му в продължение на много седмици, до зимата. Те започват да узряват точно в този период, след летния цъфтеж на растението с отваряне на жълтеникаво-бели цветя.
Schinus molle, фалшивият пипер, може да се отглежда и в градината , като декоративно растение, в райони с мек климат, където зимата не представлява риск от продължителни студове, тъй като страда от студа.
Изберете позиция, изложена на слънце и защитена , където може да има достатъчно място, за да развие голямата си корона и кореновата си система, която се развива много както в ширина, така и в дълбочина.
Той се адаптира към бедни почви, стига да са добре дренирани: фалшивият пипер, както много други растения, страда много от застоя на вода. Трябва да се полива обилно, особено през първите години след засаждането му, за да се улесни освобождаването на растението на земята. През следващите години е достатъчно спорадично напояване, извършвано преди всичко в най-горещите периоди от годината; това растение е в състояние да издържа дори на продължителни периоди на суша, благодарение на добре развитата и задълбочена коренова система.
Всичко се използва
Подобно на пипера, плодовете на фалшивия пипер са богати на етерични масла с полезни свойства (антибактериални, противогъбични, храносмилателни, …), поради което те са били използвани от древни времена от популациите на Южна Америка. Дори и днес те се използват в билколечението за производството на естествени препарати. Гроздовете от розов пипер, незрели стадии, могат да бъдат събрани от растението, групирани в клъстери: окачени, за да изсъхнат в кухнята, дават нотка на цвят. Зърната могат да се използват за ароматизиране на някои рецепти, благодарение на техния аромат, подобен на този на пипер; Внимавайте обаче да не прекалявате, тъй като употребата в големи количества е токсична!
Използват се и други части на мола Schinus. Например смолата, извлечена чрез дърворезба на това растение, се използва като мастика. И накрая, дървото е високо ценено за своите естетически качества и твърдост и се използва за създаването на мебели.