Джан Карло Капело обработва, без да използва никакъв продукт, дори органичен и без да обработва почвата, резултатите са изненадващи. Но преди всичко, започвайки от градината, Джан Карло разказва за възможна промяна, засвидетелствана от конкретни преживявания от споделено култивиране, като този на градината Анджера, и предлага различна визия за света, далеч от парите и индивидуалистичната логика на нашето общество.
Имахме много интересен чат, за който докладваме тук по-долу. За тези, които желаят да задълбочат мисълта и метода на Джан Карло Капело, препоръчваме да прочетат книгата му „Ла цивилизация на градината“.
Интервюто с Джан Карло Капело
Matteo OdC: Във вашата книга изхождате от опита на градината Angera, можете ли да ни кажете как се е родила?
Джан Карло Капело: Освен това, което ще кажа в следващите редове, съдържанието на книгата е много практично и също така обяснява как да действаме в градината, за да постигнем естествено отглеждане: управление на спонтанни билки и напояване, на земята, формиране на растителната покривка , избор на посеви, насаждения и така нататък. Пристигнах в градината на Анджера след дълъг път на експериментално отглеждане, в Рим и в различни части на Сицилия. Анджела е сцена, сега в допълнение към това има много други градини в района, всички базирани на същите принципи. От друга страна, сега има десетки естествени общи градини, култивирани в Италия. Избрах да използвам градината на Анджера като претекст, защото за разлика от другите тя е малка и се намира в средата на детска площадка в центъра на града, което е много необичайно!Срещата с кмета на Анджера беше случайна, но мисля, че съм дал същност на идеите му, поне съдейки по коментара, който след това записах в началото на книгата. Всеки път, когато го препрочитам, ме докосва дълбоки акорди.
Matteo OdC: Започваме да говорим за „метода на шапката“. Какви са особеностите на вашата система за обработка на градината? Каква е връзката ви с пермакултурата и синергичната градина?
Джан Карло Капело: Особеността е … в трудността, която често срещам при разбирането на нейната простота! Промяната на манталитета е фундаментална: интервенционизмът, който е в центъра на всеки подход, дори и на тези, за които сте докладвали, в земеделието идва не от реалната нужда от земята, а от наследството на селска култура, където страхът от атавистичен глад идва изкуство, търсено от неподходящите икономически интереси на агроиндустрията и политиката на финансиране. Ако нямате трактор, земята не произвежда, ако не раздавате торове, хербициди, пестициди … същото! След това поглеждате първото врабче, което минава и виждате, че в клюна си има всичко необходимо, доставено директно от Природата. Земята, каквато е, осигурява цялата храна, от която се нуждаем, ако я оставите да работи без значителна намеса. Добиви на квадратен метър.някои природни градини превъзхождат тези на агропромишлеността, но без никакви разходи и без замърсяване, наистина! Слабото място на пермакултурните принципи е приемането на интервенционистки форми на култивиране, следователно „линейни“ (за да използваме езика на пермакултуристите), а не циклични. Дълбоко вярвам в принципите, изразени от пермакултурата и "Методът на шапките" е 100% постоянна култура, но твърде много икономически интереси, които тежат върху институциите, създадени около пермакултурата, са склеротизирали развитието. Формите на отглеждане, преподавани в курсовете, които дават достъп до „дипломата за пермакултурист“: регенеративно земеделие, синергична и биодинамична зеленчукова градина, в частност хранителна гора, са истински задънени улици. Фактът, че в момента са широко разпространени, не променя реалността,от друга страна, дори агроиндустрията е широко разпространена на цялата планета, но това не означава, че е правилна. Подкрепям диалога, така че можете да говорите за него спокойно по всяко време с приятелите на "пермакултурните" институции.
Matteo OdC: Вашата книга е озаглавена "Цивилизацията на градината": с вашите преживявания не се ограничавате до предлагането на метод за култивиране, има предложение за различен начин на живот, идея за общност. В какъв смисъл обработването на градината днес може да бъде революционен жест?
Джан Карло Капело : Живея на най-важното по избор, намалявайки използването на пари - входящи и изходящи - сега почти до нула. И все пак нищо не ми липсва, защото от работата ми в градините и от разпространението възниква размяна на стоки и услуги, които заместват парите. Не мислете за бартер, мисля, че претеглянето на стойността на продукта на труда, за да се замени с нещо друго еквивалентно, е редуциращо и неуважително. Обществото, за което се застъпвам, се състои от размяната на всичко за всичко, при липса на пари. Ако парите изчезнат утре сутринта, не само че изобщо няма да умрем от глад и трудности, но ще имаме достъп до истинското благополучие, произтичащо от този тип генерализиран обмен, където натрупването за сметка на общността и околната среда, позволено от парите, не би имало смисъл.
Matteo OdC: Бърз съвет за тези, които са на път да започнат да правят зеленчукова градина и да започнат от нулата.
Джан Карло Капело : Не се страхувайте да натиснете до крайност търсенето на вътрешно спокойствие, след това влезте в градината, поемете дълбоко въздух и ще откриете, че във вътрешната ни природа има точно същата способност като врабчето да намира в Природата наоколо ни цялата храна, от която се нуждаем. Така започва отглеждането на наистина естествената зеленчукова градина.
Matteo OdC: Какво означава „нулева инвестиция“? Не трябва ли да купувате нищо, за да
започнете да обработвате голяма естествена градина, може би един хектар?
Джан Карло Капело : Когато си на открито, огледай се, Матео. Не можете да купите
Слънцето и неговата основна сила, дъжд, въздух, живот под земята, минералните елементи, които се намират в изобилие, тревата, която расте спонтанно и целият живот, който се върти около вас, хората. включени. Ето: това са вашите работни инструменти! Както казах обаче в началото, в допълнение към аспектите на обучението за човека, моята книга дава и всички практически представи за започване и обработване на зеленчуковата градина според Природата. Благодаря за добре дошли.
Голямо благодаря на Джан Карло за времето, което ни отдели в това интервю. Препоръчваме книгата Градинската цивилизация, в която той описва подробно преживяването на градината на Анджера и обяснява „метода на Капело“.
Интервю на Матео Середа
И какво мислите? Оставете коментар. Споделете своя опит или попитайте за съвет.
За да поддържате връзка, можете да се абонирате за бюлетина или да следвате страницата във facebook или Instagram.